第30章 溏心卤蛋 小吃摊装修事忙，胖头虎不省……（1 / 1）

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吃铺白天要装修, 早上收摊后中午便不再卖冰煮羊。

伊凡在58同城上找了一个装修队，工人进了吃街，死活找不到伊凡电话里的“七星麻辣烫旁边的巷子”，伊凡只好亲自出去接。

这可把江萍给愁坏了, 火急火燎地就去了广告公司, 不但预订好广告牌, 还做了几个路标，在吃街几个关键的转折点都做了标记。

伊凡头上戴着一个报纸折的尖尖帽, 穿一条浅蓝色的工装裤，正拿着自己画的图纸有条不紊地安排工人师傅干活。

“两个窗户拆掉，换成落地玻璃。”

“大门拆掉, 改成落地推拉门。”

“院子里的青石板心保护, 不要弄坏了，廊下做一排石头花圃。”

“一楼的地砖用奶黄色的哑光地砖, 阁楼上就铺实木地板。”

“...”

其中一个年纪大一些的师傅看伊凡脸嫩，便踟蹰着不愿意干活，“姑娘, 你叫你们家大人来，你的这些装修材料可不便宜，你这个铺子地方这么偏, 店开不开得下去还另, 你这一大笔装修费扔下去，可别水花都不见一个，你们年轻人呐，就是眼睛长在头顶上。”

江萍正把吃摊收拾进院子的角落里，找了张塑料布盖上，免得装修的时候落灰。

听到他的话, 抬起头看了一眼，语气也不是太好，“师傅，她让怎么做你就怎么做，她就是老板，还要找什么大人？”

“这...”那师傅量伊凡两眼，皮肤白白嫩嫩的，低头看图纸，纤长浓密的睫毛在脸颊上投出一片阴影，全身上下没一点烟火气，哪有半分像个开吃铺的人。

感受到对方投来的目光，伊凡抬起头冲他和善地一笑，“师傅，这是图纸，有什么不会的您随时问我。”

工人师傅们干活的效率很高，半天下来，吃铺里该拆的门窗就都拆掉了。

人走进去连个落脚的地方都没有，伊凡只好给宋洁净发了个信息，让她和食客们一下，这几天要暂停营业了。

宋洁净刚从高铁站接到老父母，吃摊上的早点有多神仙她都吹了一路了，还信誓旦旦地保证，“我明天就带你们去吃，那大肉饼，皮只有纸那么薄，里边的肉馅又软又嫩，滋滋冒油，你们可能从没吃过这么香的肉饼。”

自己把自己馋了，咕咚咽下一口口水。

她正吹得眉飞色舞，连出租车司机都忍不住多嘴问一句，“妹子，你的那家吃摊是在哪里？”

宋洁净正要回答，手机响了一声，她薅起来一看，伊凡发过来一条微信。

“吃店装修，现场实在太乱了，这几天就不营业了，具体营业时间等我通知，抱歉抱歉抱歉...”

看到这条消息，宋洁净眼眶都红了，那种感觉就是自己期待了很久的一样东西，突然就没有了，心里像被谁掏了一个大洞，空落落的。

宋妈妈一看她这个样子，吓了一跳，连忙问，“静，怎么了？是不是工作上出什么事了？”

宋洁净哽咽着，“吃摊...吃摊...暂停营业了。”

她话一出口，宋家父母悬起来的一颗心又平平坦坦地放了回去。

宋爸爸还不忘数落一句，“二十多岁的人了，还是师大的老师，为了一口吃的就哭鼻子，让你们学生看到不笑话你。”

师大一位女老师，因为一家吃摊暂停营业，在出租车上当场痛哭。

这件事很快便在城市的哥的群里传遍了，大家猎奇趣的同时，也都开始好奇起那家吃摊来。

伊凡交代完装修的事项，这才想起来家里一老一还没吃饭。

她把手揣在羽绒服的兜里，晃悠悠地和江萍一起往家走。

路过胖姐粥铺的时候，看到对面的那家奶茶店也在装修，昨天那对年轻男女正在门口低声着什么。

见到伊凡她们走过来，女生还特开心地冲她挥了挥手，问道，“你们找到合适的店铺没？”

