第36章 嘶哈（1 / 1）

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能不能闻出药汤或药液中的不和谐，那是之后的事情。

此刻，方哲的美食家精神，占据了主导。

“老羊你等等，我先回铺子一趟，拿点东西过来。”

方哲着，便回了铺子。

得，一时分心想别的事，羊大哥又变成老羊了。

看来面具人这种事，还是不适合方哲，他最适合的还是清澈见底的纯洁白花。

哦，不对，他是男的，用白花来形容不妥当。

那就白莲花吧，男女都适用。

爱莲不就是男性写出来的么！

回到药铺，方哲沉吟了半晌，然后选了一些药草。

有铺子里的，也有空间里的。

出于谨慎考虑，方哲等闲不会从空间里往外拿东西，但此刻对象只是老羊一家，又只是用于吃食，所以没啥关系。

空间里的草木从种类来已经不少了，特别是调味料，已经多达八种。

这都是之前探索大峡谷，但凡适用以及好用的调料，方哲都收取进来了，收取标准低得很，远不像收取药草。

方哲对药草是高标准收取。

药效低的，他不乐意收。

不是药效低的就没有价值，而是，既然有满汉全席可以享用，为什么要去啃窝窝头呢？

不一会儿，方哲提着一个筐重新来到羊汤铺子门口。

“羊大哥，这锅羊汤，让我来摆弄一下？”

方哲这般道。

看他掂着一个里面放着不少药草的药筐，又着这样的话，老羊也罢，他婆娘也罢，神情顿时都变得庄重乃至恭敬起来。

甚至，拘谨中，隐约还能窥见虔诚。

平时亲近归亲近，笑归笑，但涉及到“药”这件事上，老羊夫妇都对方哲异常信服和尊重的。

也不止他们是这样，这条街道上的其他人，也大多如此。

这段时间以来，方哲早已在这边竖立起了权威。

“方，你随便摆弄！”

老羊道。

两口子及其他老的的，都好奇地围了过来。

方哲摸了摸凑到他身边的两个萝卜头，一男一女，不是双胞胎，但年龄看起来也就相差一两岁。

老羊简直畜生啊！

“哥哥今晚带你们吃好吃的！”

()(e)　　摸头杀后，方哲对两个受宠若惊的萝卜头笑道，然后开始把筐中的药草，有选择地投入锅中。

空间中的草木，其生长状态以及数目，全在方哲的一念之间。

所以那八种用作调味料的草木，都是处于成熟或是可以取用的状态。

也因此，他此时拿出来的东西，有根，有皮，有叶，有花，也有果。

一种树皮，用来除骚。

一种树叶和树果的搭配，用来除腥。

这两者被最先投入锅中，煮上一些时间后，是要从锅中挑出来扔掉的。

除腥是最简单的，前世，西北一些地区，生活在盐碱地上的羊，其腥膻之味就比较少，顺着这个思路，再探索那里的草木性质，开发出一套“除腥百宝囊”并不难。

此刻，方哲只用两种调味料，就让效果达到了六七成之多。

相对而言，用来除骚的那個树皮，效果却只能达到四成，甚至只有两三成。

方哲记下这个事，以后多找一些调料。

主要之前也没专门找，是遇到才收，属于是在河边洗衣服的时候摸蛤蜊，顺的事。

待除骚及除腥都告完结，那几样调味料也都挑出来之后，方哲才又往锅中加入了一种树根和一种树花。

树根益其滋味。

树花增其芳香。

前者使得汤更甜美，后者使得汤哪怕不用喝，光用闻的都沁人心脾。

老羊一家看着方哲操作，如见证一场仪式。

先除味。

再增味。

待这两者都完成之后，出于处理得不是尽善尽美的缘故，方哲又试探性地往锅中扔了几片长生树的叶子。

最后，大功告成。

而这时，老羊一家老，早就呆住了。

或者呆住也不是很妥当，因为随着方哲的操作，这锅羊汤的味道越来越浓郁。

浓郁也就罢了，关键是，那味道越来越馋人！

老羊夫妇经营了十多近二十年的羊汤铺子，煮过的黄羊灰羊不知有多少，却哪里闻过像今天这样的味道？

他们的鼻子一直不停地猛嗅。

两个的就更不用了，早就馋得口水直流。

“好了，嫂子，你来盛吧！”

方哲笑道。

()(e)　　他自己也很没出息地吞了下口水。

实在是，好久都没有正儿八经地享用过一次美食了。

老羊婆娘动作很快，可能平时也麻利，但这时更绝对是超频式的发挥，简直是用迅雷不及掩耳般的速度，就把羊汤分盛到一个个碗里。

羊头早已煮得酥烂并在锅中完成了拆解，此时，碗里，底下是肉块，上面是汤水。

老羊动作最快，坐在桌上，俯身直接一大口。

他是羊汤铺子老板，知道这汤的热度，自然不会犯新或菜鸟才会犯的错误，所以虽然是一大口，却是浅浅转边喝的凑起来的一大口。

饶是如此，也烫得嘶哈。

不过那已是他以最快的速度把一大口汤咽下去的事了。

嘶哈中，老羊其实却是呆住了。

这是羊汤？

这是他家煮出来的羊汤？

天呐，世上怎么会有这么鲜美这么好喝的羊汤！

这真的是羊汤？

两个萝卜头欲行他们父亲的壮举，被方哲笑着止住了，而是让老羊婆娘拿来两个木勺，先把木勺放入汤中，然后再拿出木勺。

“对，就这样咂，这样就不烫了吧？”

两个萝卜头都是猛点其头，但这并不妨碍他们把勺子咂得滋滋，以及瞬间眼睛瞪得老大。

像天上突然亮起星辰。

那是他们开始尝到了羊汤的味道。

几位老人就不用方哲教了，而方哲也终于凑近自己面前的碗，浅浅地，浅浅地喝了一口。

鲜！

就一个字，鲜！

鲜得方哲眉毛都快要飞掉了。

待这个最具冲击感的味道过后，其它种种复合的滋味，才开始在口腔里慢慢地扩散，制造第二波的品尝效果。

第二波的效果，冲击力没有那么强，但却是滋味悠长，让人只是咂嘴，应该都能咂很久。

一时间，桌上无话语，老少尽低头。

那一低头的温柔，像一朵水莲花不胜凉风的娇羞。

方哲不自觉地想起这句话，而此时桌上，自是无半点这般风雅，有的只是嘶哈又嘶哈。

汤还是很烫！

但的碗中，却仿佛盛着天堂。