第55章 鱼羊鲜 大年初二小吃铺上新菜咯（1 / 1）

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大年初一早上要吃汤圆。

伊凡起了个大早, 先在晓虎枕头下压了一个压岁红包，然后去客厅里看了看帐篷里的猫咪，5只安安稳稳地窝在猫妈妈肚子里睡得香甜。

大猫看到她，仰起头轻轻“喵”了一声, 好像记起昨晚也是她就了自己。

伊凡给它开了一个猫咪营养罐头, 用勺子一勺一勺地喂了大猫, 又喂了些清水，看它精神状态还不错, 放下心来。

爬出帐篷，一眼看到大康可怜巴巴地看着她。

她又给大康也开一个狗罐头。

大康闻了闻，一脸嫌弃地走开了。

江萍披着外套走进来, 轻声, “大康和晓虎一样，嘴吃刁了。”

伊凡无奈地笑了笑, “一会儿给他炖肉吧，这大过年的别饿着狗子。

汤圆面又白又细，倒入大瓷盘里后, 加开水和面，揉成光滑的面团。

包汤圆和包饺子差不多，先把汤圆面切成芥子, 再擀成薄薄的汤圆面皮, 里边包上黑芝麻或者花生馅料，揉成圆圆的一个。

江萍按照传统，往汤圆里包了一枚洗干净的硬币，嘴里着吉祥话，“谁吃到硬币今年一定大吉大利。”

伊凡笑盈盈地看了一眼，“大吉大利不知道能不能实现, 倒是有可能把牙给崩了。”

江萍假意瞪她一眼，“大过年的，不要瞎，呸呸呸。”

包好的汤圆一个个圆滚滚地躺在案板上，煮汤圆是沸水下锅，文水煮，看汤圆包得差不多了，江萍又去烧开水。

楼上的晓虎揉揉眼睛醒了，他翻身坐起来，个大哈欠，伸手去枕头底下掏。

一掏就掏出来一个红包，俗称压岁钱。

晓虎满心期待地开自己的红包，从里边抽出一把现金，他现在已经认识人民币的面额了，自己低着头数了数。

他不可置信地抬起头眨眨眼睛。

又再次低下头数了数手里的钱。

十二块？

这是发什么叫花子？

伊凡踩着兔子拖鞋，啪嗒啪嗒地上楼来，她推开房间，轻声唤道，“晓虎，新年快乐呀，洗脸刷牙下楼吃汤圆。”

晓虎瞪着手里的一把零钱，气哼哼的模样。

伊凡安慰他，“晓虎，压岁钱就是一个彩头，十二是很吉祥的数字，是月月红的意思。”

晓虎瞪着大眼睛看她一眼，“那一百二，一千二就红不起来了呗？”

“...？”

伊凡把被子一掀，“你知道大年初一挨叫什么吗？”

“什么？”

“开印！”

晓虎在厨房里又收到江萍的红包，开一看，红包里终于有了一张红票子，除了红票子还有两张十块的。

对比刚才的十二块，这一百二已经是很大的进步了，晓虎弯下腰给江萍正儿八经地鞠了一躬，了几句伊凡教给他的吉祥话。

江萍和伊凡的想法一样，压岁钱就是一个热闹，给钱多了就跟攀比似的。

现在的孩子们出门收一圈压岁钱，有的能收到上万块的压岁钱，大人们则是这边发过去那边发过来，你来我往，搞得压力都很大。

汤圆出锅，方老头和白雪也起床了。

晓虎从板凳上跳下来，扑通一声给方老头磕了一个头，嘴里着提前准备好的吉祥话，“祝爷爷新年快乐，万事如意，福如东海，寿比南山。”

方老头从怀里抽出一个红包递给他，“起来吧，你那哪是磕头，跟拜把子似的。”

晓虎双手接过红包，开一看，好多好多红票子。

白雪看得眼睛都直了，直向伊凡使眼色，“凡姐姐，扶我一把，我也能磕几个头的！”