“嗯，找到了。”伊凡冲街道尽头那边指了指，“在这条街的尽头，也是开始装修了。”

“哈哈，那挺好，以后就是邻居了，多走动。”

“好的。”伊凡对她笑笑，“多走动。”

等伊凡她们走远了，女生便对旁边的男生，“在吃街的尽头，那得多偏啊，肯定不会有人去，开不了多久就会倒闭，还是我们这边位置好。”

男生手里捧着一本素描本，本子上勾画出甜品店的草图，手法纯熟，一看就是专业的。

听到女生的话，他从本子里抬起头来，用笔帽戳了戳滑落在鼻梁上的黑框眼镜，对女生，“别那么人家，酒香不怕巷子深。”

女生先是撒娇般地“哼”了一声，随即勾住男生的胳膊，把脸贴上去，撒娇道，“饿了，我们吃什么啊？”

男生收起素描扳，掏出手机查了一下，“附近点评最高的川菜馆是刘记炒，就在我们斜对面，就吃那家吧。”

伊凡和江萍回到家里的时候都快一点了，晓虎蔫头耷脑地趴在鱼池边，往池子里撒进去几粒米饭，上次买回来的两条野生鱼就跃到水面上来吃。

方老头眯着眼睛晒太阳，晓虎瞅他两眼，问道，“您饿不饿？”

“嗯。”方老头点点头，“饿就别话，话多了耗体力的。”

晓虎，“您不如去厨房里边看看做点什么东西吃吧。”

方老头摇摇头，“我以前都有保姆伺候，不会弄这些东西。”

“那保姆呢？”

“嫌我脾气臭，不干了。”

晓虎想了想，“还好你遇见我姐姐了，要不准得饿死你个没出息的。”

院门响了一下，晓虎和大金毛一起冲了上去，才看到江萍和凡，晓虎就开始哔哔哔地告状，“方老头什么都不会做，快饿死我了！”

伊凡瞪了他一眼。

晓虎立马改口，“方爷爷什么都不会做...”

大金毛也跟着呜呜呜地叫唤着，虽然听不懂它在什么，但感觉挺像方老头的坏话的。

伊凡开冰箱看了看，冰箱里有昨天为了养卤水而卤制的一些猪头肉、卤鸡和酱牛肉，还剩两大把香葱，和半冰箱的鸡蛋。

她问江萍，“手擀面您会做吗？”

“会。”江萍点点头，“白雪不爱吃挂面，我都给她做手擀面吃。”

“行，那您做手擀面，面条擀得细细的，这样比较入味，我烧点葱油，我们做葱油拌面吃。”

江萍取了大盆来和面，伊凡将香葱洗净切段，锅里倒一碗花生油，火开得的，把葱段扔进油锅里炸着。

面和好以后，这边锅里的葱已经煎成了焦褐色，把香葱里的香味全逼了出来，滋啦啦的葱油香味扑鼻而来。

伊凡转身调了一碗红烧汁，生抽、老抽、耗油，再加一点鸡精和一点点糖，先在碗里化开以后，再慢慢倒入葱油里。

快速搅动油锅里的葱油和酱汁，两者融合以后，葱油变得粘稠，纯粹的葱与油在调料的加持下，激发出最原始的香味。

伊凡本以为江萍会用刀切面，没想到她先是在大案板上抹上一层面，揪了一团面，双手揪住面的两头，匀速用劲往两边拉，再合拢再拉扯，手下的面团逐渐变成一根根的面条。

“嚯，您还会拉面呢？”伊凡抬眼看了看，由衷地夸赞道，南方大多吃挂面，会做拉面的本地人不多。

江萍游刃有余地拉着手里的面条，“家庭主妇啥也不会，做家务还是一把好手的，你看着凡，我能拉出极细的面条来。”

