第10章 浆洗（1 / 1）

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“你知道啥？自来水好用你以为不花钱吗？政府虽然收费不多，可是也要每个月都交钱的。

过日子吃不穷喝不穷，算计不到就受穷，每一分钱都不是天上掉下来的，都是从犄角旮旯省出来的。

别人家没有水井是没办法，咱自家有压水井，只不过是出把子力气，能省一分是一分，能用压水井还是要尽量用压水井的水！”

韩昭昭心里嘀咕，这年代也没见安水表，自来水是咋交费她也不懂。如果按户或者按水龙头数量收费，不用水也得照样交钱。

她家这水费也省不下吧？那她奶到时可要失望了！放着轻省不轻省，偏要出力气，等收费的上门，她奶还不知咋想呢！

劝无力，韩昭昭叹气！

东直门再往北，那里生产自来水。自来水真不赖，又洗衣服又洗菜，撅尾巴管一打开，春夏秋冬水自来。

以前老北京流传的童谣，韩昭昭听胡同里的伙伴们经常唱，但不花钱她还是第一次听。

不是她不信，前世有句话的好，天下没有免费的午餐。

现在的人觉悟多高呀，大领导住公房，还要交房费、家具费、水电费呢，老百姓想占国家的便宜，有点不太可能！

奶奶去倒座仓房拿出了洗衣三件套，搓板、棒槌和马扎，“乒乒乓乓”不一会儿就把一大盆衣物被褥都洗出来晾上了。

韩昭昭严重怀疑，就这效率和速度，能洗干净吗？

心里有疑问，嘴上不知不觉的就问出了声。“怎么洗不干净？又没有油渍，最多就是出汗出的点儿汗渍孬油，一把碱面的事。”

奶奶不满的看了眼孙女，这孩子咋这还不明白，以前家里不都这样洗衣服吗，今天问题咋这么多？

把布料在晾衣绳上搭好抻平，撩起一角给她看，了句，“你看看多干净！”

韩昭昭仔细看了看，“倒是没有灰了，可是有些发黄，这也太难看了。

奶，咱买点布做个被罩封上多干净，脏了也不用拆被做被了，光洗被罩就行。”

老太太不明白，“你啥？什么被罩？还要买布？孩子呀，你可别闹了！买布不花钱吗？

新三年，旧三年，缝缝补补又三年。过日子，能省就省，该节约就得节约。

你是没去别人家过过，那家里人口多的，孩子都要结婚了，都没穿过一件新衣裳，大人穿完给女人穿，女人穿完给孩子穿。

老大穿给老二，老二穿给老三。能穿件不露肉的旧衣裳都是好家庭，哪像咱家似的，就你单崩一个，也捡不着大孩子的破烂。”

“你爸你妈又拿着你娇贵，整天惦记着给你买新衣服，不回家也没忘了捎信嘱咐我给你扯布做新衣裳。生在咱家，你也是几辈子修来的福气。

以后可不行了哎！我又这些干嘛？还是布料子，发黄不是正常的吗？这是汗渍的，时间长了都这样，一点儿不脏。

你要嫌不好看，奶给你往被头上封块白布当被头，脏了就拆被头，一把水就洗干净了。

中午奶给你擀面条吧，放上葱花白菜叶，可好吃了！吃完饭奶还得浆被子，你帮奶去后院扯两棵葱，拔棵白菜来。”

韩昭昭从后院回来，她奶已经把院子里收拾干净了，洗衣服的水洒了院子，木盆、搓板和棒槌也都收起来了。

厨房里，韩昭昭帮忙添水烧火。她瞪大眼睛看着奶奶又从腰拽出那串钥匙，打开厨房柜门，从下层的一个一尺半高的陶缸里挖出半瓢面。

倒进棕色陶瓷盆里，大约只有半碗，连半斤都不到。

瓢里还留了一撮面补，她还想看看柜子里都有些什么呢，没想到老太太顺就把柜门给锁上了。

动作那个丝滑，一看就是习惯成自然了，足可得见老太太对家里粮食的重视。

韩昭昭心想：真没必要，家里就俩人，防谁呢？印象里原主好像也不是调皮捣蛋不爱惜粮食的熊孩子呀！

奶奶和面很快，三两下就和好放在面板上擀开了。随着菜刀“咔咔咔”有节奏的一上一下，面条就成形了。

和面时加鸡蛋，那是不可能的！人家主打一个简单快捷。

面粉颜色有些黄，颗粒有些粗，细看面粉里还能看到星星点点的碎麦麸，跟后世的玉米面有的一比，不过麦香味很浓。

开水锅里煮面条，水开两个滚捞进大碗里，两粒大粒盐在蒜窝子里砸碎，捏起一撮撒在面碗里，把烫过的白菜叶铺在面条上，撒几粒葱末，浇上勺面汤，水煮面条就成了。

啥香油、味精、酱油，那是不存在的，啥油泼辣子更是想都别想，现在主打的就是个原生态、原汁原味。

就这样，也只有一碗半面条。韩昭昭碗里是满的，奶奶却连汤加面才一碗，碗里只有少少的七八根面条。

祖孙俩互相推让了好一会儿，直到面条快要坨了，老太太才接受了孙女拨过去的五六根面条，再多她啥也不要了。

最后老太太又从屋梁上吊着的篮子里摸出个窝头，泡进面汤里，两人才开始下筷子吃饭。

她们也没回堂屋，直接在灶台边就把午饭吃完了。也奇怪，祖孙俩老的老的，饭量却都不，最后娘俩把锅里的面汤都喝光了。

韩昭昭摸着肚子苦笑，前世她天上飞的，海里游的，山上跑的，啥好东西没吃过，从没这样没出息过。

来到这落后的五十年代，喝碗破白水煮面条子，还馋得差点舔碗，真是太丢人了！

吃完午饭，奶奶就着锅?的余热开始打浆糊，把地瓜粉子用凉水澥开，铁锅里添了一瓢水加热，把粉浆子倒进锅里边搅边烧火。

等开锅熬成稀溜溜细腻的糊状，给布料挂浆用的浆糊就熬好了。

老太太给布料挂浆还挺有仪式感，把熬好的浆糊盛进干净瓷盆里，取了晾至八成干的布料，把布料摊在大炕上，先把一头按进浆糊里。

边往盆里卷布料边粘满浆糊，力求每一寸布料都能均匀的挂上浆糊。

卷完布料，还得揉搓摔打，“摔打揉搓这一步最关键了，浆挂的好不好，全看摔进布料里的浆糊匀不匀乎了。

还有，这浆糊的稀稠也很关键，稠了容易起疙瘩，干活费劲，稀了挂不进去浆，要的就是不稠不稀这个火候。”

韩赵氏边用力摔打布料，边给孙女传授经验。

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