第十五章 口嫌体正直（1 / 1）

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沈澜还不知道她那个傲娇的弟弟在心灵里腹诽她，里有钱就是好，带着他一直买买买！

就是苦了在后面拿东西的沈南了，背篓已经装满了，双还得抱着孩子。因为他发现他姐已经疯了，买了不少平时都舍不得吃的鸡鸭鱼肉。

两个人回去的时候，坐了一个顺风车。

宋淑仪看着提着大包包的儿女，赶紧上前来迎接。

在看见背篓里这么多肉时，双眸瞬间睁大，拉着沈澜进屋。

“钱要花在刀刃上，你怎么出去一趟就买这么多肉回来？”宋淑仪忍不住指责女儿，家里本来就不富裕，花钱大大脚更不行。

沈澜早就想好了辞，宋淑仪一完她，她赶紧笑着回答。

“妈，今天就是北北的满月了，我想做些好吃的犒劳一下家人，满月时不就应该热闹一些吗？”

宋淑仪仔细一回想，好像也是这个道理，只好妥协：“那好吧，今晚你要下厨？”

“嗯！”她还没有做过饭菜给母亲还有弟弟吃呢，正好可以让他们可以尝一下自己的艺。

在农村，民以食为天，不管过什么重大节日，我们都喜欢做好吃的来犒劳自己。

给北北喂

完奶，沈澜穿戴整齐出来，拿出背篓里买的肉菜，准备好好大干一场，让家人都能吃到她做的饭菜。

先将鸡鸭鱼肉都拿出来，一顿也吃不下这么多，沈澜将鸭子跟猪肉都用盐腌制起来。

再将鱼剖开肚子，将里面的肠胃胆鱼泡什么的都取出来，洗干净。

用料酒，葱姜，料酒腌制起来。

这只老母鸡是沈澜故意买来给家里人补身子的，宋淑仪跟沈南两个人瘦的跟竹竿一般，可得要好好补补身子。

依上炮制，将鸡清理干净，沈澜在厨房里找到了当时宋淑仪给她熬鸡汤的瓦罐，将整只鸡都放置进去，葱姜蒜，料酒去腥是不能少的。

加满水，火慢慢熬炖。

处理好了鸡，现在就开始做鱼了。她在坐月子的时候一直紧嘴，天知道她又多想吃酸辣口味的东西。

所以这鱼她也已经想好了做法，就准备做成酸菜鱼，想着，舌尖便传来一阵湿意，好吧，她馋了！

先将鱼切成条状、酸菜切段、蒜要切成片状的、姜最好切成末、香菜切段。

第二步将把鱼肉用少量的食盐、胡椒粉和生粉搅拌腌制一下。腌制大概十五分钟，在锅里倒入食用油，

待油锅热时把切好的蒜和姜末倒入油锅内。

待闻到蒜香味时，把切好的酸菜倒入锅内。等炒出香味后，倒入适量的水，这时把切鱼时带刺的鱼肉放入锅内先煮，因为带刺的比较不好煮。

所以等水开了之后，再把鱼片放入锅内煮，煮熟后放入适量胡椒粉，并装入碗中。

吃辣的可以多放点辣椒，她也不能吃太辣，所以放的辣椒很少。

在锅里放入少量的油，锅热后把花椒和干辣椒放入炸香。把炸好的辣椒倒入装鱼的碗中最后撒上香菜，一道色香味俱全的酸菜鱼就这样简单地做好了！

鸡汤这时也炖出味了，她撒了一把枸杞红枣进去，盖上盖子，继续炖着。

现在有两个荤菜了，为了不油腻，她又做了一个韭菜炒鸡蛋，从菜园子里摘得新鲜的韭菜，清洗干净，切段，倒入油，先打了三个鸡蛋，炒好装进碗里备用。

再次倒油放入蒜末翻炒，等蒜末炒得金黄，将韭菜放进去翻炒，满屋子的香味萦绕着，久久不散。

韭菜炒软，把刚刚炒好的鸡蛋倒进去，放入盐，味精，就盛起来了。

大锅里还有她刚刚蒸好的米饭，大米饭太贵了吃不起

，米饭还是可以奢侈一把的。

在金黄的鸡汤里撒了一撮盐巴，搅拌均匀，属于鸡汤独有的香气瞬间就出来了。

沈南探头探脑地走了进来，高挺的鼻子一吸一吸的，像是一只嘴馋的老鼠般，竟有些可爱。

他也没有偷吃，只是眼睛亮亮地盯着已经盛起来的酸菜鱼跟韭菜炒鸡蛋，然后没出息地咽了咽口水。

“想吃吗？”沈澜故意使坏地问了一句。

沈南顿时就恢复正常，不动声色地偷看了几眼那些菜，故意别过眼，嘴硬道：“就一般般吧！我还怕你做的东西能让我们晚上闹肚子呢，不如我先替妈尝一口吧！”

着就要拿着筷子去吃了，被沈澜一把拦住。

“你干什么？还不让人吃了？”沈南恼羞成怒地瞪了她一眼，也没有伸去推开她，只是瞪着她，白皙的轮廓满是愤愤不平。

沈澜恶趣味来了：“叫一声姐姐就给你吃。”

沈南被气地脸涨红，惊愕地张了张嘴巴，像是没有想到她会出这种话来，最后支支吾吾了半天，才了一句话来：“你休想！”

“那可真是可惜了，这酸菜鱼”沈澜也不恼，拿起筷子就夹起了一

块鱼肉，放进嘴里，本想香一下沈南的。

没想到鱼肉放进嘴里，一股酸香麻辣的味道在味蕾中绽放，一口咬下去，鲜香滑嫩，入口劲道。

她是真的被这味道给惊到了，这是她做得最好吃的酸菜鱼。她之前下厨的时候，食材估计都是人工养殖的，没有现在这些美味，纯天然的就是好吃！

沈南看着沈澜一脸享受美味的样子，被馋得直咽口水，实在是把他给香到了，可为了自己的面子，他宁愿活受罪，就是不。

看着沈澜的目光更加怨怼了几分。

饭菜上桌，宋淑仪也被这一桌的美食给惊到了。自从宋家出事之后，她再也没有吃过这么好的饭菜了。

沈澜先给每个人盛了一碗鸡汤，让他们喝着养胃。

沈南早就已经按捺不住了，鸡汤的清香在嘴里无限蔓延，让他的味蕾得到了大量的满足，接着，他的筷子伸向了酸菜鱼。

一入口，他的眼睛都好吃地眯了起来，虽然这个姐姐挺讨厌的，可是不得不承认，她的做菜还是做得很好吃的，艺真好！

宋淑仪本来以为自家女儿不会下厨的，没想到给她这样大的一个惊喜，味道也是出奇地美味。

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