方老头从怀里抽出三个红包，一人给了他们一个。

“这...我也有啊？”江萍在围裙上擦了擦手上的糯米面，才双手恭敬地接过方老头的红包。

伊凡开红包瞧了瞧，里边是一千二百块，从十二到一千二，刚好体现了这家人的经济状况。

方老头是曾经的首富，理所应当是家里最有钱的人，江萍虽然在她的店里工，但人家在城中村有房，就剩伊凡，一年到头赚两个辛苦钱。

发完红包，终于开始吃汤圆。

在吃糯米面食的时候经常形容口感是“糯唧唧”的，伊凡心想这“糯”应该是形容口感，而“唧唧”则更像是一个拟声词，糯米面食嚼起来就是“唧唧...唧唧”地响。

伊凡嚼着这糯唧唧的汤圆，突然觉得有点不对劲。

她用舌头感觉了一下口感，应该是那枚代表好运的硬币没错了。

这...大吉大利，大吉大利！

大年初一曼城体育馆内张灯结彩，巨大的露天场馆变成了一个年货集市，有卖玩具的、有卖鲜花的、也有卖服装的，数量最多的还是种类繁多的吃摊。

晓虎背着他的七星瓢虫的背包，雄赳赳地走在前边，伊凡怕他走丢了，背包上加了一根牵引绳，跟遛狗似的遛着他。

卖芝麻球的摊主为了吸引朋友，就做了个巨大的空心麻球，有晓虎脑袋那么大一个。

晓虎果然立刻就被吸引住了，瞪着大眼睛看了半天，吞着口水问，“这个最大的多少钱？”

“朋友，这个太大了，你吃不完，你买的，两块钱一个。”

晓虎很听劝，“那我就来一个的吧。”

他掏出荷包，从里边数了两块钱出来递给卖麻球的叔叔。

伊凡瞧着这位卖麻球的大哥有点眼熟，但是又死活想不起来是在哪里见到过。

倒是那大叔先认出伊凡来，“你不是师大山花路吃街卖肉饼的姑娘嘛？”

伊凡长了张漂亮的脸蛋，再加上人年纪，做的肉饼还是绝味，想不记忆深刻都难。

那大叔见伊凡一脸迷茫，笑着提醒道，“我以前在你的吃摊不远处卖豆浆油条的，你还记得不？”

这么一伊凡想起来了，在吃街卖肉饼的时候，他也在那边卖豆浆油条。

城管不让摆摊后，伊凡还听他过要去夜市上摆摊。

伊凡问，“之前记得您要去夜市摆摊，怎么又上这里卖芝麻球来了？”

大叔叹口气，“卖过一段时间的麻辣龙虾，根本就竞争不过人家早就在那边卖的商家，置办行头还搭进去一万多块钱。”

“那您现在在哪里摆摊呢？”伊凡又问。

“没个固定的地方摆，游击似的，这不过年体育馆这边让摆吃摊吗，我这个摊位定到正月十五，起码这半个月是有着落了。”

聊了一会儿，晓虎又被旁边卖冰糖葫芦的吸引了，拼命地往前冲。

伊凡手里牵着牵引绳，差点被它带一个趔趄，只好匆匆和大叔道了别，循着绳子找晓虎去了。

集市上南来北往的吃都有，像芝麻球、冰糖葫芦、年糕、花生牛轧糖、炸酥饺、驴滚这些春节传统吃更是数不胜数。

放眼望去，这些吃摊的摊主大多是年纪比较大的。等他们老去了，不知道这些传统吃会不会就逐渐消失了。

春节食百味吃铺就休息了两天，大年初二就恢复营业了。

吃街上挂了一溜儿的红灯笼，很多商家都没有休息，街上依旧是热热闹闹的。

初二早上一开门，刘记老板娘赵美端了一碗赖汤圆来，黑芝麻芯蘸白芝麻酱，又香又糯。

吃过汤圆，晓虎跟着赵美找钵钵和大炮玩去了。

胖师傅去舅舅家拜年还没回来，白雪的瘸腿今天要复查，江萍陪她上医院了，店里就剩伊凡一个人。

忙不过来，早餐没卖。

她查了一下菜单，腊肉腊肠已经卖得差不多了，今年腊月之前也不会再做，四喜丸子本身就是应景的菜，过了春节也就不卖了。

伊凡想了想，干脆把丝袜奶茶也一并划掉了，这菜当时是为了和禾光赌气，放在吃店多少有点格格不入。

一下子少了好几道菜，看来是要增加新菜品了。

虽过了春节，可天气还得再冷一段时间，新菜还得上一些吃了暖和的菜品。

要想吃完以后身上和胃都暖暖的，羊肉是首选，而要想羊肉鲜美，和鱼的组合是最经典的。

中国汉字博大精深，一鱼一羊组成一个鲜字，恰好徽菜系就有一道经典的菜叫做“鱼羊鲜。”

