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◎懦弱妻子的丈夫◎
晚上裴铭将家里的钱给了王丽娟, 王丽娟犹豫了一下,还是将钱拿走了。
她:“到时候我好好看看,找个好一点的位置。”
因为是开餐馆,所以必须要找一个人流量比较大的位置, 王丽娟心中已进有了计较。
裴铭对于她的决定都没有干涉, 只是道:“你看着办就行了, 要是钱不够再跟我。”
王丽娟听了之后,点了点头。
接下来的两天, 王丽娟就开始一个劲的出去看房子。
当然看房子的时候她还忍不住想家里的孩子怎么办,晚上回家的时候, 问保姆
保姆道:“花特别乖, 吃完就睡,有的时候醒了就乐,不用担心。”
“啊, 春生啊,春生也没事,晚上的时候, 一放学就回来写作业,这孩聪明认真, 不用管。”
听着保姆分别了两个孩子,王丽娟这才彻底的将放下了。
出去看了一周后,王丽娟终于找到心怡的位置,她和人家商量了商量, 最后直接全款买了下来。
买的时候王丽娟着实的肉疼了一下, 但是她跟丈夫的时候, 丈夫早晚都能挣回来, 于是王丽娟很快就重新起了精神。
没错, 早晚都能挣回来的,她不用心疼。
买下来店铺之后,王丽娟就开始想要卖什么,大锅菜是可以,但是王丽娟自从听丈夫过牌子连锁店的事情,她就想朝着这个方向发展。
一想到全国各地都有自己家的店铺,王丽娟忍不住心里激动。
于是她开始想到底做什么?
正当王丽娟想的头疼的时候,裴铭给了她一本菜谱,王丽娟现在正在裴铭的建议下学着认字。
当然裴大生是不认识字的,所以为了掩护,裴铭和王丽娟一起学字,因为他平时忙,所以尽量就让自己看起来学的快一点,至于王丽娟其实王丽娟认字也十分块,但是和裴铭一比,就显得慢多了。
于是王丽娟也没觉得自己学的快。
现在这些菜谱上的字也能认个一半。
王丽娟大概看了看,发现这些菜谱不像是一般人吃的。
裴铭对她:“这是我上次出门做生意的时候,在地摊上买下来的菜谱,听买菜谱的人祖上是御厨。”
虽然是这么的,但是其实这菜谱是裴铭用另一种笔迹写下来的,都是他曾经当皇帝的时候吃的,当然他也不是什么都写,有些龙虾飞鸟的也不现实,他尽量的挑着能够做出来的菜写。
一听到御厨两个字,王丽娟马上认识到这个菜谱的珍贵性。
她宝贝的摸了摸手上的菜谱,忍不住道:“原来这般宝贵。”
她宝贝似的看了看菜谱,然后又有些自我怀疑道:“这给皇帝吃的东西,肯定金贵吧,我能做出来吗?做出来会不会赔钱?”
王丽娟完,裴铭眼里闪过一丝赞赏,王丽娟能想到这些,明她还有些做生意的天分。
他回答道:“我觉得你的厨艺肯定能够做出来,至于配菜,这里面大多是便宜的,少数有贵的,只要是食客付得起,我们也不用担心配菜的价钱。”
裴铭完,王丽娟明白了自己怎么做。
因为她买的餐馆需要装修,所以这点时间没事干的王丽娟就在家练习厨艺。
她练习厨艺,家里的人就开始点评她做的饭。
保姆也因此沾了不少光,不仅少干活了不,天天吃的跟饭店一样。
因为沾东家的光,所以保姆点评的十分认真。
裴春生作为孩子,则是不知道点评,一个劲的吃吃吃,无论是他妈做什么菜,他都好吃,于是渐渐的,他就丧失了在家的评价权,只负责吃吃吃。
当然全家人点评的最有价值的就是裴铭了,裴铭好吃就是好吃,不好吃就是不好吃,哪里有不对,他都出来。他完之后,王丽娟也不恼,认认真真的改,一个月之后,王丽娟的餐厅也完工了,她自己的厨艺也上升了一大截。
这一个月王丽娟还主动和裴铭讨论了饭店的名字,接待人群,还有招牌菜。
对于饭店来这几点都是十分重要的。
最后两个人商量之后定下来,饭店的定位是有钱的,还有就是饭店的名字叫做尚食阁,至于招牌菜,就用菜谱上的几道菜,分别是
