第八十九章 毛血旺（1 / 1）

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“余阳，我好像听过，似乎是前两年四海市美食大比中的第一名，后来使用了禁忌类的菜品被封杀了。”

林海一边收拾余阳留下来的菜碟，一边对着嫦娥道：“没事儿，放心吧，看起来应该是要上客人了，做好准备。“

林海知道，早上人来的并不算多，现在的百味厨，中午和晚上才是人最多的时候。

将菜碟中的宫保鸡丁倒入垃圾桶中，林海将盘子放到方形洗碗池了。

他长舒了一口气，看着垃圾桶中的被扔掉大部分的剩饭剩菜，也是撇了撇嘴，真是太浪费了。

就在林海准备继续处理食材时—

叮咚—

只听见一声清脆的声音响起，是微信的声音。

林海掏出，天庭美食群此时也跟炸了锅似的。

九天玄女：“终于来了！”

二郎真君：“是啊，可等死我了，好多天没有刷抖阴了。”

哪吒：”没有的这几天，我连动画片都看不了。“

猪八戒：“来了，到饭点终于不用再害怕了，快中午了，你们准备吃点什么？”

孙悟空：“昨天那一顿真是好吃死俺老孙了，厨神烹饪出来的菜品也不过如此吧，今天我还得找林海道友点个

菜。”

托塔天王李靖：“没错，今天我还要点林海道友的菜。”

“”

看着天庭美食群中跟炸了锅似的，林海挑了挑眉毛。

看的出来，自己的菜品在天庭上也算是打开了。

对了！

昨天的餐钱玉皇大帝还没有给呢。

林海天庭美食群中发了个消息：”想要吃什么直接在微信群中接龙就行了，我给你们挨个做，当然，钱是要付的，回头我会把每一份菜品的价钱发给你们。“

随着林海信息发出，孙悟空立马就发出一串文字：”起来钱，玉帝老儿，你是不是还没有付钱呢！“

“对了，林海道友，昨天的饭钱由于天庭没有络，所以我就没有给你钱，还请林海道友不要介意。”

很快，玉皇大帝就朝天庭美食群中发了个消息。

紧接着，林海看到自己的微信传来玉皇大帝给自己的私聊：“林海道友，这是昨天的饭钱，请查收。”

着玉皇大帝就给林海发了个红包。

“好的。”

林海点开红包，上面赫然写着几个字：“恭喜您获得玉皇大帝送的六十点功德值。”

“六十点功德值，值了。”

林海顿时喜笑颜开，六十个功德值，换算成

华夏币，那可是六十万。

这六十点再加上之前的还剩下的二十点功德值，一共八十点功德值。

买一些天庭烹饪神器，应该是够了。

不过，林海想了想，还是暂时维持现状，这百味厨，应该扩大一下规模了。

不然的话，还真不一定能和百味楼媲美。

毕竟，自己这家店的体量就在这儿，再吃也吃不了多少顾客。

相反的，百味楼就没有这种烦恼，三十人都能够占的下。

自己这边最多也只能够坐十来个人的。

没错。

先扩大规模，只有扩大了规模和就餐环境，才能够吸引更多的人来。

况且，这不仅仅也是为了自己。

更是为了母亲！

虽然不知道当年母亲发生了什么事情，为什么要退出厨坛。

但母亲赢下来的那块三星米其林牌匾，有朝一日，一定要重新挂上去！

绝对不能让这块牌匾继续蒙尘！

打定主意拿这些钱来扩大餐厅后，林海觉得刚有干劲儿了。

刚好百味厨旁边两家餐馆要转让出售，正好可以买下来。

而且，这种商铺买下来也不贵。

想到这里，林海决定找一个合适的时间去和那两家老板谈一谈价钱。

”叮咚！“

这时

—

林海的声把他拉回了现实。

是太白金星的微信：“林海道友，我想来向你订一份餐，你哪儿有菜单吗？”

“菜单，当然是有的，你看你想吃什么。”

林海走出厨房，来到大厅，嫦娥此时坐在一张餐椅上，等待着客人的到来。

林海没有理会嫦娥，而是拍了一张菜单，给太白金星发了过去。

不一会，太白金星就回复了林海：

“林海道友，最近没有什么胃口，想吃点辣，你哪儿有没有？昨天吃的那些菜品应该和这些菜单上的一样，我已经吃过了，想吃点没吃过的菜品。”

“非常辣的。”

林海想了想，这是逼我开发出新菜啊，思索了一会，前者自言自语的喃喃道：

“毛血旺倒是可以。”

毛血旺是四海菜中一道著名的特色菜，也是江湖菜的鼻祖之一。

口味属于麻辣，成菜汤汁红亮，麻辣烫嫩鲜，味浓味厚，非常下饭。

刚好处理的食材中有可以烹煮毛血旺的原材料。

“没问题，稍等一下，立马给你安排。”

林海回复了太白金星，旋即就开始准备起毛血旺的烹饪了。

毛血旺的烹饪需要用到很多食材，主要食材需要用到鸭血

，毛肚，豆腐，千层肚这几样。

其次，毛血旺烹饪成功与否，还有一个很重要的方面。

那就是火锅底料的使用。

火锅底料的味道，决定了毛血旺的味道。

优质的火锅底料所烹饪出来的毛血旺自然是非常的美味，劣质的火锅底料烹饪出来的，跟潲水似的。

对于火锅底料，林海自然也有。

四海市的人民钱可以没有，但火锅底料不可以没有！

将这些食材各自抓取了一点，鸭血和豆腐切成了一厘米的厚片，将其放到盘中。

尔后就该处理毛肚了。

毛肚的处理方法有一些麻烦，因为里面有很多的污秽，需要抓一把面粉来反复揉搓，以此来让这些脏东西附着到面粉上。

不过，这对于林海来，虽然麻烦，但也没有用多大的功夫就将毛肚给清理干净了。

将毛血旺的灵魂毛肚也同样切成片，放到一个盘子中。

林海紧接着他将葱切成段，姜切成片，蒜切成末，干辣椒拿着一把剪刀剪成了一段一段。

将葱姜蒜等配料也放到了另外一个盘子中备用，林海吸了一口气。

现在，主要的食材和配料已经准备完成了。

接下来就该进行烹饪了。

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