第576章 泉城之旅（1 / 1）

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父女俩一路疾驰，终于在下午两点的时候进了城。

城市的喧嚣让紧绷的神经渐渐放松下来，苏渺趴在车窗上，看着外头穿梭而过的人群，长长地舒了一口气。

路过火车站时，那座别致的建筑吸引了父女俩的目光，两人停下车进去参观了一番，并以此为背景合了个影。

这曾是亚洲最大的火车站，典型的德国风格日耳曼式建筑。

一眼看去，最显眼的除了售票厅门楣上方的拱形大窗，还有高高的钟楼。

圆顶下装饰着四个圆形大时钟，据设计者是用此替代只可用听觉感知的教堂钟声，既增添了视觉观赏性，又为旅客提供了看时的方便。

屋顶瓦面下檐开出的三角形和半圆形上下交错的天窗，如同灵动的音符，为建筑物增添了曲线美，同时也让室内充满了明亮的光线。

墙角方形的花岗岩石块、高高的基座台阶、棕褐围栏，共同赋予了这座洋式老车站玲珑剔透之感，又彰显出厚重坚实的恒久性。

再往前面的大道开了一段路，苏元正指了指前面一家看起来很新的招待所，：

“渺渺，我们就住这个招待所吧，看起来很新，还是国营的。”

招待所是一栋灰白色的三层楼，门口挂着“青年招待所”的牌子。

办理入住时，前台的中年女服务员看了他们的证件，知道他们是千里而来后，热情地推荐道：

“同志，你们来得巧，我们招待所离趵突泉很近，这两天正好有灯会，晚上去逛逛正合适。”

招待所的环境还不错，虽与昨晚的不能相比较，但是干净整洁，够用就行了。

两人中午只将就吃了点干粮，放了行李之后，第一件事就是要去找点好吃的。

前台大姐给他们指路：

“往前走到路口，往东再走两百多米就是芙蓉街了，咱们泉城的特色那儿都有。你们逛好了就往反方向走个二十多分钟就到趵突泉公园了。”

往市中心离住好就好在这点，商业和景点密集，不用跑老远，走着就能到了。

但是当父女俩走到大路时，看来看去懵了，东边是哪边？

他们平时之路习惯上下左右的，东南西北还真是分不太清楚。

苏元正看着女儿，有些无奈地问道：“渺渺，这东边是往哪儿走呀？”

“爸，你别急，先让我掐指一算”

苏渺抬头，想要根据太阳的位置判定方向。

好家伙！早上晴空万里，现在云层比她脸皮还厚，找不着一点太阳。

苏渺放弃地：“爸，我们还是问路吧，普通话普及的重要意义之一，就是让我们有嘴走天下。”

得了本地人的指引，终是顺利到达了人流不断的芙蓉街。

芙蓉街中芙蓉泉，两旁都是老式商铺和老房子，本地有句话，“三座大山看不见，一条路上皆黄金”。

这可以体现出芙蓉街在泉城的地位，这里邻近历代两大府衙、贡院、府文庙及古城主干道，也是古时候文人墨客饮酒赋诗之地。

不过饥肠辘辘的父女俩此时还没有心情欣赏，扑面而来的是各种食物香气，让苏渺的肚子发出了响亮的抗议声。

“爸，我觉得自己现在能吃下一头牛！”

两人停在一家看起来很红火的餐饮店前，店门口的大锅里，酱红色的卤汁正咕嘟咕嘟冒着泡，大块的肉在浓稠的汤汁中若隐若现，已经被煮得透透的了。

苏元正咽了咽口水，：“要不，我们就在这家吃吧，看起来应该好吃！”

现在已经过了饭点，但是店内还是有不少食客，父女俩选了一张空着的八仙桌坐下，一个系着白围裙的服务员就过来了，语速极快地问道：

“两位来点儿啥？”

“你好，请问你家的特色菜是什么？”苏渺问。

“外地来的？要不试试九转大肠、把子肉？泉城的传统菜。”

苏渺指了指门口那锅香喷喷的肉，：“那一锅就是把子肉吗？”

“对！香吧？我们家老师傅可是几十年的艺了，很多本地人都慕名而来呢！”

于是，在服务员的推荐下，苏渺点了九转大肠、把子肉、锅贴和奶汤蒲菜。

把子肉是锅里现成的，上得最快，长方形的五花肉块足有巴掌大，肥瘦相间，酱色的肉皮油光发亮，夹在筷子上颤颤巍巍。

话如关枪的服务员介绍到：

“最过瘾的把子肉来了！这个煮法古时候就有了，干力气活的人，用稻草捆着大块肉煮，既方便携带又能顶饱。

现在虽然不用稻草了，但这豪爽的吃法保留了下来。”

苏元正仔细看了看，：“这有点像我们的扣肉，不过用我们是蒸，这个是煮的，用的香料应该也不同。”

“爸爸，吃到嘴里才能品出哪里不同呢！”

苏渺咬了一大口，嗯！肉质鲜嫩，入口即化，味道醇厚，再往嘴里扒进米饭，真是绝了！

这时九转大肠也上了桌，红亮如琥珀的肠段整齐排列在白瓷盘，每段都裹着晶莹红亮的酱汁。

“渺渺，这个摆得真精致，和我们家的卤大肠还真是不一样，快尝尝！”

大肠入口，外层经过油炸的肠衣发出\"咔嚓\"的轻响，而内里却像吸饱汤汁的棉花，轻轻一压就有咸鲜的汁水渗出。

苏渺惊讶地发现，原本想象中的油腻感完全不存在，取而代之的是类似烤鸭皮的酥香与红烧肉的丰腴的结合。

“爸爸，这个九转大肠炸过的，里外口感不一样，好吃！”

苏元正蘸了蘸盘中琥珀色的酱汁，：“这勾芡做得也好，稀稠正好能挂住肠子，不过这算是甜口的菜，我不太习惯，估计吃几段就要腻了。”

此时，苏渺注意到桌上有一瓶子醋，对父亲：“要不试试蘸醋吃怎么样，酸甜口应该可以综合一下。”

刚才服务员上菜的时候给他们搭了一碗芝麻酱，是店里自己做的，一桌只送一碗，再要就得加钱。

而苏渺伸去够醋瓶时，不心碰倒了装芝麻酱的碗，深褐色的酱汁一下子洒在桌上，还溅了几滴在她浅色的外套上。