第23章（1 / 1）

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事情就这么定下了。

不用药的话，散养土鸡的产蛋率本来就不高，夏垂文家的也不例外，产蛋率能有百分之五十就算不错的了，也就是等到养鸡场产蛋稳定之后，那两百多只母鸡平均每天都能下一百三四十个蛋。

高华他们每周过来拿一次鸡蛋，相当于现在光是养殖场，每天就能给夏垂文带来一万多元的收入。

给鸡蛋找好了买家，接下来就该处理草莓田和池塘的事了。

至于修路的事，夏垂文已经全盘托付给了村长，村长为人还算不错，又有纪父从旁监督，夏垂文再放心不过。

草莓田那边，半个月前播下的种子已经陆续开始出苗，只等幼苗长出三四片真叶之后就移栽到地里去。

水田那边，夏垂文算养殖三亩的大闸蟹和两亩的龙虾。

池塘都已经做好了消毒工作，并且蓄上了水，前几天撒进去的水草种子也都发了芽，水田四周也已经用网片和塑料薄膜封闭了起来，以免敌害生物进入以及龙虾和螃蟹逃逸。

至于稻秧，夏垂文也早就托村里的一户还在种地的人家育好了，这几天就可以插到水田里去了。

现在夏垂文要考虑的就是种苗问题，养殖水产，选苗是很重要的一个环节，有了优良的种苗，才能培育出更好的水产品，所以他算亲自跑一趟阳澄湖。

“行。”纪守亮道：“我一定会照看好农场的。”

夏垂文的目光落在纪守亮的额头上：“你这是怎么了？”

纪守亮摸了摸额头上的大包：“刚才赵师傅在竹林那边发现了一窝野蜜蜂，这是刚才去看热闹的时候一不心被蜜蜂蜇的。”

他兴致冲冲地道：“我记得隔壁上山村有人会飙蜂子（将野蜂收进特制的蜂箱驯养），你我们把他请过来，把这窝野蜂收了养在农场里怎么样？”

相比于蜂蜜，他更爱吃蜂蛹，什么松子炒蜂蛹，椒盐蜂蛹，再配上一杯酒，不能再更美了。

“这个主意不错。”夏垂文道。

另一边，南市开元君悦大酒店。

开元君悦是齐家的产业。

如今齐家的产业遍布大半个户省，他家名下共有一家连锁酒店，九家三星级酒店，四家四星级酒店，两家五星级酒店。

开元君悦正是这两家五星级酒店之一。

正是这些造就了齐氏如今户省酒店业霸主的地位。

但齐克正的野望不止如此。

一大早，他就把开元君悦的管理层全都召集到了会议室：“……相信大家在此前应该都已经听过了，米其林拟定在今年五月份推出《米其林指南亚洲2019》……”

《米其林指南》是世界上历史最悠久，也最具权威性的酒店和餐厅指南。由于评选标准严苛，获得推荐的餐厅自然被认为是当地最优秀的餐厅。对于餐厅和主厨们来，被米其林指南推荐、甚至获得米其林之星是件令人骄傲的事情，因为这代表着崇高的名誉以及源源不断地慕名而来的客户。

每一本《米其林指南》都会收录、推荐很多餐厅，它们都被称为米其林餐厅，但只有其中表现特别优异的，才会获得星级，成为米其林星级餐厅。

在星级餐厅的评审上，《米其林指南》仅以食物水平为依据，将餐厅分为三个等级，一星同类饮食风格中特别优秀的餐厅，值得造访；二星能提供出类拔萃的菜肴，值得绕远路去造访；三星卓越的烹调，值得专程造访。

“……根据可靠消息，近期将会有两名米其林的评审员来到户省。”齐克正两手撑在会议桌上，眼中迸射出一道精光：“诸位，这其中代表着什么就不用我一一明了吧。”

众人当即坐直了身体。

米其林的评审员都是餐饮酒店业的专业且资深人士，他们全职为米其林公司工作，以匿名的方式造访各大知名餐厅，像普通顾客一样，订座、点菜、用餐、付款，确保能够获得与普通食客一样的体验，让所有餐厅以日常的水平进行较量。

“现在我们占据天时地利，一定要竭尽全力拿到这两位评审员手中的推荐名额。”齐克正掷地有声：“我们开元君悦能不能走出户省，走向全国就看这一次了。”

