第133章 蒸鸡的要领！整活儿还得看墩墩！【八更求订阅】（1 / 1）

《不装了，我是厨神我摊牌了！》转载请注明来源：晨曦小说(m.chenxixsw.com)

“消耗一张餐品升级卡，优秀级菜品豉汁蒸鸡正式升级为了卓越级，恭喜宿主。”

系统的提示音响起后。

无数关于蒸鸡的经验便涌入到了林旭的脑海中。

读取完经验。

林旭才发现卓越级的做法和优秀级很相似，用的调味料也相差无几，唯一的区别就是蒸制的时间。

卓越级比优秀级蒸的时间要短一两分钟。

所以原本做出来应该是卓越级的豉汁蒸鸡，就因为我蒸得时间太长，才被降级为了优秀级吗？

靠！

这也太亏了吧？

林旭觉得刚刚的升级太冲动了。

要是等师父或者师兄来了再试，他俩绝对看出蒸制时间过长的问题的，这不就省了一张餐品升级卡嘛。

不过这也明了蒸制类菜品的做法精髓。

一定要准确把握住蒸制的时间。

哪怕只差一分多钟呢，菜品的品质就会大打折扣。

也难怪一些饭店里做豉汁排骨或者清蒸鲈鱼时候会用秒表计算时间，这类食材真是需要蒸到分秒不差，味道和口感才会臻至完美。

“老板，我们能尝尝味道吗？”

正考虑这些的时候，牛闯他们已经迫不及待想尝尝了。

但林旭没动筷，他们也不好意思先吃。

“吃吧吃吧，这又没外人，吃完还得赶紧干活呢。”

林旭回过神来。

夹起一块鸡肉尝了尝。

嗯，虽然只是优秀级，但这鸡肉蒸得依然不错。

入口香滑，鸡肉鲜嫩多汁，再加上腌制入味的缘故，使得鸡肉里里外外都有一股淡淡的豉香味。

“真好吃啊！”

“适合来碗大米饭，这要拌着吃，那真叫一个美。”

“老板，这道菜咱在店里上新吗？”

林旭放下筷子道：

“上新，但不是今天，再等等吧，过两天再上。”

既然已经浪费了一张餐品升级卡，那肯定得想办法挣回来才行。

不过现在店里正卖着酥肉扣碗呢，顾客们也刚吃上瘾，这会儿上新菜品会影响酥肉的销量。

不如再等两天。

那会儿把豉汁蒸鸡作为主打菜在店里上新。

相信顾客们会非常满意的。

上午。

林旭忙完他负责的工作后。

将拍摄视频的运动相架设在三脚架上。

对着摄像头拍摄了清蒸鲈鱼的蒸制过程。

前天拍摄的干煸肥肠让林旭收获了不少人气，个人账号的关注量达到了九万二，而林记美食的话题热度，也因为墩墩的存在，冲到了燕京地区美食榜的第十一名。

嗯，现在林记美食话题下面不光有各种美食爱好者刷存在感。

还吸引来了不少萌宠爱好者。

虽然也有友批评林旭一个厨师不好好做美食靠萌宠博出位，但这类批评很快就会淹没在众多的评论中。

懂行的人都能看出来。

林旭做菜的专业水准有多强。

在上走红只是早晚的事儿，只不过善于整活儿的墩墩加速了这一进程而已。

“鲈鱼的蒸制很简单，没有猪油可以用猪油来代替，这样蒸出来的鲈鱼才会鲜香味美，会更好吃下面是试吃环节。”

林旭拍完做法。

照例和墩墩一块儿拍摄了清蒸鲈鱼的试吃环节。

跟上次一样。

墩墩面前的盘子里放着蒸好的鸡胸肉，而林旭面前放着的则是清蒸鲈鱼。

开始拍摄后，墩墩先低头吃了几口，随即把目光对准旁边的清蒸鲈鱼，有些不满的叫了一声：

“喵呜！”

接着它抬起自己毛茸茸的爪子，把面前的盘子往桌子的边沿推去，一边推还一边骂骂咧咧的。

一副你吃好吃的让我吃鸡胸肉、是可忍孰不可忍的架势。

林旭伸揉了揉这家伙的大脑袋：

“嫌你的不好吃是吗？那我给你弄点鱼肉好不好？”

