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一点钟,宋河告诉胡湘农家饭快熟了。
胡湘等人来到了村晒场。
晒场在村北边,有三十多亩大,属于村里公共场地。
晒场西北边,还建了临时茅房,是用各种兽皮,麻布围起来的。
百多名村民拖家带口的站在晒场周边,这些衣衫褴褛的乡民,如同看戏似的,望着胡湘一行人。
这要是清朝,所有百姓都是要下跪的,但这个时代没有那种奴化习俗。
晒场中央支着三口大铁锅,锅下柴火烧的正旺,锅内的肉汤翻滚着,冒着腾腾热气。
胡湘走近一看,发现锅里炖煮的是鸡肉,大块的羊肉,还有整条的鱼。
胡湘看向宋河皱眉道:“不是告诉你,农家饭便饭即可吗?”
宋河一脸微笑回道:“三公子,这庄户户鸡满院,羊满圈,家家也能隔三差五的杀只鸡吃,打牙祭,听您要吃农家饭,非要栽羊杀鸡不可,拦都拦不住,”
宋河这样,但胡湘知道目前北方牲畜数量,还不富裕。
现在北方虽然土地广阔,而且地里全是野草,但以前的战乱,牲畜种群数量锐减,因此官府要求户户养羊,驴,牛,其实官府不要求,农户也会养殖的,不然荒地野草怎么转化为食物,但母牲畜数量不足,限制了种群数量的扩大。
鸡种群数量倒是容易扩大,因为有孵化鸡技术,但鸡吃不了草,利用不了荒地野草资源,因此不能大量增加。
猪的繁殖能力也大,一窝十几只,但猪是杂食,不能光吃草,需要些谷物喂养,也不能大量增加。
因此官府颁布法令,不得私自宰杀母的牛驴羊。
肉炖熟了,卫士们给胡湘,赵宁盛了两大盘子,上面有四条鱼,十根羊排,四个鸡腿。
赵宁尝了几口鱼,勉强吃一个鸡腿,一根羊排。
“唉!做的实在不合口味,要不是村民围看着,我一口也吃不下,总不能辜负百姓的一片心意吧,”
赵宁声对胡湘道。
其实胡湘吃的还可以,赵宁顿顿吃厨师做的精致可口的食物,胃口早刁了。
胡湘赵宁吃完后,卫士,随从们便开始从锅里盛肉,席地开吃了,他们倒是大快朵颐的很享受,其实就是做的不好吃,也比高粱饭好吃。
而且胡湘赵宁未吃完的肉食也分给了卫士们,不会浪费的。
饭后,胡湘召见了村长马超军,这个四十出头的汉子皮肤黝黑,上布满老茧,一看就是常年劳作的庄稼汉。
“官老爷,招待不周,请官老爷见谅,”马超军紧张的搓着,额头渗出细密的汗珠。
“炖的很好吃,这羊肉,鱼肉一块炖,就是鲜,”胡湘和颜悦色地,“现在村里有多少大牲畜,耕地够不够用,”
马超军咽了口唾沫,心翼翼地回答:“回大官老爷,牛十五头,驴二十头,够用了。羊一百八十只,家家有一二十只下蛋鸡,”
胡湘听到马超军话,点了点头,建议道:“猪也要养些,猪长的快,出肉多,
在牲畜里面,猪长的最快,出肉也多,而且肥肉多。
其实胡湘不知道的是,村长马超军把牲畜数量大了一倍。
这是宋河提前向马超军预防交代的,要是胡湘召见问村里情况,除了人口,耕地面积,其它的都要往大一倍。
马超军曾忐忑不安问宋河,上面会不会派人去核查,一查不就露馅了。
宋河没有搭理马超军,心里道,“核查,核查也是我派人核查,上面认识谁家,再,这点鸡毛蒜皮的事,谁会在意,”
其实实际情况也正如宋河所料。
胡湘对草厂庄村长马超军的话,虽然有怀疑,但也不会派人核查,现在那个官员不虚报些,就是知道真实情况又能怎样,能让牲畜数量立马增加吗!不能。
其实就马超军虚报的数量,胡湘也不是满意的,按胡湘的农户标准,得每户有一头牛,一头驴,羊十几只,猪一头。
牛用作耕地,驴用于拉车及日常出行。
不过等粮食及耕地数量上来后,北方地带耕牛要用挽马,骡子替代。
但现在缺乏优良的挽马,蒙古马不行,力量,耕不了地。
“官府打算把乡公设在你们村,”胡湘缓缓道,“今天这顿饭,不会让你们村白出,我个人出钱,在村里建一座学堂,”
马超军听了胡湘的话,心中大喜,心里暗自盘算着,自己不定能混个副乡长当当。
正乡长是不可能的,那是官派的。
至于建学堂,马超军不是很关心,现在没有几个娃要读书识字。
胡湘设乡公所,建学校,也是为以后考虑。
这里得有个集镇,有个人间烟火的市场,不然景色在优美怡人,富人在这建个孤独别墅休养,也会缺乏乐趣,有了集镇,就会有生活配套。
下午,胡湘等人返回了秦皇港。
到衙门后,胡湘,赵宁躺床上就入睡了,春天容易困。
这一睡,到五点后才醒。
护卫告诉胡湘,葛财旺在衙门会客厅等待多时了。
胡湘匆忙洗漱更衣,穿上官服来到会客厅。
葛财旺见胡湘进来,起身行礼道:“三公子,您醒了,”
“唉!葛总兵久等了”胡湘歉意地,“上午视察了乡下,累的不行,”
胡湘自然不会是去海滨游玩了,在官场上,领导的任何出行,都可美其名曰“考察”或者“考察”。
胡湘落坐后,葛财旺起了正事,“三公子,阿贵和我谈了药材价格贵的事,我定会管束部下,让他们把价格降低,”
“葛总兵,军饷不足,你的部下想多挣点钱,补贴军饷,我很理解,”胡湘温和地,”军队抢了那些药材商的生意,这到没什么,现在很多穷苦百姓,生病抓不起药,我们得体桖民情呀,”
葛财旺面露惭愧之色:“嗯,三公子的是,我老葛也是穷苦出身,明白百姓的难处,”
胡湘并不会下令停止军队营商的,当然也没有这个权力。目前,一切政策都是以军队为重。
“葛总兵,晚上聚餐,让一些部将也参加吧,”胡湘对葛财旺道。
明早张豹要回辽宁沈州了,晚上举办个欢送宴会。
葛财旺问道:“让那些鞑子千夫长参加吗?”
胡湘想了一会道,“都来参加吧,”
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