伊凡就站在旁边看着她表演，她手里的面条越来越细，最后细到大号缝衣针粗细的时候，江萍笑了，“不行了，这是极限了。”

“已经很了不起了。”伊凡冲她竖起大拇指，“能秒杀市面上百分之九十的拉面师傅了。”

江萍正得意呢，伊凡又了一句大实话，“也就比我差一点。”这面要让伊凡来拉，还能再细两成。

“得了，大家都知道你厉害。”江萍叹口气，“要是雪在就好了，她喜欢吃拉面。”

伊凡剥了几根油菜放到清水里淘洗，“想女儿了？”

“嗯。”江萍点点头，起身去找锅烧水煮面，“你别和她，她难得出去玩一趟，让她玩尽兴了。”

煮好的细面捞出来控干水分，上面摆几根油菜，再撒上两勺葱油酱，面香、油香、葱油香混合在一起。

江萍煎了几个溏心煎蛋，每碗面条上再卧一个鸡蛋，看着就色香味俱全。

伊凡把冰箱里的卤猪头肉和卤鸡切了一盘，再做一碗红油蘸酱，端到桌上摆好，晓虎洗干净手，迫不及待地冲了进来。

他跑到自己的位置上坐好，等方老头也进餐厅落座以后，晓虎看了伊凡一眼，伊凡点点头，他才端起自己的面狼吞虎咽地吃了起来。

吃了两口面条，晓虎把溏心煎蛋戳破，半凝固的蛋液裹着油润的面条一起吃，香稠到了极致，又是另一种难言的美味。

方老头喜吃辣，颤巍巍的猪头肉加起来放进红油蘸酱里裹一圈，吸溜入了口，再马上吸进去一口葱香浓郁的拌面，口腔里那股鲜辣味还没散，和葱油面香一起在嘴里爆炸，香得魂都要掉了。

大金毛站在厨房门口，闻着空气里鲜香的气味，哀怨地看着碗里干巴巴的狗粮，深深地怀疑自己不是亲生的。

江萍看着它那蔫头耷脑的模样笑了起来，“今天没有大康能吃的东西。”

晓虎吃得满脸都是酱油，跟个大花猫似的，抬起肉乎乎的手指了指桌上的猪头肉，“给大康吃点肉呗。”

“不行。”伊凡摇摇头，“不能惯着它，狗吃多了盐不好。”

晓虎瘪瘪嘴，冲伊凡做了个鬼脸。

伊凡看他一眼，“你别嘚瑟，赶紧吃完饭，我们聊一聊你的问题。”

方老头咽下嘴里的红油卤鸡，悠悠地，“是该管管了。”

伊凡看他一眼，“您的问题也一起！”

......

今天的天暖和了一些，客厅里开着地暖有点闷热，伊凡开了客厅的窗户通风，一回头，晓虎和方老头端端正正地坐在红木沙发上，江萍端了一盆葱在旁边摘，一脸看好戏的表情。

伊凡在沙发对面的摇椅上坐下，食指有节奏地敲着躺椅的木质扶手，“晓虎，你知道自己什么问题吗？”

晓虎眨眨眼，认真地回答，“我不知道寄几什么问题。”

伊凡清清嗓子，“你不能老这么待在家里，得多出去走动走动，找点感兴趣的事情做一下。”

“可不是嘛。”江萍把摘好的葱扔到旁边的篓子里，忍不住嘟囔道，“人家别人家的老人都跳广场舞，写毛笔大字，实在不济的也上超市抢折鸡蛋和免费纸巾，您倒好，一天到晚的不出门，再闷下去，人都要生病了。”

伊凡突然想到方老头拉着一张马脸抢折鸡蛋的模样，噗呲笑了一下，“去抢折鸡蛋倒不至于，就是得多出去走走，沿着湖边散散步，不能一天到晚闷在家里，也不能没人做饭就饿着肚子，可以自己做，点外卖，或者出去吃都行。”

