厨娘（1 / 1）

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天色微微亮的时候,荣平慢慢走回了栖身的窝棚。孙大侄子暗中观察,看到她都跟见了鬼似的拼命往后躲。“她不是死了吗？怎么又回来了？”

他一吸鼻子，才闻道她身上真有一股浓郁的肉汤味儿。这一拍大腿,就猜到肯定是她做菜让张大王满意了。

这妮子还真有点能耐。他暗搓搓咬了咬牙花子,但看到荣平在路边拔野菜的时候,他的着急迅速消散了。他听人过，张大王原本就是个泥腿子,因为吃不饱饭鼓动一帮劳工造反的,结果人家现在当了大王了还跟人家吃野菜，她这不是找死吗？

然而荣平却仿佛茫然无知,还是把菜给送到了。

“有诗的好,春在溪头荠菜花，春天就是吃荠菜的季节。荠菜合百页,香椿鱼儿,酸笋鸡蛋粥。”

张大王看着面前的碟子，一双眼睛瞪得如牛一般,“你就给本王吃这些那玩意儿？”

荣平笑道:“这可不是烂玩意儿，是最新鲜的玩意儿，这荠菜正当时令，最为娇嫩,洗净烧熟，切成末，跟松仁拌一起，松仁是用香油炸过的,所以口味儿并不显得寡淡，再跟盐和麻油一搅和，裹进百页里。”

“百页？”

“对，卷荠菜的不是面皮，而是一切二用的百页。滚水烫，冷水激，控干净，再卷馅儿。滑嫩嫩是百页，香旺旺是松仁，清娇娇是荠菜，这样搭配，口感丰盈，心情爽朗。百页混松仁儿，素菜也能吃出荤菜的味儿，所以大王完全不必担心，这菜不好吃。”

荣平话未完，张大王已迫不及待的拿出一个百页卷，往嘴里一放一嚼，顿时双眼发亮，两口一个，迅速把一叠百页荠菜卷儿消灭干净。

“你这个是荠菜？这野菜我以前也吃过，怎么没有这样的味儿？”

张大王连呼神奇，不用荣平介绍，就开始吃另外一道香椿面鱼儿。

“这是这是新掐的香椿嫩芽尖儿，在水里烫过后，原本灰绿色的芽尖儿就会变成绿色，口感中的苦涩味儿都会去掉。”

“不对啊，以前我那婆娘也做过，怎么没有这个味儿？这要是香椿和荠菜，那我干嘛提着脑袋造反吃肉呢？”

荣平笑而不语。她也是见到了张大王进城后，抢老百姓的猪羊鸡鸭，才想的这个法子，把野菜做好吃些，他大概会略淡了抢劫的念头，少祸害一些百姓。

在众人惊讶的目光中荣平再次完好无损的走了回来

酸汤鱼，烫面角，莜面栲栳栳

荣平就这样靠着一天一个做菜花样，活过了一个又一个夜晚，她一个厨子竟然靠做菜续命，这大约是这个技能最有价值的时刻。

她心里默默算着数，心道朝廷的军队应该快到了。其实荣平一进城就注意到张大王下的兵将，衣衫褴褛面有饿色，进了城之后便开始大肆劫掠，显然是败兵之相，于是便怀疑张大王被朝廷的军队一路追赶逃命，然后占据青州还算牢固的城池，开始顽守。

但这一类造反家往往不具备成熟的守城经验，在打下城池之后，也完全没有下一步经营或扩展的计划，只是放纵享受而已，他们被朝廷平定是迟早的事情。算算日子，他的末日，也快到了，荣平气定神闲与城中惶惶不可终日的百姓，形成鲜明对比，她看看大家再瞅瞅自己，这才发现她似乎是有点不一样的，她能在一片恐慌中看清局势，甚至能够预测到张大王必然失败，但其他人却没有这个敏感性——就像她曾经对朝廷政务很熟悉似的。

荣平有些奇怪，我一个庖厨怎么会有这样的认识呢？但这样的判断就自然而然的浮现在她的脑海里。

“荣姑娘，今天做什么？”张大王对她客气的很。

荣平高声道:“鸡公煲。”

“香吗？”

“香，特别香，随风飘十里的那种香。”

荣平飞速的把材料准备好，动操作起来。老母鸡肉质老柴适合炖汤，童子鸡又嫩又肥最适合做煲。鸡公煲最显著的特色就是它浓烈而持久的辣香，一家鸡公煲做成功了，一整条街都是香的，而这个香味儿的关键在于豆瓣酱。荣平一早注意到防务兵匆匆来去，神似不比以往，知道朝廷的军队可能到了，于是特意拿出了自己当初路经郫县买下的一罐豆瓣酱。

她把锅里放油，油里放酱开始煸炒，香味立即扩散起来，随后放入姜片，干辣椒，花椒，酱油，葱花一通快炒，煸出香味，再放鸡块，顿时噼里啪啦一阵爆响，辣而馨香的味道好似爆竹燃放，红烛爆花呼啦啦在人眼前释放开。

“好了吗，好了吗？”

眼看着鸡块变色，亟不可待的张大王便上来吃，荣平却一架锅勺堪堪挡住。“不行，不行，鸡公煲最大的特色就是浓香滑嫩，想要领会什么是极致的麻辣鲜香，就得熬！熬到这些调料的魅力全部被鸡肉吸收！”

她着果然添上半锅水，又加入一些酱油和辣酱继续煮。

这时已经有士兵来催张大王上城楼，张大王瞪着眼睛问:“什么时候能好？”

荣平面不改色:“快了快了。”

一边是热腾腾香喷喷红通通气绵绵的鸡公煲，一边是传信的兵丁，张大王左右挪动几步，一拍大腿怒而抓头，只恨自己不能长出两个身子，一个替他打仗，一个替他吃菜。

城楼下，朝廷军队列阵以待，准备攻城，后面的大营飘着旗，上面朱红丝线绣着“林”字。

“什么味道？好香啊。”

正在搬运攻城木，准备攻城弩的士兵吸吸鼻子，翘首以望。

“城里头在吃什么呢？”

军旅中的士兵往往要自备干粮，有时间埋灶造反已是幸福，更多时候后吃的都是又冷又硬的干粮。混合了高粱面和野菜的馍馍干涩发苦，硬邦邦涩兮兮，只为维持生存，毫无饮食欢愉，一路奔袭，不饿肚子就该感谢主帅仁慈，但此刻闻着城中传来的香味儿，忽然觉得里的馍馍就不香了。

“他奶奶的，姓张的混球也太会享受了！”

“爷们儿一路吃糠咽菜，他老子吃这么香！杀进青州城，砍了姓张的！”

“对！还有活捉他的厨子！”

大家的斗争激情空前高涨，一个个卯足了劲儿，咬牙切齿摩拳擦掌，恨不得下一秒就冲进城池，干掉姓张的，抢走他锅里的肉。

从营帐出来的林缈默默站了一会儿，忽然就发现自己不用做战前动员工作了。

作者有话要：　　我还是很喜欢鸡公煲的，然而每次吃完都要洗头洗脸洗衣裳