第一百二十四章 食神菜谱（1 / 1）

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“真是太过分了！身为一方县令，居然如此打压一个丫头？”

南明气的重重拍了一下桌子，脸上神色有些愤然。

阿莫愣了一下，倒没想到南明老先生会露出这样的神情来，只得又倒了一杯水递给他。

南明老先生却没有接过，而是露出一抹冷笑，拍了拍阿莫肩头：

“丫头，你就好好练，既然只有一个月的时间，那你就练习刀法和菜式，这上面的菜你随便用，我这二十个厨子，刚好还剩二十多天，你就这两天把刀法给我练熟了，然后每天一大师傅跟着练菜系！”

闻言，却叫阿莫面露惊愕之色，随即，她有些哭笑不得的看着南明老先生：“师父，我脑子一般，怕是记不下来这么多东西。”

“哼，每道菜系都有它的要诀，你给我把要诀记住就行，再者，你可是我唯一的弟子，我相信以你的天赋，定然能将这些东西学会！”

南明老先生从阿莫肩头收回，欣慰而憧憬的着。

原来这厨房的二十个厨子都不是南明老先生的弟子吗？

阿莫听到心里，却涌出几分暖意。

自己的天赋和努力被人笃定，南明老先生也能看到自己受的委屈，这让阿莫心里松了一些。

之前从沈府出来后，堆积在心里的郁结之气好像就直接消失了一样。

“是，谢谢师父！”她对南明鞠了一躬，感激道谢。

南明却摇了摇头，若有所思的看着她：“你能不能，为什么要参加那个厨艺大赛？”

那场厨艺大赛，南明其实并没有放在心里。

可饶是如此，看阿莫对那场厨艺大赛的用心程度，似乎很想拿第一，莫非只是为了那本无双菜谱么？

阿莫有些惭愧的点了点头，算是笃定了南明老先生心中的猜想：

“师父，那本菜谱阿莫听过，记载的都是一些快要失传的菜品，阿莫想学。”

主要还是想试试上面的菜品，跟莫冬馆的菜品有什么不一样的地方吧？

不定，能就此改善莫冬馆的菜品。

此话一出，南明老先生却笑了几声：“呵呵，我还以为是什么大不了的原因，原来竟是因为那本菜谱。”

罢，他从怀中取出一本羊皮纸封面、指厚度的书本交给阿莫：“丫头，这天下食谱何其多也？不必纠结于一本快要失传的菜谱，做菜讲究传承，更讲究创新，若一味追寻那些即将失传的东西，那便不会有人想着去创造新的菜品了。”

“毕竟，以前的旧东西不也是刚创造出来的新东西吗？”

南明老先生饶有深意的对阿莫着，阿莫却浑身一震，有些紧张的接过这本书。

只见封面上写着四个大字：食神菜谱！

翻开封面，就见里面第一页写着南明的名字。

顿时，阿莫抬头朝南明老先生看去：“这这是师父的菜谱？”

南明摸了摸胡子，摇头晃脑：“是，也不是，这上面有些菜不是我创作的，但由于很有纪念意义，我就也写了上去。”

闻言，阿莫恍然大悟，心翼翼的将这本菜谱翻开看了看。

各大菜系都讲的很清楚啊。

刀法之类的，还有颠勺、颠锅的功夫，也讲的很详细。

不过，有些地方则是一笔带过，却能让人看的清楚分明。

而南明老先生比较有趣，一本书下来，居然是画图的居多！

想着，阿莫不禁噗嗤轻笑了一声。

南明见状，抵唇轻咳了一声：“那什么，以前年轻不识字，想着就用画画也比较简单。”

“嗯，多谢师父，我一定会好好学的！”

将这些东西，全变成自己的！

阿莫眼里划过一抹暗芒，握着菜谱的，缓缓紧了紧。

她其实，是一个很有野心的人。

当晚，南明老先生与阿莫畅谈过后，便再也没有出现在阿莫面前过。

而南明老先生每天都要见客，似乎很忙的样子。

阿莫则无暇关心这些，她再不努力，就要被大厨房吞没了。

往后两三天里，阿莫将片、劈、拉、切四种刀法不停的练习、熟练，达到熟能生巧的地步。

往后的十几天，阿莫都跟着那些厨师学习菜系。

不同的菜系，有不同的口味极其特点。

有的以米饭为主食，有的以面食为主食；有的做菜以蘸料为主，有的以咸甜为分，有的以麻辣为口感。总之，还有很多其他味道，这都要从不同的菜系里掌握。

阿莫从梦中看来的东西都只是一知半解，还不算完全都懂。

来到这大厨房，每天都在忙碌中度过后，阿莫才算彻底了解了做菜的体系。

其中，她还学到很多腌制之法。

而阿莫颠勺，由于力气不够，所以得用巧劲儿。

一口锅里，她放了不少铁砂来练习。

一个月的时间缓缓过去，阿莫跟潇潇姑娘和大厨房的诸位也混熟了，得知潇潇姑娘原来是从京城回来的厨娘，而且还在皇宫做过御厨后，她对潇潇姑娘就更加崇拜起来。

潇潇也很欣赏她，一个月下来教了她不少东西。

或许是因为两人都是厨娘的缘故，而潇潇又那么成功，所以阿莫很是佩服她。

待走的那天，阿莫也没收拾什么行礼，只好好做了顿饭，跟南明老先生和潇潇告别。

接着，她又去了一趟飘香楼，跟风辞行。

出人意料，风却还想继续跟着她回去莫冬馆。

而风老板也笑眯眯的将风推给了阿莫，非常大方的让阿莫将风带走，这跟风老板刚见到阿莫时嫌弃的态度一点都不同了。

阿莫有些疑惑，却也有些哭笑不得。

不过，风能来莫冬馆继续工作，阿莫求之不得。

之后阿莫又去跟荷、云婶儿道别。

阿莫也有邀请过荷到莫冬馆的意愿，不过荷拒绝了，她要留下来将云婶儿的阳春面馆发扬光大，要找到自己的亲生父亲。

是以，阿莫给她留了些银子，跟她好好告别了一番，便回了潜龙镇。

这一别，两人又不知道该什么时候见面了。

而这一次，阿莫从苏城回道潜龙镇，路上没再遇到什么山贼，算是一路都很太平的到了莫冬馆中。

莲见了阿莫，十分惊喜。

待见了风，更是开心，也有些脸红，不过阿莫和风都没发现。

这次回来，阿莫还做了一个重要的决定！