第441章 悦悦，你把我当成巴普洛夫的狗了？老孙头牛批！【求订阅】（1 / 1）

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驴打滚儿入口，首先尝到的就是黄豆面的甜香味儿。

豆面口感干香，里面的糖粉有着一丝丝的甜味，这样的口感和味道，直接把食欲给勾了起来。

糯米团带着丝丝缕缕顺滑的口感，红豆沙馅香甜起沙。

整个驴打滚的口感从外到内层次分明，每一层都让人心里生出满满的惊喜感。

而且更重要的是，这驴打滚因为用的是糯米蒸的面团，有一定的嚼劲。

在嚼着吃的时候，黄豆面的干香和红豆沙的香甜会糅合到糯米的香味中，让整个驴打滚儿吃着更过瘾。

车仔车道：

“真是太好吃了，前几天我跟牛闯下班时买过一盒驴打滚，根本没一点嚼劲，黄豆面也跟吃沙子一样，白花钱了。”

一旁过来凑热闹的季明辉道：

“那些都是批发的，成品红豆沙、成品黄豆粉、成品糯米团，都是海克斯科技加工出来的，味道绝对不会好吃到哪去。”

想想也是，红豆沙里加的不是糖，而是甜味添加剂，糯米团也不是搅打整出来的，而是加了食用胶。

成本是降了下来，但味道无可避免的，也会大打折扣。

林旭拿着盘子，盛了一大盘驴打滚进去，让外面的沈佳悦以及服务员们也都尝尝这道美味的甜品。

“旭宝做的驴打滚儿，就问你们馋不馋！”

沈佳悦用对着驴打滚拍张照片，发到了好闺蜜罩杯不缩水的群里。

刚发出来，陈燕就发了条很短促的消息：

“别吃完，马上到！”

陈媛媛也发消息道：

“要是顺路给我带两个，不顺路就给我留几个下班吃。”

刚到电视台的曾晓琪捶胸顿足的表示：

“为什么不早点做？要不是上午开会，我这会儿啥也得回去尝尝味道，不然等会儿又是一群人诱惑我一个。”

肖晴发了个捂嘴笑的表情：

“别怕别怕，这不有我陪你呢嘛。”

曾主任立马回了个拥抱的表情：

“谢谢你晴晴。”

这会儿舒云已经到了楼上，她拿起一个驴打滚儿咬一口，阴险的拍了张咬过的驴打滚发到群里：

“替你们尝过了，味儿不错，都好好工作吧，下班了再来吃。”

曾晓琪：“”

这臭妮子啥时候这么会装理中客了？

还替我们尝过了，让我们安心上班。

你尝过了有屁用，我又没吃到，这不该怎么馋还怎么馋嘛？

她发了个敲打的表情包：

“臭舒云，36了不起啊，等我下班，我吃一整盘！”

肖晴弱弱的回了一句：

“36确实了不起啊，我梦寐以求的身材，可惜”

这话也戳到曾晓琪的痛处。

两个34的可怜，各自在群里发了个“这个城市又多了个伤心人”的表情包，便沉下去潜水了。

别的都没问题，但你要谈身材

对唔住，我跟你没共同语言！

厨房里，林旭拿来一个方形的点心盒。

打开后在底托上撒一层黄豆粉，接着把剩下那些驴打滚一个个摆进去。

摆好重新装起来，提着来到外面，配上一瓶蒜蓉酱、一瓶辣椒油以及一盒今早蒸出来的银丝卷，递给了正在群里嘚瑟的沈佳悦：

“我这会儿忙，你开车去给奶奶送去吧，这驴打滚儿得趁热吃。”

“好哒，我这就去！”

沈佳悦把中剩下的半个驴打滚一股脑塞进嘴里，提着下楼，开着自己的白色欧陆直奔南三环。

楼上，林旭刚要回厨房，舒云便问道：

“老板，这个驴打滚儿在店里上新吗？”

林旭道：

“上，等我把做法跟面点部分好工就正式开卖。”

虽然驴打滚儿有点复杂，但这种完美级美食，不上新挣钱就太暴殄天物了。

而且把每个步骤都分开进行的话，难度并不大。

再加上比较核心的红豆沙由林旭来制作，就更没问题了。

舒云问道：

“那啥时候开始在粉丝群体中预热？”

“再等等吧，至少过去今天再，免得甜咸之争在粉丝群里爆发起来。”