晓虎听了半天，这其中没自己的问题，这是借题发挥，都在方老头呢，他赶紧撇清关系，“我想出去玩，可没人领我去呀。”

“以后你要监督方爷爷出门散步，按时吃饭，能做到吗？”伊凡转头看向晓虎，见他正把拳头塞进大金毛的嘴里，金毛好脾气地用舌头把他的手顶了出来。

“那他要不听我的怎么办？”

伊凡和江萍面面相觑，这还真是无解，这老头的脾气是又臭又硬，他不想做的事还真没谁得动。

江萍想了想，试探地问道，“方叔叔，要不您还去钓鱼？”

方老头拉着张老脸，跟谁欠他一百万似的，站起身，气呼呼地走了。

晓虎也赶紧站起来，跟着跑出去，路过方萍身边的时候，停下来，好心叮嘱道，“您可别再提钓鱼的事了。”

江萍看看伊凡，“这怎么办？”

伊凡轻轻撇了一下嘴，从她面前的盆里取了一把葱过来帮着捡。

生物钟一旦形成了，早起就变成了习惯。

江萍和伊凡不到五点就起床了，剁好肉馅，包了两簸箕猪肉白菜馅的饺子，饺子包好，天都没亮。

伊凡把包好的饺子捡到冰箱里码整齐，冰冻起来，掏出手机发了一条微信。

相亲相爱一家人群里。

伊凡：@方老头，冰箱里有冻好的猪肉白菜馅的饺子，中午您自己煮一煮，蘸点饺子醋就能吃了。

方老头没回，白雪回过来一条消息。

白雪：哇塞，猪肉白菜的饺子？我在北方天天吃，但肯定没有凡姐做的好吃。

江萍：雪，你怎么起这么早？

白雪：@江萍，我们今天要去滑雪，不了，老师叫集合了。

定好的落地玻璃窗今天就会送来，江萍和伊凡一早就去了吃铺，拐进七星麻辣烫旁的巷子，听到院子里闹哄哄的。

“哎...老板来了，老板，今天不出摊吗？”一个食客眼尖，先看到伊凡和江萍走过来，便朝这边喊了一嗓子。

十几个人食客一见伊凡她们，也围了上来，争先问道，“老板今天怎么不出摊？”

伊凡一愣，这才想起来宋洁净通知到的也不过是她认识的那几个老师，吃摊上的食客没有一百也有八十，她不认识的今天肯定还会来。

她连连给大家道歉，“抱歉抱歉，让各位在寒风中等了这么久，这两天吃摊装修所以暂停营业了，等重新开业的时候我请大家吃饭，真的对不住各位。”

大家亲耳确认暂停营业了，心里难免有些失望，但也确实看到因为装修，院子里堆满了杂物，又聊了几句后，便怅然地离开了。

等人群散去，江萍才看到用围巾把脸包裹得严严实实的白建华。

白建华走上前，嗫喏着，“江萍，我儿子吃了吃摊上的肉饼和粥，这两天身体开始见好了，你看这孩子才刚好，我想能不能请凡帮他单独做一份吃的？毕竟我给了你6套...”

“你没完了是不是？”江萍怒目，“我过你只是一个普通的食客，别人能买你就能买，别人不能买你也没有特权，6套房那是我拿回自己的东西，罗里吧嗦的还是不是个男人？”

伊凡笑着摇摇头，自顾走进吃铺去看昨天拆掉的门窗去了。

现在江萍应付一个白渣男绰绰有余，她可以揣起多管闲事的心了。

吃铺原来的窗户是木质的老窗户，看起来古朴，很有复古风的味道，但透光不好。

拆掉窗户后，铺子里一下子明亮了许多，窗户外面就是波光粼粼的碧蓝色湖面，蓝天碧水之下，连心情都变得明亮起来。

玻璃窗一个上午就装好了，浅米色的窗框，玻璃有一点点微微泛蓝，看上去尤其干净漂亮。

伊凡扭头对江萍，“江阿姨，中午吃完饭后您去一趟窗帘店，请他们带着图册来量一下尺寸，我们把窗帘定了。”

