第五十章（1 / 1）

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东街。昌平楼。

如今崭新的牌匾已经挂了上去, “八宝斋”三个大字熠熠生辉。

柱子, 门框也重新刷上了漆, 焕然一新。

就是大门依旧关得紧紧的，空引来来往的过客好奇的目光。

一楼柜台前, 曾经的二哥, 如今的刘掌柜，正拨着算盘对着账簿写写划划。

苏妙正双手托腮, 趴在桌子上，懒懒地伸着手指描摹着手上茶杯的青花纹路。

一笔落定, 刘阅一脸为难地对着坐在桌前的女子道, “少夫人，并上您给的五百两, 咱们账上只剩下三十三两银子了。”

三十三两啊……

所以她即将要成为一个穷得叮当响的世家姐了吗？

作为一个优秀的老板，尤为重要的就是给手底下的人充分的依靠感。苏妙放下茶杯，“无妨, 若是今日这几样糕点没什么大问题了, 明日或者后日咱们准备准备就开业……”

刘阅着急地合上账簿，不能这么一不二, 随随便便就开业的啊。“少夫人，我看别的铺子都是事先筹备好, 然后请人择个好日子再开业的。”

况且不仅日子, 就连时辰都有讲究的。

他本以为少夫人只是官家姐的脾性，偶然得了昌平楼这处铺子，闲着没事过来看看。没曾想做起事来却极其有条理, 全然不像个娇滴滴的贵家姐。

那日将他提拔成了管事的之后，就将昌平楼往日的账簿，册子交与了他，最后一字一句道，“能人者处能事。”

他以前上过一段日子的学堂，这句话还是能听懂的。

天分资质不够，就勤奋来凑。起十足的劲头，认真学，总是能学会一二的。

是这样的吗？

莹润的手指在桌子上敲了敲，苏妙有了主意，起身边走边道，“等会儿定下要推出的糕点后，我着空去找个卦摊算算就是了……”

刘阅望了望苏妙的背影，他以前虽从未见过少夫人，传言却听得不少。哪一言哪一语得都不像是面前这个和善温柔的女子。

和善温柔得全然没有架子。

面上温柔和善若娇花，但逼急了却也能掏出匕首就架在浪荡子的脖子上。

更是拿着地契赶走了克扣下人的崔掌柜，大刀阔斧地就开始关门整修。随后当着众人的面，将把酒楼转成点心铺子的算和盘托出，只道是去留随意。留的人需得认真地学做精致的糕点酥酪，去却是可以领走上个月三倍的赔偿，瞬间就让店铺变得空空荡荡，只剩下他和两个嬷嬷……

后来也不知从哪儿招揽来了七八个年轻女子，并上之前无处可去的两个嬷嬷，将后厨变成了女子们的天下。

想到这里，刘阅伸长了手拉了拉正要跟着去后厨的流夏。

待苏妙走后，流夏趴在柜子上，诧异道，“怎么了？”

年轻的管事脸一红，“流夏姑娘，少夫人这前前后后请了那么多女子来，我……我有些不好意思……”完还微微垂下了头。

是这么与女子聊天的没错吧？

流夏：……

人家女子都没话呢，你一个男子有什么不好意思的？

噎了好一会儿才缓过来，“之前你做二跑堂的时候，这昌平楼不也接待女客的吗？”

“女客是女客，但是如今这是与女子一同做事……”罢还看了看流夏的脸色，“这不一样。”

是这么聊的吗？怎么流夏姑娘脸色有些不太好？

嘿，有什么不一样？不都是替主子做事吗？

流夏皱了皱眉，刚要摆摆架子，瞥到了一旁擦桌子的人。

伸出手指一指，侧着头道，“也没见他罗里吧嗦地女子太多不好意思啊。”

“那是因为他阿姊也在这里——”

“流夏姑娘，刘阅哥，你们在我呐！”擦着桌子的少年丢了抹布就飞快地蹿了过来。

流夏笑眯眯地道，“王临啊，咱刘掌柜的咱们八宝斋里全是女子，他有些不习惯，你呢？你觉得如何？”

不习惯，哪有不习惯？王临摆了摆手，“我觉得可好了，我阿姊了，少夫人这么一安排，我与刘阅哥最占便宜了，保不准年关就能寻个娘子成亲了哩！”

听到了吗？你得感谢少夫人，保不准年关你就寻了个娘子成亲了。

流夏幽幽地望向刘阅，随即转身去了后院。

人都走了……

刘阅没好气地冲着王临道，“你才多大，就整日想着成亲找娘子，抹你的桌子去！”

王临撇了撇嘴，认命地去抹桌子。

顿了顿，这张好像刚擦完了……

又认命地绕着去抹下一张。

……

后厨。

圆木大桌上，满满当当地摆了十大盘糕点，也绕满了年轻女子。或眉目清秀，或相貌平平，但无一例外，均是粗衣布衫，素色木簪。

苏妙的面前，是一盘晶莹剔透的水晶糕，淡黄色的桂花香沁透心脾。一眼望去，各式糕点，颜色各异，空气中也漫着清甜的香气，令人胃口大开。

苏妙清了清嗓子道，“我要开铺子绝不是一时兴起，我之前过的你们做出的糕点一经采用并写入咱们八宝斋的谱子，就赏银十两绝不是空口白话，并且写入谱子后，推出当天按销量赏钱两成也不是作假。”

