34. 椒盐兔架、做青团 等到了三月三，我和……（1 / 1）

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关筝仍遣了轿子送关鹤谣回家, 但是关鹤谣不敢暴露自己真实住址，还是提前两个街口下轿。

今日吃拨霞供，不像往常一轮一轮来回上菜, 祖孙三人吃得饱饱的, 却没用多少时间，关鹤谣得以早些下值。只是又去和关策商谈金明池之事，反倒比平时还晚了。

她家里种着两颗呆瓜，坚持要等她一起吃夕食，关鹤谣不敢耽误, 快步往家走去。

她进了屋，瞧见萧屹瞬间亮起来的神色就觉得疲倦全消，欢喜得只想逗弄一下, “我今日听你喜欢吃兔子？”

萧屹茫然点头。

关鹤谣便将嘴一撇，带着哭腔, “兔兔那么可爱，怎么可以吃兔兔？”

“不吃了不吃了，我再也不吃了！你别哭。”萧屹惊愕失色，连忙闪身到近前要给她擦泪, 却见关鹤谣抬起头笑得喘不过气。

不是四川人，还没听过那句“没有一只兔子能活着走出四川”吗？

多么振聋发聩、豪情万丈！能把全世界的无.产阶级吃货都联合起来。

况且她是厨子, 更没有那些矫情心思。她只是玩梗, 没想到萧屹反应这么大, 可能是被午间那一哭吓到了。

这下关鹤谣倒是有些罪恶感了，“我哪有那么爱哭？逗你呢！”

主动握住萧屹无措的手，她声音柔和，“五哥喜欢吃什么都行，我做给你吃。”

听萧屹爱吃兔子, 她就把那两只兔架拿回来了。准备一个煸成椒盐兔架，一个熬成汤，这本是烤鸭剩下的鸭架子的处理方式。

椒盐兔架是爆锅之后下剁成块的兔架慢慢煸，待兔架焦黄，再加花椒、孜然、芝麻，翻几下就可以出锅。另一只兔架加些豆腐、米缆、白菘熬成汤。再配着府里发的油酥饼，这顿夕食，着实很奢侈了。

关鹤谣边咬着兔架子，边著书立，硬是编出一套“架子”论来。

“吃架子，绝不能端着架子。”

她舔舔手指，“就是要直接上手啃才香。鸭架这么做也好吃。鸡架的话……油脂本就少，不适合煸了。须得下油锅炸，炸得骨头都酥了，刷上酱料啧啧。”她不由得想起在现世游荡于各个炸串摊的美好回忆，还有那些炸鸡皮、鸡心、鸡排、鸡脆骨……

又想起前两日做的糟鹅，“鹅架子大、骨头硬，还得费些功夫糟着吃。”只可惜府里的糟卤不太合她意，有时间应该自己吊些糟汁。

“但要兔架，其实还是卤的够味，”天下卤菜出四川，川卤天生适合料理兔子。“今日来不及，下回吧。”

飞禽莫如鸪，走兽莫如兔。

兔子一直算是稀罕物，穷人关鹤谣猛然梦醒，“我还真不知道哪里去买兔子，贵不贵啊……”

萧屹给她添一碗汤，“城西三十里玉竹山兔子多，我常去猎，等我带你去。”

“好。”关鹤谣接过汤碗，两人手指堪堪相碰，相视一笑。

掬月“嘶溜”吸进最后一口米缆，捧着碗瞧着他们，终于看出不对劲了。

吃过了饭，关鹤谣带掬月进厨房做青团的准备工作。这是她们第三道“寒食清明”限定新品。

今日早市，她见一位村妇卖艾草。正想着做青团呢，便手一挥，把那三大束艾草包圆了。

这时节艾草最鲜嫩翠绿，清新喜人。能用就用，用不了就晒干，拿来煮鸡蛋、洗澡、熏虫、做香囊，好处多的是。

艾草焯水后，切碎捣成糊，加水、糯米粉和成碧绿的面团。若是只用糯米粉，口感是最软最柔的，关鹤谣喜欢劲道一点，又加了粳米粉进去。

因是做好了明日再卖，她怕之后发干发硬，便准备多加些油，揉得面团油滋滋、软乎乎才好。

她正揉着面，就听边上捣艾草的掬月开口问道：“娘子，你和郎君……”

该来的总要来，他们是瞒不过掬月的。到底，这也没什么可瞒的。

关鹤谣就将萧屹的身份来历挑能的了，震得掬月嘴都合不拢。丫头闹不清楚什么恩荫、闲职之类的，只是听是五品的大官，险些把杵臼摔了。

“太好了！若是郎君娶了你，你就不用嫁到魏……”

“嘘——”想起萧屹的顺风耳，关鹤谣赶紧去捂掬月的嘴，丫头嘴边霎时一片面粉。

“谁我要嫁他。”这个…以后再议！她红着脸嘱咐，“你且待他如常就好。”