“好。中午回去吃吗？”

伊凡抬起手腕看了看时间，已经过了中午12点，便，“今天就在外面吃吧，我给方老头个电话，让他们出来。”

拨通方老头的电话半天没人接。

她又拨了晓虎的手表电话。

电话很快接起来，伊凡，“晓虎，你们在家吗？让爷爷带你来吃街，我们今天下馆子。”

伊凡听到那边窸窸窣窣的，好想是晓虎在给方老头汇报情况，过了一会儿，晓虎道，“我和爷爷逛超市呢，爷爷他领我吃肯德基，我们不去了。”

“行。”听到晓虎在外面逛超市，伊凡还挺开心的，难得倔老头肯出门，“行，那你和爷爷好好玩，吃肯德基的钱我报销。”

伊凡挂了电话，江萍问，“怎么？出去溜达去了？”

“对。”伊凡笑着点点头，“是逛超市去了。”

大众点评网上，吃街排名第一的菜馆是“刘记炒”，初看的时候伊凡总觉得这名字有点熟悉，等进了店铺才发现这家店就是上次摔跤的那女人和他老公开的。

店里人很多，店里的八张桌子都坐满了，店铺前面的空地上又支起两张矮桌，江萍和伊凡在其中一张上坐下。

老板娘正张罗着点菜上菜，到伊凡她们这桌点菜的时候，她一眼就认出伊凡来，“哎呀，妹子，你来了？吃什么你，姐请你。”

伊凡笑着点点头，“嗯，是我。”她看了看菜单，“老板娘，我要一个水煮牛肉，江阿姨您看吃点什么。”

女人嗔怪着，“叫什么老板娘，我叫赵美，你叫我美姐就行。”

江萍看看菜单，点了一个麻婆豆腐，一个西红柿黄瓜汤。

等着上菜的功夫，吃店里又来了好几拨人，伊凡听到有人，“都怪那个装修师傅，等了他老半天，你看，现在炒店都没位置了。”

一抬头，看到是之前租铺子的那两个年轻人，那年轻女孩也看到她了，热络地和她招呼，“请问我们可以拼桌吗？”

“可以。”伊凡笑着点点头，指着对面的两个空位，“您随意。”

女生拉着高个子的男生坐了过来，男生挺不好意思的，直扰，女生则大大咧咧的样子，自我介绍道，“我叫禾光，这是我男朋友杜阳，我们的店叫阳光甜品店，明天就要试营业了，你来玩儿啊。”

“好的，我叫伊凡，这是我阿姨江萍。”伊凡又是拘谨的一笑，她有时候觉得自己有点社交恐惧症，不太适应一上来就很热络的陌生人。

还好菜很快端了上来，刘记的菜确实做得很好，水煮牛肉很嫩滑，辛香的辣椒和微麻的花椒都恰到好处，既不会抢了牛肉的鲜嫩，吃到嘴里又是满嘴辛香，难怪店里生意这么好。

禾光还在等菜，她用筷子敲着碗沿，继续问道，“伊凡，你们的装修什么时候结束？”

伊凡正吃着麻辣的水煮牛肉，突然被点名，她惊了一下，被呛得咳嗽起来，忙端起茶杯喝了一口茶砸，缓了缓才回道，“听装修师傅再有一个星期差不多了。”

“哦，那...”禾光还想再问什么。

杜阳断了她的话，“人家吃饭呢，你别话了。”

闻言，伊凡向杜阳投去感激的一瞥。

不远处的一间高层的公寓里，白建华正绝望地看着趴在马桶上呕吐的儿子，刚给他喝了一口海鲜粥，立马吐给你看。

三在旁边尖声叫道，“她拿了我们家的6套房子，就买两个肉饼都不行，她这是欺诈，信不信我上警察局报警去？”