此话一出，女子们的眼睛亮了亮，面上也满满都是期待。

苏妙也满意地笑了笑，接着道，“但，每次试菜十里选五也是真的。”

很快，有人去喊来了刘阅和王临，以及两个下手的嬷嬷一道来试菜。

流夏取来了一大把竹签，每人面前放了三支，“喜欢哪道糕点，就放在哪道的前边儿，记住，一道糕点一人只可以放一根。”

众人点点头，各自开吃。

苏妙绕着桌子吃了一圈儿，一抬头，她教流夏做的水晶糕前，已经密密麻麻地堆了许多竹签……

这么捧场的吗？

但确定不是因为她是少夫人，流夏是她的丫鬟的缘故吗……

“嗝……”苏妙不自觉地摸了摸腹，有些撑。

慢慢地将自己手中的三支竹签放在了鸡蛋酥、枣泥饼和一道手捏面点前。

收回手，流夏正好端了碗过来，轻声道，“姐，这是方才我备好的酒酿丸子……”

苏妙抛了一个赞赏的眼神与她，笑眯眯地端着碗边吃丸子边等着王临数竹签的结果。

不出所料。

除了遥遥领先的水晶糕外，数量最多的便是那鸡蛋酥，接着是枣泥饼，面点，再然后是糖蒸酪和栗子糕。

苏妙放下碗，指着那朵花形的鸡蛋酥道，“这朵花是谁做的？”

王容摇了摇手，“少夫人，这是我做的，叫松子百合酥。”

不是鸡蛋酥呐……

苏妙饶有兴致地瞅着百合花样式糕点正中间，充作花蕊的一粒松子，便听得王容接着道，“外围的花瓣是鸡蛋酥，里面部分是梅子肉。”

接着是枣泥酥饼，入口先是浓郁的芝麻响起，接着是金丝

枣的香甜，却也不觉得腻，并上一杯爽口的清茶或是一道粥，最是绝妙不过。

这个呢？这个猪马牛羊呢？

苏妙激动地指了指盘里立着的活灵活现的十二生肖面点。由贼眉鼠眼的鼠到憨态可掬的猪，并非十分精致，却神韵十足。

其实味道并无特别之处，不过是普通的面粉团子捏成。令人惊讶的是制作者的一双巧手，如此短的时间捏成这般形态各异的十二个动物。

只见一名黄色布衣的娇女子怯怯地学着方才两个人那般摇了摇手。

“这个叫什么？”苏妙好奇地问。

女子紧张地摇了摇头，“少夫人，没有名字，我……我只是随手捏的。”

苏妙眨了眨眼睛，“不若叫十二点？”

十二点？王临立马接过了话，“少夫人真是聪慧，取的名字就是好听。”

“对，对，不愧是少夫人，真是简单不凡。”一堆人立马跟着附和。

苏妙：……

她只是想出了一个“点”字而已。

果然那水晶糕就是因为她是少夫人才有那么多签的。

虽然她自认她教得不错，流夏看过几次，学得也有个十成十。但也不会好吃到每个人都把签子第一个奉上的地步。

自知之明还是要有的。

“阿姐！”

一道熟悉的声音响起。

苏妙回头，便见一道黑影自墙头跃下，三步并作两步，蹿到了桌前。

便见少年腆着一张脸道，“阿姐，你这大门紧闭，我只好翻了围墙过来。”

还有理了……就不能叩门吗？

“今阳不是你早早就去了兵部吗？”苏妙瞟了他一眼，不自觉地皱了眉头，这死孩子，怎么这么让人操心呢……

“是不是又阳奉阴违，偷摸摸地吃喝玩乐去了？”

苏淮摸了摸头，眼睛一闪，摸起那眼熟的糕点就往嘴里塞，边塞边鼓着腮帮子道，“阿姐，你这糕点做得真不错，入口香滑，甜而不腻。”

诶，阿姐怎么没反应？

苏淮正诧异，却见流夏笑眯眯地道，“公子，这水晶糕是姐教我做的。”

拍错马屁了？

苏淮瞪了她一眼，迅速驳了回去，“那也是我阿姐教得好。”

苏妙：……

苏妙摆了摆手，“今日的试菜就告一段落了，各位的点心我都有一一尝过，都很好吃，但却也有需要精进的地方。既然是开业，索性就凑个十全十美好了，今日桌上的糕点，并上酒酿丸子和碧梗粥，全部写入谱子，开业当天全部推出。”

苏妙摆手压下女子们的欢呼，“但卖出的份数，全凭各位本事，接下来，你们就相互商讨一下如何精进吧。”

接着冷冷地瞅向正将一个兔子面点一把塞进嘴里的苏淮道，“你跟我来。”

……