福字红烧里脊,佛跳墙,翠玉豆糕,银耳莲子羹,红梅珠香,还有八宝鸭。
饭店专门做这几道菜,当然,要是其他的菜,菜单上也有,但是特色就这六道。
道饭店的名字叫尚食阁的时候,王丽娟觉得这个名字可太好听了,一听就是高档饭店。
除了以上这些,裴铭还叮嘱王丽娟学会物以稀为贵。
按理现在的饭店人越多越好,但是裴铭却要物以稀为贵。
王丽娟没有弄明白,裴铭解释道:“我们的菜品复杂,做一次就废不少时间,要是没有人数限制,一下子来了这么多人,我们也做不完,这不是白白坏了名声吗?而且要是想来就来,人家肯定不重视,要是预约的话,不定人家就开始挣着抢着。”
裴铭的头头是道,王丽娟一边听着一边思考,最后觉得裴铭的有道理。
她想了想,最后道:“对,这样吧我们一天接待五桌,晚上三桌,中午两桌。像绿豆糕这样的我们就做五桌的量,等着没了就不卖了。”
除此之外,王丽娟还找了一个男服务生和一个女服务员,她怕自己忙不过来,所以就提前招了。
王丽娟赶在了周五开业,开业的时候放了一串鞭炮,因为裴家有钱,装修不差钱,所以在装修上,下了大工夫。
王丽娟开业的那天,不少人都好奇的站在门口看,但是看见高大上的装修,一时间退却了。
当然也有人大着胆子问了问价钱,听见之后直咋舌道:“这么贵,谁能吃得起?”
王丽娟开业第一天,一个人都没有,前台的姑娘昏昏欲睡。
后厨的伙子也没什么事,就在一旁椅子上坐着。王丽娟满心欢喜被第一天一个客人也没有这件事浇灭了大半。
她有些怀疑自己真的能挣到钱吗?要是挣不到钱的话,这一次得亏多少?
她晚上回家的时候,裴春生一下子从自己屋里跑出来,兴高采烈的问道:“妈,你今天赚了多少钱,是不是和我爸一样?”
裴春生其实不知道他爸挣多钱,但是他知道他爸很厉害,所以她希望他妈和他爸一样的厉害。
裴春生完,王丽娟眼神躲闪,不知道什么,她都不好意思告诉儿子,自己一分钱没赚着。
一时间面对满脸期待的儿子,王丽娟有些难过和后悔,她想,自己是不是一开始就不应该开这个店。
儿子期待的眼神,让王丽娟还出来假话,她道:“今天妈妈一个客人都没有。”
裴春生听了她妈的话之后不伤心是假的,毕竟他对这他妈,抱了极大的希望,希望她妈挣好多钱。
但是看着他妈无精采的样子,裴春生还是道:“没事的,我们老师了,不怕失败,今天不行,明天就试试呗。”
裴春生了之后,王丽娟果然面色好了一点,不能不的是,她却是被儿子安慰到了。
她儿子这么都明白的道理,她也应该明白。
她不能这么轻易地就放弃。
晚上回屋的时候,王丽娟将这件事情和裴铭了,裴铭对于这个结果也不是特别意外,普通老百姓却是没办法消费这么高就数为了吃顿饭,所以他们的定位一开始就不是老百姓。
裴铭想了想然后对王丽娟道:“再看看,要是没有人,我就带着我的合伙人还有其他公司的老板去吃一顿,我们家的饭菜那么好吃,他们肯定会喜欢,以后不定谈生意什么的都上我们家。”
裴铭完,王丽娟点了点头,现在却是只能这么干了。
要是饭店不来人的话,就让丈夫宣传宣传。
她们家的东西这么好吃,王丽娟就不信这些人来过一次以后就会不会在来了。
王丽娟对于自家的生意十分的自信。
当然虽然是这么想,但是王丽娟私底下还是希望自己不用丈夫帮忙。
她希望这个饭店自己就能够干起来。
第二天的时候,依旧是没有什么人,王丽娟有些失望,但是还是没有放弃,她儿子不是了吗?要不怕失败,她想再等等,明天就是周日了,周日人都放假了,不准就有人来吃了呢。
周日这天,王丽娟终于接到了第一桌的客人。
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