回到厨房，后厨那边已经蒸好了白芸豆，林旭把蒸好的白云豆滗去多余的水分，用竹铲碾碎，搅成豆泥。

接着用细筛子过滤一下，去掉一些没有蒸透的残渣。

做完这些，放进冷库中晾凉，让芸豆泥的温度降下来，这样不会那么粘，更好操作一些。

而且晾凉后，芸豆泥的口感也会变得更好。

等到芸豆泥温度下来，林旭把刚刚搡捣糯米团的白布清洗干净，把晾好的芸豆泥倒上去，按照糯米团的做法，隔着白布把芸豆泥揉一遍。

白芸豆的黏性比糯米团还要大，所以整个制作过程都需要用湿布隔着进行，否则会粘满双。

揉一遍后，芸豆泥就变得细腻起来。

林旭把白布前后对折，让里面的芸豆泥变成一个长条。

随即拿着擀面杖，慢慢把芸豆泥擀开。

做完这一步，掀开白布，用一把长条形的甜品刀，平着在芸豆泥上面刮一下，让薄厚均匀。

随即再将四个边修整一下，让芸豆泥变成一个长方形的面片。

这一步做好，就该往中间抹红豆沙了。

传统做法是在芸豆泥两边各挤出一条红豆沙馅，再分别往中间卷起来，卷成猪鼻子的造型，这就妥了。

不过今天的芸豆泥太多，宽度过大，没法卷成那种造型，所以林旭干脆用刮刀在芸豆泥上涂抹了一层。

涂抹好提着白布往中间折。

等芸豆泥卷起来，挤压一下，让芸豆泥卷结实。

接着继续往前卷，一直卷成花卷的造型。

这样芸豆卷就做好了。

林旭拿着菜刀准备切的时候，旁边的齐思亮问道：

“用寿司帘也能卷起来吧？”

林旭点了点头：

“是可以，但得垫一层保鲜膜，不然这些芸豆泥会顺着竹帘撒出来。”

他拿着甜品刀，从左边开始切。

切好摆到盘子里。

脑海中再次响起了系统的提示音。

完成一道红豆沙甜品，同时也完成一道京味吃。

现在再做一道京味吃，这个任务就能完成了。

这挺简单的，他用猪油和了一些低筋面粉，接着擀成面皮将红豆沙包起来，包好做成门钉肉饼的样子，放进烤箱里低温烤制。

等外面的酥皮烤好，一道燕京经典吃豆沙饼就制作完成。

“宿主在规定时间内做出十种京味吃，完成支线任务京味吃，获得完美级京城失传吃抽奖一次，是否立即抽奖？”

哈哈，没想到这么快就能完成了。

不过抽奖的事儿不急，昨天系统整了一个什么积分任务套路自己，现在高低也得报复一下。

而报复的原因，自然是就是墩墩。

要等家伙心情好的时候再抽，最大限度的薅到系统的羊毛。

整整一上午，林旭都在后厨做各种吃，什么黄米豆沙糕、粘豆包、大黄米汤圆、红豆沙酥饼、豆沙芝麻球等吃，一直到完成试炼任务才结束。

吃午饭时候，林旭看沈佳悦和陈燕都没有吃，而是一人端着一杯秋梨膏冲的水口抿着，好奇的问道：

“咋不吃饭啊？不合胃口吗？”

今天中午店里的午饭是马志强和牛闯合伙做的羊肉烩面。

把羊肉熬成浓汤，用这个汤来煮经过三饧三揉做出来的面片，煮好盛进碗里，重新加一勺羊肉汤，再放上豆腐丝、羊肉片、鱿鱼丝、鹌鹑蛋、葱花香菜以及羊油辣椒。

搅拌均匀后来上一大口，浓郁的汤，爽滑的面，再加上鲜香爽辣的味道，简直让人梦回中原。

沈佳悦满脸颓废的道：

“吃不下刚刚你做的那些点心，我光顾着跟燕宝抢着吃，然后就吃撑了，都怪燕宝，好端端的非得抢着吃，跟逃荒来的一样。”

陈燕则表示自己很无辜：

“我就是尝尝，是你老抢我的，大家都知道我是个不服输的性格，所以”

啧啧，真不愧是姐妹俩啊。

这种习惯性的甩锅和馋嘴，简直就是一个模子刻出来的。

可惜自己不是电影编剧，否则高低得写个二货姐妹的剧本拍出来，给日渐萎靡的喜剧电影增加一丝活力。

陈燕的抿了一口秋梨膏水，甜丝丝的真过瘾。

可惜不能多喝，否则会有胃胀的可能。

唉，贪嘴的下场啊！

不过尽管已经撑得吃不下了，陈燕还在惦记着吃的：

“妹夫，你下午要做什么菜啊？我用号去回复一下，帮你增加点人气。”