萧屹瞧着两位娘子捧着绿莹莹的糯米面团进来，一个脸上红扑扑朝霞，一个脸上白蒙蒙面粉，当真精彩纷呈。

只是他还来不及细思，就开启了加班模式——包起了青团。

关鹤谣总共做三种馅料的青团：纯豆沙馅的，又加了蜜豆的，最后一种是豆沙包咸鸭蛋黄。

她倒是有心做一些香干、肉松、马兰头，甚至是鱼虾的咸口青团。

她曾吃过一种刀鱼肉的青团，惊为天团，什么男团女团都赶不上的那种天团。

清明时节刀鱼最细嫩，连骨头都能吃，正所谓“清明前细骨软如棉”，过了清明便是“骨硬如针”。剁得细腻的刀鱼馅加鲜荠菜或是韭菜，配着艾草的清新，鲜美无比，让人吃完了恨不得一猛子扎到春江里裸.泳。

可是咸口青团材料更繁复，以她们三人的精力怕是做不过来。这豆沙仍是免费劳动力萧郎君白日里洗好的，衍生出三种口味，做起来简单，却也是各有特色。

关鹤谣揪剂子擀皮，掬月负责团馅料，萧屹则负责团青团。

一条分工明确、成熟高效、充分凸显资本主义萌芽的生产线就这么诞生了。

三人埋头苦干，很有默契，一刻钟就包好了五、六十个青团。

关鹤谣看看左边——童工，看看右边——伤员，黑心老板叹了口气，起码为雇员们准备点加班宵夜吧。

趁着蒸青团，关鹤谣给萧屹蒸了花椒梨，给掬月热了一碗甜奶。

掬月咕咚咕咚干了奶碗，便更觉困倦，揉着眼睛道：“娘子，阿郎，我好困啊……”

关鹤谣：……你就是这么给我“待他如常”的？

“阿郎”是用来称呼家中男主人的。

萧屹超级加倍快乐，飞身给她放倒大衣柜，“睡吧睡吧，掬月赶紧睡吧。”

掬月猫进了衣柜，桌边只剩两人对坐。

一句“阿郎”叫得关鹤谣有点不自在，她压低声音转移话题：“郎君觉得这家梨子怎么样？若是好，我再去买些。”

萧屹点点自己耳朵，以口型：“听不清。”

骗鬼啊？

他又拍拍身边凳子，“你坐过来。”

关鹤谣瞪他一眼，却还是默默挪了过去。

萧屹瞬时笑开，舀起一块，“阿鸢自己尝尝不就知道了？”

屋内温暖又安静，灯火悠悠摇曳，他和心仪的娘子独处，是总不自觉的带些坏心思的。这话也是为了看她害羞，只是没想到关鹤谣有些黯然的低下头去。

“不能…分梨子吃的…”她轻声道。

她和妈妈相依为命，在这一点上很讲究，家中吃梨从不切开分食，而是各人吃各人的。

只因分梨，便是“分离”。

萧屹呼吸一滞。

孤灯之下，她的睫毛疲惫地、无精采地垂着，在莹白的脸上拖成长长的阴影，掩住了眸中的光。

她低低的声音继续着，“我今日和朝散郎仔细商量过，定好了计划。等到了三月三，我和你一起去金明池。”

萧屹扶住她肩膀，将关鹤谣转向自己。

“阿鸢，我一定会回来找你的。”他目光沉炽，语气是前所未有的认真，“我会带你去骑马猎、游园赏景，去看大漠和雪山，去见义父，去喝夏日里的雪泡梅花酒。”

会把我能寻到的，我认为的，这世间最好的东西都捧到你面前。

“我还要陪着你开食铺，陪着你寻访食材，陪着你买菜做饭。”

也会珍视所有你珍视的东西，尽我所能达成你的愿望。

他垂眸看一眼那碗润泽的蒸梨，“我还要吃很多很多你做的美食。”

这样一席话，像翻滚的铁水，像破云的骄阳，明朗朗、光灿灿，终于映得关鹤谣眸中暗澹尽数散去。

一寸秋波，千斛明珠觉未多。

“我了，”她清浅地笑起来，“五哥喜欢吃什么，我都做给你吃。”

青团蒸好了，关鹤谣一边等着它们晾凉，一边裁纸。她准备把青团先用厚油纸包一层，外面再包一层白绵纸。

这不免让她想起之前在桂香坊买的那个青团，绵纸上套印着彩色的店家商标，便与萧屹：“我应该去刻个章子。” 尽早进行品牌培育总没有错。

结果萧屹他会刻，半信半疑的关鹤谣去找了几块木头，并着她平时做木工的所有刀具，一股脑丢给了他。

萧屹拣起一把匕首掂量起来，挑眉笑了，正是当时关鹤谣拿来捅他那一把。关鹤谣冲他吐下舌头，闷头画图样，又看着萧屹选好一块木料磨光滑，把图样拓了上去。

“郎君明日再刻吧，这伤神伤眼的。”

“今日刻好了，你就可以用了。”

忽明忽暗的灯光勾勒着他的侧脸，萧屹神色专注，大掌稳稳捏着一块木料，细碎的木屑悉悉飘落。

人总——认真工作的男人最帅。

关鹤谣想，诚不欺我。

她一边裁纸，一边抑制不住地不时向他看去。

忽就忆起了萧屹写签语的那天。

仍是这般寂静的春夜，仍是这盏涩然的孤灯，仍是这“沙沙”的裁纸声，仍是眼前的这个英俊郎君。

只是转眼，他已到心上。

关鹤谣微笑起来，提笔为他写下一张字签，“我的回礼。”

君如山岳，万仞屹屹。