孩子一边干呕着，眼泪吧嗒吧嗒往下掉。

面对一室的鸡零狗落，白建华一脸麻木，沉默着倒水给儿子漱口。

三见他不话，又尖声叫了起来，“白建华，你是不是聋了？6套房子啊，给就给了，现在人家又反悔，不卖给你了，你就不会去闹一下？”

白建华扶着孩子站起来，淡淡地，“不是不卖，是人家这两天休息。”

“休息？她拿了我们家6套房子，还有脸休息？”

一股火从胸腔烧起来，白建华双眼一瞪，怒吼道，“够了，那6套房本来就应该是江萍的，儿子变成今天这个样子，你就没想过是不是报应吗？”

三先是被他吼得一愣，随即扯着嗓子哭喊起来，“白建华，你不是人，我年纪轻轻就没名没分的跟着你，怎么？现在你替你前妻话，你是不是后悔了？想回去了？”

白建华烦闷地摔门而去。

......

装修很累，哪怕不用自己亲自干活，琐事也是一件接着一件。

下午确定好窗帘的款式，选了一款亚麻色的窗纱，干净简洁的亚麻色配着窗外的蓝天碧海 ，有度假般的慵懒。

贴地砖的师傅不仔细，贴好的几片地砖不对缝，等贴到后面越来越歪，只好全部拆了重贴。

墙上乳胶漆的颜色本来选的是豆蔻绿，上墙以后立刻翻车，看起来不够干净，改了几遍，才确定用暖色调的牛奶黄。

晚上收工的时候，伊凡和江萍都是一头一脸的尘土，伊凡清理阁楼上的一扇留下来的竹屏风的时候还划了手，拇指上裹着一块止血纱布。

回到大宅院，院子里边静悄悄，只有客厅那边亮着一盏颤巍巍的台灯，大金毛听到动静，跑过来围着她们疯狂地摇尾巴。

突然，眼前一道白影闪过，江萍“呀”了一声，被吓了一跳。

伊凡先是也吓到了，随即反应过来，安慰江萍道，“可能是方老头的猫，一只暹罗，我第一次来这宅子的时候见到过。”

完话再仔细去瞧，却是再也不见那暹罗的影子了。

上楼简单洗漱一下换了一身软糯糯的家居服下来，伊凡听到客厅里有人声，推门进去，江萍正蹲在客厅的地上翻着一个大袋子。

“什么东西？”伊凡问。

“方便面。”

江萍也刚洗了澡，头上还裹着一块吸水毛巾，自从剪了短发后她就不用吹风机了，吸水毛巾裹住，10分钟后取下来，头发也就半干了。

“怎么会这么多方便面？”她扭头问坐在沙发上翻书的方老头。

方老头瞪晓虎一眼，鼻子里哼了一声便不话了。

伊凡又问，“晓虎？”

晓虎垂着一颗大脑袋，一看就是闯祸的模样，“我捏的。”

方老头的视线悠悠地落在晓虎头顶，“这王八羔子，一个没看住，就把超市货架上的一排方便面都捏碎了。”

伊凡拿起一袋方便面看看，每一袋角落那边都空下去一块，里边的面碎碎的。

江萍站起身，问道，“你们都还没吃吧？冰箱里还有卤凉菜，我随便炒个饭，今天大家都累了。”

伊凡也跟着转身，“我帮您吧。”

“不用了，炒个饭多大点事，我做得没你炒的好吃，但对付一顿还是可以。”她完话，指了指晓虎，“你解决这边的事情吧。”

“那辛苦您了。”伊凡退回到沙发上坐下，抱着胳膊盯着晓虎。

晓虎的头垂得更低，大金毛也感觉到了晓虎的低落，它缓慢地挪动着肥大的屁股，挪到晓虎那边，紧紧地贴着他的腿坐下，把毛绒绒的大头靠在他的肩膀上。

伊凡冲他挥挥手，“去把你存钱罐拿过来。”