林旭也没隐瞒：

“樱桃肉啊，川式樱桃肉，甜咸口的，味道浓郁，适合下饭下酒不过你俩暂时就别吃了，上午做的那些吃基本上都是难以消化的，再吃肉估计肠胃更遭不住。”

一听是樱桃肉，沈佳悦来劲了：

“不用不用，歇会儿我就和燕宝打球去了，等打球回来，正好就着樱桃肉来一碗米饭，美滋滋咋样燕宝？这安排可以吧？”

“咱姐妹果然心有灵犀，我正准备去活动活动呢。”

林旭无奈的吃了口烩面，谁能想到，促使两个懒人努力锻炼身体的原因，居然是高热量美食

这大概是整个球场，唯一一对儿为了吃下美食而努力锻炼的选了。

聊完这些，他开始正事儿了：

“你们觉得，今天上午吃的吃，哪几种比较适合在店里上新？”

驴打滚儿是不了，就冲完美级的级别也得在店里上一波，但光上驴打滚儿太单调了，最好再上一样搭配一下。

担心大家局限于馅料问题，林旭道：

“馅料可以再调，比如枣泥绿豆沙白莲蓉都可以。”

把条件放宽后，沈佳悦和陈燕以及舒云声嘀咕起来。

刚刚做出来的吃，舒云也没少吃，不过她一直在忙，顺着楼梯走上走下的，倒是没有撑得吃不下，这会儿正捧着一碗烩面口口的吃呢。

商量一波后，大家一致觉得驴打滚必须上，除了驴打滚儿之外，白芸豆既然是店里必须用到的食材，芸豆卷也趁做了吧，反正也不费事。

除了这两样，酥皮豆沙饼也可以上，不过红豆沙可以换成更清热去火的绿豆沙，这样也能丰富点心的种类。

陈燕道：

“那个黄米豆沙糕也可以换成枣泥馅儿做成黄米枣糕，这种粗粮，顾客们肯定会喜欢。”

很快，新上的点心就确定了。

林旭把碗里的面吃完，端着烩面汤喝了一口：

“行，这几种吃很快就会上新，到时候可不能像今天这么吃啊，再这么吃下去，就算肠胃受得了，血糖也受不了。”

“喔知道啦！”

沈佳悦端着杯子抿了一口，被旭宝关心的感觉，真的好幸福呀！

陈燕看她这表情，嫌弃的撇了撇嘴：

“表妹啊，女人要独立，不能做男人的附庸，就你这一副夫控的样儿，在微博上是要被打拳的”

她正语重心长的教时，沈佳悦冲着陈燕身后的方向叫了一声：

“咦，姐夫，你来了？”

话音未落，陈燕就慌张张的起身：

“咋这个点儿来了，吃诶人呢？悦悦，你刚刚看到的是任杰吗？他人呢？咋没影了？”

沈佳悦啧啧道：

“燕宝呀，不要一会儿没见到就失了魂儿一样，女人要独立，咋能老想男人呢？”

陈燕：“”

又上了这臭丫头的当了。

陈燕啊陈燕，你已经不是三岁孩子了，不能动不动就被悦悦牵着鼻子走，不然以后还咋当大家的大姐头啊？

她正唉声叹息时，一身便装的任杰从楼梯口走了上来。

沈佳悦一看，笑嘻嘻的打了个招呼：

“姐夫你咋这会儿来了？”

陈燕：“”

你搁这儿玩巴普洛夫实验呢？

没完了是吧？

她刚要再两句，身后突然响起心上人特有的嗓音：

“来海淀支队办点事儿，正好是饭点儿，我也懒得去食堂里跟之前的同事们打照面，就打算来吃个午饭再去。”

陈燕起身扭过脸，发现身后果然站着任杰，便冲车仔道：

“车仔兄弟，麻烦你盛碗面行吗？要大碗啊，多放点羊肉我们家这口子特能吃。”

“好嘞陈总，您和任警官等着吧，马上就来。”

车仔走进厨房，没多久就端着一盆烩面送了出来：

“下了四片面，还有半斤的羊肉，要是不够还有呢。”

听任杰来了，林旭端着一份红油耳丝和一份姜汁莲藕走出厨房，摆到了餐桌上：

“姐夫这会儿来有啥事儿吗？”