江源等下会送肉过来，伊凡查了查店里剩下的食材以后，拖着拖车先去菜市场买菜。

她正锁门的时候，身后响起蹬蹬的高跟鞋子的声音，一回头，果然是彦颜来了。

她那黑长直的头发如昙花一现，现在又换成了标志性红色爆炸头，不过这次不是火红色，而是一种略微暗沉的酒红色，倒是看起来更加高级一些。

“头发怎么又弄回来了？”伊凡停下动作，好笑地看她一眼。

彦颜挥挥手，“清汤挂面不适合我，姐是浓颜系美人。”她挑了挑眉，“你要出去？”

“嗯，去一趟菜市场。”伊凡着又重新把门开，“你屋里等我吧，我很快就回来了。”

“要不要帮你？”彦颜问，“你一个人拿得动吗？”

“我拖车去，今天风大，你别出去吹了。”

完话，伊凡就拖着拖车走了，车轱辘撵在青石板地面上轰隆隆地响。

院子里的火盆还没烧起来，彦颜就进了店铺里，开空调，掏出笔记本电脑开始写下一期的推广文案。

刚进入工作状态，桌上的手机响了。

彦颜接起电话，“妈，嗯嗯，你把我照片拿去相亲角了？你速度这么快？”

彦颜是个实实的行动派，在认清自己和齐鸣的差距后，她立刻开始着手填补空白的感情生活。

她第一时间把这个决定告诉了自己的老妈，并发了自己的照片给妈妈，请她老人家去相亲角帮忙物色一下对象。

彦颜听，上海的相亲角那叫一个人才济济，好些被事业耽误了感情的优秀男女都会出现在这个地方，在这里想要物色一个优质男友应该不难。

正好她妈妈最近在上海的姨家做客，彦颜就请妈妈带着自己的照片和简历亲自去走一趟。

她刚开始还是好好地听着，时不时“嗯”两声。

越听到后面，她就越觉得不对劲，听着听着暴脾气就上来了，和电话那边老妈吵吵起来。

“红头发怎么了？红头发那叫时尚，怎么就不是好人了？”

“什么叫红头发不正经？你有没有告诉他们我是《食色》的主编啊？”

“什么？她儿子年薪百万？我两年前就年薪百万了。”

“开宝马怎么了？我开的还是法拉利。”

“母胎单身25年怎么就有毛病了？”

“还问我是不是处女？叫他去死！”

听到老妈复述的那些话，彦颜气得想直接摔手机，居然还公然问她是不是处女，这种人活该一辈子单身。

彦颜挂掉电话以后又骂了几句，“神经病，二百五，我居然想到要去这种地方相亲，我也是脑子进水了。”

等骂痛快了，彦颜才发现自己前面的阴影里不知道什么时候站着一个人。

彦颜大惊，“你谁啊？”

......

伊凡从菜市场回来以后，总觉得家里的气氛怪怪的。

明明彦颜好端端地坐在桌前工作，但就是不上来的不对劲，空气中隐约有几分肃杀之气。

彦颜停下噼里啪啦敲键盘的动作，语气不善地问，“伊凡，江萍是不是有个弟弟？”

“嗯。”伊凡点点头，“他今天来送羊肉，你们碰到了？”

“他听到了一些他不该知道的话。”

伊凡倒吸一口凉气，“所以，你杀了他？”

“那倒没有。”彦颜低下头继续敲键盘，“我让他回去了。”

“那没事了。”伊凡拖着菜肉往厨房里走，“中午留下来吃鱼羊鲜，刚路过杜阳那边，我还叫了他和禾光，杜阳的旧书店开起来了，感觉还挺不错的。”

