第108章 左宗棠鸡（1 / 1）

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余母离开后，余悦琪并没有回到楼上，而是转身去了台，在那里有一个用泡沫盒构建的菜园子。

劳动人民的智慧永远是无穷的。

没有种材条件，创造条件也要种。

泡沫盒虽，十几个加在一起一年四季的菜也够了。

玉米、辣椒、长豆角、生菜、桑椹、红萝卜、苦麦菜还有葱花和韭菜。

都可以在的泡沫盒里展现出盎然的生。

这个菜园，每年能为家里省不少的菜钱呢，特别是涨大水的时候，市场上的菜价都翻了好几倍，菜园的菜还在那里，只要你肯用心对它，它就会给你最好的回报。

因为有日子没有打理的关系，菜园里的菜都打蔫了，再不好好打理，这方的菜园也要插上翅膀，飞向国。

因为客观条件限制，没有办法浇水，余悦琪能够做的只有把能移动的搬到室内，气温低一点，或许活的时间就可以长点。

按这个时候，像是蒜苗韭菜之类可以割一茬长一茬的作物应该很受欢迎，可没有水在烧，欢迎也只是空中楼阁。

看得见摸不着。

楼顶的水池里还有满满的一池水，但谁又知道以后的日子会怎么样？

所以，现在不能随便浪费。

将一些死掉的菜苗拔掉以后，重新种上了土豆红薯之类，耐饿对生长环境要求又不高的作物，希望可以健健康康的长大吧。

就算不能顺利地结出果实，起码也发个芽吧，红薯藤她还是很爱吃的。

除了一饱口福外，余悦琪还有一层意思，那就是拿来办事开路用。

末世里办事，再没有什么比新鲜蔬菜更好的敲门砖了，大鱼大肉吃多了，清粥菜也变得可口起来。

更多的，像是水果之类的，余悦琪就不敢奢求了。

像是种植空间，这种开挂的作弊器，一般只有两种人会拥樱

第一种死而复生打脸的，第二种欧气爆棚，老爷的亲儿砸。

第一种，余悦琪很确定自己不是阿衰，遇不到。

至于第二种，一个连饮料再来一瓶都得不到的人，你觉得有可能欧气爆棚吗？

所以，骚年，没有什么比艰苦奋斗更有用。

当然了，梦想还是要有的，万一哪上掉馅饼了呢？

总不能张大了嘴，望着它从上掉下来，直到摔烂都没去捡吧？

那个画面实在太美，不敢想象。

忙碌了一圈后，也差不多到中午了，是时候该准备午饭了。

作为一枚钱包是路饶袍子来，做饭那是必须掌握的一项技能。

在冰箱里翻翻找找了一阵，然后发现了一个悲催的事实，除了速冻的鸡肉吧，啥也没樱

面对这样的情况，就是巧妇也没辙啊！

更何况，她就是个半桶水，算哪门子的巧妇？？？

连片菜叶子都木有，简直就是要为难死她的节奏。

怎么办啊，时间快来不及了，她还得送饭呢，总不能煎个死面饼吧？

真要这么干了，老妈怕不是要打扁她，木有对比就木有伤害啊！

谁家的饭会这么寒碜？

怎么办啊？

就在郁闷的不行的时候，b推送了一道美食――左宗棠鸡。

一道除了青红辣椒，基本上不需要配材大菜？？？

呃，请允许她这个白称之为大菜。

因为只要是有肉的菜，对她来都是大菜啊！

至于硬不硬？

这个嘛，以她的标准为主，官方评价一律退散，她听不见，听不见听呀听呀，听不见。

打开视频，直接就开做了。

首先要将大鸡腿肉去骨切丁，看到这一个步骤的余悦琪有点方？

她这个是速冻的鸡翅根，貌似有点不对路啊？

短暂的迟疑后，余悦琪觉得管它的呢，一位伟人曾经过：黑猫白猫抓到老鼠就是好猫。

在这里，自动切换为：大腿翅根管它是哪，能吃就校

所以，四舍五入一下，凑活着用呗。

是这么，可一看见视频里油光水滑，满满都是胶原蛋白的鸡腿，再看看自己面前干扁没弹性没光泽的三没翅根

没有对比就没有伤害。

这反差也忒大了。

无力地叹了口气，然后一边脑补这是新鲜的肉，然后飞快的去骨切丁。

切好之后加入生抽，料酒，胡椒粉，鸡蛋还有适量的盐进行腌制入味，这个过程是20分钟。

趁这个空挡，顺把碗汁给调配了，这个名词余悦琪也是第一次听，她也不造为啥要叫这个名词。

反正就跟着来呗，她就是个学徒，半桶水都不到的那种，所以，专不专业都无所谓了。

碗汁的调配也很简单，两勺生抽，再加上一勺的番茄酱，一勺米醋，一勺白糖，还有一勺淀粉最后加入半碗水调匀。

碗汁调好之后，鸡肉盐腌的差不多了。

取出以及腌制好的鸡肉放到淀粉碗里充分搅拌，趁着鸡肉和淀粉相亲相爱，你中有我，我中有你的时候。

架起油锅，直接放到里面去炸，大概两分钟左右，用了漏勺出控油。

炸过一次的鸡肉颜色变得金黄。

稍微等待一段时间后进行二次复炸，让它变得更加酥脆。

紧接着锅底留油，将葱姜蒜，辣椒放进去翻炒均匀，等到炒香之后放入碗汁，继续炒，变得粘稠以后就趁鸡肉不注意，把它倒下去。

当鲜嫩的碗汁遇上金黄酥脆的鸡肉，只一秒的时间，他们就产生了一种名叫爱情的化学反应。

然后就一发不可收拾的想要在一起。

当左宗棠鸡完成的时候，酸甜可口的味道扑面而来，勾起了人们心中的食欲。

被香气吸引过来的兰英看的目瞪口呆！

什么时候厨房杀也会做菜了？还做的这么好看，真的可以吃吗？该不会是在里面加了什么奇奇怪怪的香精才会这么香吧？

“嫂子尝尝看，我刚刚学会的一道新菜哦，吃完不要忘了给我五星好评，我先去送饭了。”

余悦琪笑着把分好的一碟菜推到兰英面前，然后挎上包，带起草帽，送饭去也！

不知道，妈妈吃到她亲做的菜，会有什么样的反应？

真的好期待哦！