晓虎磨磨唧唧地爬上楼，去房间把存钱罐抱了回来，伊凡拿出超市的票，按上面的金额数了348块出来，递给方老头。

晓虎慌慌张张地拦住，心疼得不行。

“知道心疼钱以后就别搞事情。”

“不是。”晓虎嚷嚷起来，“方老头还买了一双袜子，不能都算我头上吧？”

伊凡一看那票，里面还真有一双九块九的男士棉袜，她绷住笑意，从那一把零钱里扣了10块钱出来，“可以了吧？”

晓虎委屈巴拉地点点头。

这一下子损失掉三百多块，晓虎那叫一个心疼啊，晚上吃饭的时候胡乱扒了两口蛋炒饭就吃不下去了。

吃完饭，伊凡正洗碗呢，江萍举着手机走进来，问道，“江源养殖场的黑山土猪出栏了，问我们要不要猪肉。”

“要，来一只乳猪。”

“啊？”江萍一愣，“乳猪拿来干嘛？”

“我不是答应开业请大家吃饭嘛，烤个乳猪，再做点配菜就差不多了。”

“行。”江萍点点头，“哪一天要呢？”

“后天就可以送过来了。”

装修的活再忙活一天就差不多了，其它的修修补补的活可以边开业边完善。

广告公司的人过来挂上牌匾，还特意用一块红绸布把牌匾蒙了起来，那装牌匾的师傅叮嘱伊凡，“开业那天再揭开，取个好彩头。”

阳光甜品店早她们一天开始试营业，江萍路过的时候禾光送了她两杯玫瑰奶茶，她捧着奶茶杯走进吃铺。

伊凡在家里洗洗涮涮，累得口干舌燥，见江萍拿了奶茶进来，拾起一杯就喝，咕咚吸进去一大口，伊凡愣住了。

“怎么？是好喝还是不好喝？”江萍见她那奇怪的表情，忍不住开口问道。

伊凡艰难地咽下奶茶，“您自己尝尝吧。”

江萍喝了一口，眉头早就皱成了一团，“这...死卖糖的了？”

禾光做的这个奶茶，还真不是好喝不好喝的问题，而是能不能喝得下去的事，甜得特别齁人，伊凡放下奶茶，又跑去喝了一大杯茶水才缓过来。

吃铺收拾得差不多了，伊凡在门前的大柱子上贴上一张A4纸，纸上写好吃铺开业时间，并告知大家一起来吃开业宴。

江萍看了看，问道，“你这么写别人看得见吗？又没谁没事上这犄角旮旯里来溜达。”

“那我晚上再给宋老师发个微信，请她帮忙告知一下。”

今天回家早，上次在碧湖边买的那两条野生鱼养了好长一段时间了，一直没时间吃，伊凡在路上就盘算着晚上做个红烧鱼。

一进大宅院，晓虎垂着个大脑袋，蔫头耷脑地坐在台阶上。

“你干嘛呢？”伊凡问。

晓虎“噌”一下站起来，把怀里的存钱罐往伊凡面前一递，“你自己拿吧。”

伊凡心里升起一阵不祥的预感。

方老头的声音从客厅里悠悠地传出来，“舔奶油蛋糕上的奶油。”

“怎么回事？”伊凡低声问。

晓虎眼睛从下向上看着伊凡，把一双黑白分明的眼睛都翻成了一个三白眼，有些心虚地，“我没忍住，舔了蛋糕店的奶油一下下。”

“蛋糕呢？”伊凡问。

“买了。”

“多少钱？”

“我不知道。”

方老头又悠悠地在客厅里回了一句，“268。”

伊凡从存钱罐里数了268元钱出来，进到客厅把钱还给方老头，走出客厅，看到晓虎蔫头耷脑地抱着那个只剩几块钱的存钱罐。

她在晓虎面前站定，“知道心疼还屡教不改？”

“我...没忍住！”