墩墩顿时蹲坐了下来。

乖巧jpg。

林旭用大号厨房剪将鲈鱼的脊椎骨剪断，心的将鲈鱼的鱼头盛到了墩墩的盘子里。

前天的肥肠因为过于辣和过于咸，没法让这家伙吃。

但鲈鱼就没问题了。

清蒸鲈鱼中没什么调料，比较清淡，特别是鱼头部分，甚至连蒸鱼豉油都没淋上，就算不给墩墩吃，大概率也会剩下来。

“你吃鱼头，我吃鱼身，公平公正，你可不许再闹事了啊！”

把盘子重新放到墩墩面前后。

这家伙低头舔了一口盘子里的鱼头，眼睛顿时瞪得溜圆，有种没想到鲈鱼会这么好吃的感觉。

它随即低下头，挑着鱼头上有肉的部位吃了起来。

拍摄结束后。

林旭觉得就凭墩墩的表现。

十万粉丝已经是板上钉钉的事情了。

为了奖励这位盆友的表现。

他拆掉鱼头，心的把鱼肉剔下来放在墩墩的盘子里，让这家伙过了一次吃鱼头的瘾。

一个鱼头吃完后。

墩墩愉快的跳到收银台找宋甜甜玩去了。

林旭则收起三脚架和拍摄设备，洗洗继续忙厨房的事儿。

中午吃饭的时候。

剩下那半只鸡被林旭做成了豉汁蒸鸡。

来取盒饭的沈佳悦吃得直呼过瘾：

“哇，这个鸡肉蒸得太鲜美了，吃起来又鲜又嫩的真过瘾，下午我还想吃好不好？”

她知道老爸要请谭叔叔吃饭的事儿，也知道谭叔叔喜欢吃鸡。

所以就想再蹭一顿。

林旭笑着道：

“一只嫩公鸡正好能蒸两盘，到时候你一盘他们一盘好不好？”

“好吖好吖！”

哈哈，我自己吃一整盘，想想就好幸福！

林旭尝了尝卓越级做法做出来的豉汁蒸鸡，虽然只是少蒸了一分钟，但鸡肉的鲜嫩程度却有了成倍的提升。

真不愧是卓越级啊。

跟早上那盘吃起来简直是两码事。

正吃着的时候，他好奇的问自家沈同学：

“你表姐这两天咋没来过啊？”

由于墩墩的存在，使得林旭的个人账号关注量激增，而各种m构接连不断的发私信希望林旭签约到他们公司，哪怕屏蔽了也会换号发。

林旭觉得既然如此，还不如签到大姨子的公司呢。

这样也有人帮着管理一下评论区和弹幕。

省得老有人发广告。

“她跟我绝交啦！我发消息都不带回的。”

绝交？

你俩的年龄加在一起都快退休了，居然还跟朋友一样绝交。

林旭道：

“那你告诉她，我的账号马上十万粉了，准备签约m公司，现在已经有好几家公司发来了意向合约。”

沈佳悦一听，当即拿着哒哒哒的发了条消息。

不到一分钟。

陈燕的电话就打了过来：

“我马上到，给我留点吃的啊，这两天吃外卖吃得我快吐了都”

啧，你到底是来签合约还是来吃饭的？

陈燕来得很快。

到了店里二话不就将一碗米饭扣在了所剩不多的豉汁鸡肉中，一边吃还一边抱怨鸡肉剩得太少，不够她吃的。

饭后。

她从包里拿出一份合约递给林旭：

“签上吧，签上名字以后就是我公司的签约视频博主了，你只负责更新视频就行，其他引流什么的，我们都会负责的。”

林旭点点头，拿起笔签上了自己的大名。

“妹夫你等着，我回去就给你运作引流的事情，让你分分钟突破十万粉丝。”

完。

陈燕便拿着合约走了。

林旭原本以为大姨子只是大话呢。

没想到一点那会儿正忙的时候。

脑海中突然响起了系统的提示音：

“宿主的粉丝成功突破十万大关，完成支线任务十万粉丝获得完美级炒抽奖一次，是否立即抽奖？”