第27章 金胆、铁胆、菜花胆（1 / 1）

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王磊飞快的从子弹匣子里面取出子弹，把弹仓又填满了十粒子弹。

这是他前世在长白山打猎时养成的好习惯，永远保证猎枪里面压满子弹。

他一边压着子弹，一边观察着躺在雪地上的大黑熊。

只见它四脚八叉地躺着，睁着一对血红的眼睛。

目光中已经没有了刚才的凶悍和杀气，而是透着一股绝望和惊恐。

死亡面前，众生平等。

即使是这么凶悍无比的巨兽，当死亡来临的这一刻，也会害怕。

大黑熊无力的挣扎着，嘴里直流血水。

终于，它的目光慢慢的黯淡了下去，四腿一蹦，彻底断了气。

王磊一边慢慢的走过去，一边端着枪，心翼翼的打量着这头猎物。

因为他知道，大黑熊有时候会装死，然后突然爆起，给猎人最后的致命一击，和猎人同归于尽。

所以，他非常心，确定大黑熊真的断气之后，才敢接近。

这头巨兽个头儿可真不哇，身长差不多有六英尺，至少有五百磅，躺在雪地上像一座山一样。

它浑身披着又厚又长的黑毛，宽大的前胸有两道白纹，像个颠倒的“人”字，远远瞧着，好像胸前挂着一条白色的大项链子。

在北美主要栖息着两种熊，一种是棕熊，前世在长白山的猎人里面也叫“马熊”、“马驼子”。

这种熊浑身长着棕黑色的毛，四肢粗壮，凶猛有力。

棕熊在北美有一种亚种叫“科迪亚克棕熊”，平均个体可以与北极熊抗衡，甚至还略大。

一只成年的科迪亚克大公熊站立起来能达到3米多高，体重在350公斤以上。

世界记录中一只最重的野生科迪亚克大公熊的体重重达吨。

幸亏王磊今晚遇到的不是“科迪亚克棕熊”，否则就凭这杆单打一的猎枪，恐怕是难逃一劫了。

另一种是黑熊，就是刚才被打死这货。

前世在长白山的猎人里面也叫“黑瞎子”、“狗驼子”。

一般老百姓嘴里的“狗熊”也是指的这货。

它们是林栖兽类，多栖息在混交林和柞树林里。

()(e)　　每年秋末冬初，黑熊大量地偷吃粮食、瓜果、野味

吃饱了就睡，睡足了再吃拼命的囤积脂肪。

它把自己的身体吃得又肥又壮，皮下贮存大量的脂肪，每年十月以后就开始冬眠了。

它一般找一个树洞或石洞，钻在里边大睡一场。

前世长白山的猎人管黑熊冬眠叫“蹲仓子”。

一般的情况下，它不吃不喝，完全靠消耗体内的脂肪维持生命。

不过也有例外，一旦被什么东西惊动了，或者被饿醒了，也会出来溜达溜达，看能不能弄点吃的。

据王磊推测，今夜前来敲门的这只黑熊，就是嗅见了鹿肉干的肉香味，摸黑儿窜来寻食的。

王磊捡到宝了。

在长白山的猎人中，管黑瞎子叫“黑宝山”，因为这货从头到脚，浑身都是值钱的宝贝。

最值钱的当然是熊胆。这是很珍贵的药材，有清肝润肺、健胃解毒的功效，对胆石疝痛、儿惊风等症候，都有临床显著的疗效。

熊脂、熊肉、熊掌都可入药，能使人助壮、强身，是医药中不可缺少的原料。

尤其是熊掌，中国自古以来盛传四大至味：猴头、燕窝、熊掌、鱼翅，是誉满全国的佳肴珍品。其中的一种至味就产于熊身上。

熊肉的质地虽然比较粗糙，但是脂肪浓厚，能够烹调出风味独特的“红焖熊肉”、“扒熊肉”。

此外，熊的毛、皮、骨都是好东西。

王磊休息了一下，开始动处理死熊，至少要先把熊胆取出来。

因为，熊胆的采集是有严格的时间规定的。

中华本草上面记载，获取熊胆要在冬天捕获黑熊或者棕熊，捕获后，要立即破腹取胆。

王磊抽出猎刀，把大黑熊的肚子割开，伸进去，在肝脏下面摸到了一个圆鼓鼓的囊状物。

它的上部狭细中空，下部膨大，呈扁卵圆形。里面胀鼓鼓的，存满了胆汁。

王磊心翼翼的把猎刀尖伸进去，一下子把它挑了下来。

这個熊胆表面乌黑发亮，上面布满了皱摺。

运气不错！这是一枚铁胆。

()(e)　　熊胆分三品，金胆、铁胆、菜花胆，品质上金胆＞铁胆＞菜花胆。

金胆为最佳。金胆呈金黄色，透明光亮，质量最优，入水。无沉淀，品质为上品。

铁胆呈乌黑色，质坚而脆，难溶于水，有沉淀，质量稍次。

菜花胆呈黄绿色或菜青色，光亮较差质较脆，极难溶于水，有沉淀，质量则最差。

金胆是可遇而不可求的，能够搞到一枚铁胆，已经相当不错了。

王磊把胆囊割下来之后，迅速的用一根细麻绳，扎紧囊口，剥去胆囊表面的油脂，然后悬挂在了通风处，慢慢的阴干。

当然，从现代医学的角度来——熊胆的主要成分已经都可以人工合成了。

熊胆的主要成分是熊去氧胆酸，这种物质早在954年就可以人工合成了。用屠宰场不要的猪胆，羊胆，牛胆里面提炼出一种物质——胆酸，就可以合成了。

所以，非常的便宜，一瓶熊去氧胆酸片还不到0块钱。

但是，熊胆本身是复方，成分非常的复杂，不是单一成分。

用现代科技的方法合成不难，但是要想达到天然熊胆的功效，可是难上加难。

这个和用人工牛黄代替天然牛黄，用水牛角或者羚羊角代替犀角是一个道理，看似是同一种东西，但是功效可是一个天上，一个地下啊。

这个和原研药和仿制药有点类似，看着化学分子式完全一样，也通过了一致性评价，但是病人吃到肚子里面，效果就是不一样。

这个道理同样适用于那些名贵中药材，包括虎骨，麝香，犀角，熊胆这些药物都有上千年的使用历史了。虽然现代科学技术能够完全原原本本的仿制它们的成分，但是还是无法达到它们的功效。

所以，这些药材的作用，到目前为止，还无法完全替代。

只是因为这些都是来自于国家保护野生动物，现在越来越难以搞到了。但是另外一方面，正是因为稀缺和有风险，价格才越来越高了。

王磊处理好熊胆之后，休息了一下，又开始动处理熊掌。