任杰笑了笑道：

“我上次立功的奖章下来了，过来领一下总队长交代我低调点，因为这奖章有点扯皮，我打算吃完饭再去，领了往兜里一揣就走人这烩面不错啊，前几天去中原省城办案，吃的烩面跟这一个味儿真够香的。”

扯皮？

实打实的功劳有啥扯皮的？

林旭好奇的问道：

“还是上次你功劳太不给的事儿吗？”

“对，现在我调走了，队里的领导就打算弄成集体功，但不知道为什么，突然又给我了，据有位老前辈把这边领导臭骂一顿，连办公桌上的烟灰缸都摔了个粉碎我在想会不会是孙老前辈”

把烟灰缸摔了个粉碎？

这暴脾气除了老孙头估计也没别人了吧？

林旭想了想道：

“燕姐，等会儿你和悦悦先别去打球了，打包一些店里的烧鸡啥的去孙大爷家里一趟，姐夫的事儿也就他可以插上，不是他还能是谁呢？”

陈燕点点头：

“我车里还有两罐茶叶呢，要不要一块儿拿过去？”

林旭问道：

“贵不贵？”

“还行吧，六位数一斤，还限量”

这么贵了叫还行？

你这是恩将仇报把老孙头送进去吧？

“别拿了，送点卤味就行对了姐夫，拿到奖章记得感谢你一下你们的总队长，估计这事儿他也下功夫了。”

现任总队长是老孙头的学生，还是能踢屁股的那种，老孙头能争取来功劳，估计他也没少操心。

“我知道的。”

任杰答应一声，感慨着道：

“过去我干啥啥不顺，自从认识燕燕和你们之后，诸事皆顺。”

林旭笑了笑。

这事儿跟我们关系不是不大，你要感谢就感谢墩墩吧，所有功劳都是这家伙的。

他心里嘀咕一声，觉得这么牛批的老头老是被人抢钓点，确实该成立个钓鱼协会了，哪怕不为任务奖励，也应该把这份人情还上。

但成立协会什么的这个得找专业人士了。

自己这个厨师，完全两眼一抹黑。

想到钱大妈的儿子是这个社区的主任，林旭准备先去咨询一下成立迎春街钓鱼协会的续和流程。

弄清流程，就能有的放矢去办这事儿了。

吃完午饭，任杰前往警队领取奖章，而陈燕则和沈佳悦提着一些打包的烧鸡卤味以及秋梨膏啥的，前往孙大爷家里串门。

为了防止孙大爷去钓鱼，林旭特意给他发了条微信消息。

确认在家才让两人去的。

两人提着东西离开门店，林旭刚要趁着午高峰前这点儿空档跟墩墩玩会儿，顺便让家伙帮忙抽个大奖，钱大妈就走进了店里。

见到林旭，她赶紧走过来，声问道：

“林，店里的秋梨膏还有吗？我那五瓶被几个孩子抢了，现在里一瓶都没有，能不能让店里给我匀两瓶？”

这么巧的吗？

正想着去找钱大妈打听一下成立钓鱼歇会儿的事儿呢，她居然就来了。

林旭笑着道：

“秋梨膏还有不少呢，您要几瓶？”

一听还有不少，钱大妈当即比了个五：

“五瓶，再来五瓶哪个是你们的收款码，我扫一下钱。”

林旭摆了摆：

“不用付钱，大妈，我想跟您打听个事儿，您知道咱这街道成立协会，都需要什么流程吗？”

钱大妈一听，压低嗓门问道：

“林你准备成立餐饮协会吗？太好了，就得这样，有了协会之后，你就能控制附近所有饭店的饭菜价格了，有些饭店死难吃还贵得要命，确实需要协会整治整治了”

林旭：？？？？？？

还能这样操作？

有用的知识又增加了诶不对，我又不垄断物价，这算什么有用的知识啊。

他笑着道：

“大妈，我不是成立餐饮协会，我是想成立钓鱼协会您能帮我打听一下具体的流程吗？”

钓鱼协会？

钱大妈有些失望：

“这有啥成立的，你也准备学老孙头窝窝囊囊一辈子，整天起早贪黑去河沟里喂鱼啊？林，你还年轻，千万不要走向玩物丧志的道路上去啊。”

林旭哭笑不得解释半天，这才让钱大妈放下心来：

“回去我帮你打听打听吧，我隔壁邻居就在街道办上班，得空我帮你问问。”

等絮絮叨叨的钱大妈拿着秋梨膏走后，林旭转身抱起了墩墩：

“儿砸，帮爸爸薅羊毛啦！”

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