也许是许多人还不知道吃铺已经开始营业，也或许是正月初二大家都忙着拜年，过来这边吃饭的人只是寥寥几桌。

这难得的清闲倒是让伊凡能有时间好好地炖这一锅鱼羊鲜。

以前在仙界学厨的时候，师傅总，厨师终其一生要学习的事情就是了解每一味食材的属性。

就像这鱼和羊，本来是两种最腥最膻的食材，放在一起炖煮后，鱼肉会吸收羊的浓香，而羊又会吸收鱼的鲜甜，不但膻腥味全无，还会鲜上加鲜。

新鲜的羊肉汆水，加葱姜干煸，一直煸炒到羊皮微微发黄后，加山泉水炖煮上。

炖煮一时左右，羊汤变成浓稠的奶白色，再加盐和胡椒调味。

做鱼羊鲜有一种做法是将鱼用油煎到金黄后，下到羊汤锅里和羊肉一起炖煮，汤会更加奶白鲜香，但菜色则不是一等一的好看。

而伊凡是把鲫鱼剔骨，切成薄如蝉翼的鱼片，再将鱼头、鱼片、鱼尾铺在冰上，摆成一尾完整的鱼的形状。

开始吃的时候，先在盅碗里放两片薄薄的鱼片，撒点葱花。

再把煮沸的羊汤往鱼片上一浇，因为鱼片足够薄，滚烫的羊汤瞬间把鱼烫熟的同时，也最大限度地封住了鱼肉的鲜。

禾光和杜阳到了以后，大家便围着餐桌上的铜锅吃起这锅鱼羊鲜来。

烫熟的鱼片要先喝汤。

彦颜心地舀起一勺鲜汤，味道分不出是鱼鲜还是羊鲜，但却是从未喝过的鲜香。

喝完汤，再用鱼肉蘸加了米辣的酱醋汁吃，鱼肉嫩得不像话，夹在筷尖上颤巍巍的，入口一抿就化开了，满口的鲜香中带着一丢丢辣味。

杜阳也不得不感叹，“难怪许多人这鱼羊鲜是“天下第一鲜”，果然是名副其实。”

等大家都喝过鱼羊汤，吃过鱼片后，伊凡才江鱼头下到羊汤锅里一起炖煮，这时候瓦斯炉上的铜锅又变成了一锅鱼羊火锅，可以同时涮土豆粉条和蔬菜一起吃。

禾光吃得双颊飞红，心有余悸地感叹道，“还好齐鸣出马，差点被鸵鸟害到以喝不到这么鲜浓的汤。不过这齐鸣也真奇怪，他一直很低调的，这一次怎么就突然路见不平了？”

起这事，杜阳突然想起什么，“哎，最近发生了一件事很奇怪的。”

“我的旧书店因为书不齐一直开不起来，我就在网上发帖子求助，结果有一个人捐了两大箱书给我，你们猜怎么样？他这些书好些扉页上都签有齐鸣的名字，不光写人家的名字，还连字体都是模仿齐鸣的。”

伊凡抿了抿唇角，问道，“有对方的邮寄地址吗？”

“地址倒是没有，但我听送书来的跑腿，他是去一个叫什么缥缈村的荒村里取的快递。”

伊凡低着头继续喝汤，“不定就是齐鸣送你的呢。”

“那不可能。”杜阳摇摇头，“那要真是齐鸣的签名，那我就发财了，现在论坛里齐鸣的亲笔签名一个炒到十多万了，我那批书有好几十个呢。”

彦颜和伊凡对视一眼，俩人都默契地没有话。

过了半晌，彦颜突然，“杜阳，要不那些旧书你卖给我吧，你随便开个价。”

伊凡在桌子底下踹她一脚，“人家杜阳好不容易收集起来的旧书，你横刀夺爱你还是个人吗？杜阳，别卖给她。我用旧书给你换，我们家方老头的旧书也很多的，你改天去家里挑。”

杜阳奇怪地看看她俩，“刚刚是谁踢我？”