他的目标是拿下米其林餐厅这块金字招牌，如果能评上星级就更好了。

“明白。”众人异口同声地道。

唐维出现在开元君悦是在两天后，他是美籍华裔，有九年的餐饮酒店行业经验，今年是他成为米其林评审员的第三年，开元君悦也是他此次户省一行的最后一站。

和他同行的是他的搭档赵申，赵申是纯粹的华国人，和衣着光鲜的他不一样，赵申穿的显然要朴素的多。

两人一前一后进了开元君悦，因为是饭点，餐厅里人来人往，两人好不容易才在角落里各自找了一张桌子坐下。

“一份鲍鱼酥，一份鱼翅灌汤饺，一份三葱爆龙虾，再加一份烟鸭胸。”唐维把菜单还给服务员，他点的都是开元君悦的招牌菜。

“好的先生，请您稍等。”服务员毕恭毕敬的道。

唐维环顾四周，宽敞大气、装修豪华、光线充足，用餐环境九十分。

七分钟之后，第一道菜烟鸭胸送了上来，十分钟之后，菜就都上齐了。

唐维尝了一口烟鸭胸，香味浓郁，嫩而不老。

他又尝了一个鱼翅灌汤饺，汤汁浓郁，口味清鲜。

食物口感八十五分。

另一边，赵申将整本菜单翻来覆去看了好几遍，最终只点了一个最简单的酸辣土豆丝。

服务员全程陪在他身边，并没有表现出半点不耐。

中途他还 ‘一不心’把筷子弄掉了两次，服务员也是以最快的速度给他换了一双筷子。

服务九十五分。

总的来，唐维对这次用餐的体验还算比较满意，起码比他们之前去过的餐厅都要好。

他和赵申对视了一眼，对方冲着他点了点头。

唐维心里有了决断。

就在他们买完单准备亮明身份，以便于进入后厨，进一步调查酒店的清洁程度及食材品质的时候，坐在唐维隔壁桌的几个女孩突然抱怨开了。

“我还以为开元君悦的菜有多好吃呢，结果味道竟然还没有华宇皇冠的一道干锅菜花好。”

“关键是价格还这么贵。”

“果然网上的评论不能信。”

“听华宇皇冠最近又新出了一道新菜，叫什么芳华豆腐抱鸡蛋的，好想飞回去尝一尝是什么味道。”

“谁不想呢。”

“还有萝卜饭，炒白菜，糖拌西红柿……”

“住，你再下去，我馋虫都要钻出来了。”

听见这话，唐维下意识的看了过去，这几个女孩点的菜和他的差不多，再看她们的穿着扮，显然家境都不错。

唐维不禁对她们口中的华宇皇冠产生了浓烈的好奇心，华宇皇冠的菜式到底是有多美味才能让她们在开元君悦的地盘上出这样的话来。

秉着职业操守以及对美食的忠诚，唐维萌发了去华宇皇冠探访一二的念头。

既然如此，他现在就还不能曝光身份。

想到这儿，他起身向酒店外走去。

已经向服务员告知了自己的身份的赵申看见这一幕却是一愣，他不明白唐维为什么突然改变了主意。

也就在这个时候，闻讯赶来的齐克正满面红光地迎了上来。

赵申反应过来，决定顺从唐维的意思，隐瞒他的存在。

齐克正眼中闪过一抹疑惑，不是好的两个评审员吗，怎么只来了一个？

但他不敢明目张胆地问出来，因为这样就会暴露他提前知道有米其林的评审员到户省来考察的事。

一出酒店，唐维就给赵申发了条短信过去，将事情的来龙去脉解释了一遍，等到那几个女孩吃完饭出来，他直接迎了上去：“你们好……”

根据几个女孩提供的信息，唐维抵达柳市的时候已经是傍晚时分，他直接车去了华宇皇冠。

虽然已经过了饭点，但餐厅里还是坐满了人，他排了将近半个时的队才等到了座位。

他四下量了一番，布局合理、装饰典雅、光线充足，氛围略有些嘈杂，用餐环境八十分。

他接过服务员递来的菜单，开一看，第一页赫然写着主厨推荐四个大字，下面列着两个套餐。

套餐A：萝卜饭，干锅菜花，芳华豆腐抱鸡蛋，售价666元。

套餐B：蛋炒饭，肉末茄子，反沙芋头，售价488元。

这不就是普通的华国家常菜吗？竟然卖的这么贵。

偏偏点的人还挺多。

“给我们来一份A套餐，一份B套餐。”

“我要一份B套餐。”

……

听着耳边此起彼伏的点餐的声音，唐维压下心底的疑惑:“给我来一份A套餐。”

“好的，您请稍等。”服务员快声道。

“陈，九号桌来人了，你去招待一下。”

“好的，我马上过去。”

看着被称作陈的年轻女人连忙将依旧啼哭不止的孩子还给他的父母，然后抱着菜单快步向九号桌走去，唐维眉头微皱。

显然，这家酒店连服务员都没招够。

他不知道的是，华宇皇冠也是最近这段时间才火起来的，加上年后离职的人太多，这才导致了现在青黄不接的局面。

十四分钟之后，唐维要的套餐终于送了上来。

服务八十分。

唐维想着，他夹起一根菜花放进嘴里，而后眉头微皱，眼中升起一抹不可置信，香辣爽脆，鲜香入味，这真的是菜花？

他又尝了一口芳华豆腐抱鸡蛋，鲜嫩爽滑，入口即化。

这是舌尖和齿间的共舞。

唐维细细品味，整个人都柔和了下来，他突然就明白了为什么这些菜卖的这么贵依然抵挡不住人们的热情。

食物口感九十五分。

唐维默默道，之所以扣掉了五分，是因为他觉得这些菜在技巧上还有进步的空间。

作者有话要：

因剧情需要，会对米其林评选规则做出一些适当的修改，还请大大们见谅。