厨房里，江萍已经把两条野生鲤鱼宰杀好，洗干净了，她朝窗外看了一眼，伊凡正教育晓虎呢，便问道，“凡，鱼是切鱼块还是开花刀？”

“开花刀。”答完以后，她像是想起什么，“江阿姨，鱼您先别动，等我来弄。”

“去客厅给方爷爷道歉吧，你给他添麻烦了。”

晓虎一脸颓败，但还是乖巧地点点头。

洗干净的鱼平放在案板上，江萍已经用厨房纸吸干净了表面的水分。

伊凡先在鱼鳃下靠近鱼脖子的地方切了一刀，把刀口处的鱼肉翻出来，在鱼肉里找到一根白色的线头，左手捏住线头，右手用刀背轻轻拍鱼身。

随着她的动作，慢慢从鱼身体里抽出一根白色半透明的细线来。

江萍都看懵了，“这是什么？”

“鱼腥线。”伊凡答道，“鱼身两侧都有，每条鱼有两根，抽掉以后会大大减少鱼肉的腥气。”

江萍大开眼界，又跃跃欲试，“我来试试？”

伊凡把鱼交给她，又嘱咐道，“鱼肚子里面的黑膜没洗干净，这样吃起来容易腥，您抽好鱼线以后再清洗一遍，腹膜一定要洗干净。”

听完伊凡的话，江萍恍然大悟，“难怪每次我做的鱼都不好吃，白雪总腥气重。”

“把鱼腹里的黑膜清洗干净就不会有什么腥味了，若要鱼好吃，洗得白筋出。”伊凡对她笑笑，转身去准备腌鱼的材料。

用姜片、葱段、料酒和盐把鱼腌制上，稍微腌制15分钟，便开始准备煎鱼。

铁锅里放调和油和猪油各一半，油温烧到冒烟后滑入背上开好花刀的鱼，鱼身遇到高温迅速焦化，此时再转动锅身，鱼便可以在锅里左右滑动，丝毫不会粘锅。

伊凡把鱼翻了一面，突然想起什么似的闻江萍，“白雪时候会像晓虎这么调皮吗？”

“没有。”江萍摇摇头，“白雪一直挺让人省心的。”

伊凡捞出鱼，把煎鱼的油倒出来。

往锅里加一勺鸡汤，随后放入熬好的豆瓣酱、耗油、生抽、白糖、老抽和一点点十三香。

火熬着卤汁，快出锅时加入姜葱蒜、米辣和泡菜，再下入炸好的鱼，火慢慢熬着。

江萍看没有什么蔬菜，便削了一个莴笋，准备再炒一个蒜蓉莴笋。

火咕嘟着的鱼逐渐氤氲起鲜味，伊凡叹了口气，做菜没什么能难倒她的，可养娃还真是棘手。

江萍劝道，“要不你把他带到身边吧，估计是在家太无聊了才会干坏事的，方老头那么闷的一个人，怎么会带孩子呢？”

伊凡有点犹豫，吃店忙起来的时候也顾不上晓虎，他在街上乱跑才危险。

江萍又，“实在不行送他去幼儿园吧。”

“明年9月才到上学时间。”伊凡答。

“现在有那种日托班，学龄前的孩都可以上的。”

正到这里，晓虎一张圆脸涨得红彤彤的跑进厨房，捏着拳头，生气地喊道，“我不去学校！”

看他气得不得了的样子，江萍都被逗笑了，“孩一提到上学就害怕。”

“才不是。”晓虎气得眼眶都有点泛红了。

伊凡蹲下身，呼噜呼噜他的锅盖头，“那是什么原因不想去上学？”

“我走了，家里就剩爷爷一个人了。”

江萍和伊凡互相看了一眼，大人只当是孩子怕去学校，没想到他心里记挂的是爷爷。

感觉到门外传来的目光，伊凡一抬头，正好看到一抹黑影从门口飘过，标志性的光头在院灯下闪着湿漉漉的光。