好歹，杜阳还是不答应换书，更不答应卖书，这些书是别人好心送给他的，他得保存好。

但他还是觉得那些签名容易引起误会，决定回去以后做个书封把书给包起来。

禾光走的时候伊凡把丝袜奶茶的餐车送给她，食百味的丝袜奶茶下架了，以后这车就去隔壁继续发光发热吧。

刚送走彦颜和杜阳他们，没多大一会儿，赵美牵着晓虎回来了。

进门就听到赵美提着嗓门骂道，“陷害别人的王八蛋还有脸继续开店呢。”

伊凡问她，“怎么了？”

赵美朝七星麻辣烫那边努努嘴，“喏，你要脸不要？之前和那个鸵鸟的玩意儿联合起来陷害你们，全吃街都知道了，还好意思继续开店，我刚过来的时候看见正搞卫生呢，估计明天就开始营业了。”

伊凡叫晓虎去洗手，又朝七星麻辣烫那边看了一眼，笑着对赵美，“让他蹦跶两天。”

“干脆你也买麻辣烫吧。”赵美意不平，总觉得应该给这个老七一点教训，“以你的手艺，搞死他不是轻轻松松的？只要你开始卖麻辣烫，他肯定不会有生意。”

伊凡笑着转移了话题，“晓虎怎么去玩了这么久？没给你添麻烦吧？”

“没。”赵美，“我带他们三个上幼儿园那边参观去了。”

“参观幼儿园？”

“对呀，按理晓虎和我们家两个孩子一般大，是9月份上幼儿园，可现在学校为了让学生提前适应，都提前半学期招收幼前班，学校今天开放参观，我就带他们过去了。”

伊凡一愣，还有这个法，她之前一点不知道。

赵美絮絮叨叨又了一会儿便告辞了。

伊凡回到厨房里准备晚上要卖的红烧排骨，一边给排骨焯水，边想着事情。

七星麻辣烫的事自然不能这么便宜老七，但相比大家鱼死网破，伊凡觉得这事还有更好的解决办法。

麻辣烫店之后的生意肯定不会太好，七星麻辣烫价格便宜，受众就是师大的学生。

这次事件闹得学校论坛里沸沸扬扬，学生是最眼里揉不得沙子的热血年纪，再加上吃街其它选择也多，以后学生们多半会特意避开七星麻辣烫。

伊凡现在要做的就是等，等到七星麻辣烫被逼得无路可走的时候，她再出手，一举拿下七星麻辣烫。

这400平方的面积和食百味吃铺相连，直接开麻辣烫的后门，两家合并成一家，食百味就会成为吃街上最大的店铺。

伊凡想过了，按现在的状况，原身的家里那个同父异母的哥哥是绝对不会接纳晓虎的，她得抚养晓虎到18岁成年。

15年的时间对于人类来是漫长的，她不得不为以后算。

而且按人类的正常成长轨迹，晓虎18岁的时候大概率还在上大学，还没有经济能力，她也不可能什么都不给他留下，拍拍屁股回天上升仙。

所以今后的15年，那是奋斗的15年啊。

焯好水的排骨捞出来放进水池里洗净血沫。

伊凡又想到了另一个问题，她往外探出头去，唤晓虎进来，“晓虎，你来，我问你点事。”

晓虎蹦跶着跑过来，他之前被交代过不可以进厨房，就巴巴地站在门口，“干嘛？”

伊凡问他，“你今天去看学校，感觉怎么样嘛？”

“感觉很好呀，学校里有滑梯，有沙池。”晓虎眨巴眨巴大眼睛。

“那你想去上学吗？如果想去，我就给你报名。”

晓虎歪着头想了想，“是和钵钵大炮一起上吗？”

“应该是。”伊凡答。

“好哒！”晓虎乖乖巧巧地回答，有一起玩耍的伙伴，也有好玩的滑梯和沙池，胖虎对即将到来的学校生活充满了憧憬。

伊凡要烧油开始炸排骨，抽空看了他一眼，“啧...你这头发可不行，上学前得染回来。”

“那就染呗。”

伊凡奇怪，这倒霉孩子今天怎么这么好话？

而晓虎想的是，他现在连孙悟空都不喜欢了，谁还在乎这个奇怪的红头发！