51. 蓑衣黄瓜、炫刀工 青娘挥臂就扑了过来……（1 / 1）

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隔壁膳房来人找她, 鹤厨娘请她过去一趟时，青娘就隐隐觉得不安。

不会这么快吧……

待发现齐院公和孟监司也在场时，更是心里咯噔一声。但她稳神细看, 原来那两人根本没注意她, 只是围在关鹤谣身边看她切菜。

“青娘姐姐！”关鹤谣竟是满脸热情的笑容，“姐姐你来啦。”

娇滴滴的声音听得青娘身形一晃，和你很熟吗？

“鹤厨娘，”她谨慎作答，“不知你何事找我？”

“是这样的, 我今日要做一道‘洛阳燕菜’，可这刀工实在拿不出手。听青娘姐姐刀工出众，特意请你来给我掌掌眼。”

此话一出, 周围人的神色都痛苦地扭曲起来。

鹤厨娘，咱们能实事求是一些吗？

关鹤谣刀工如同神迹, 切丝、削皮，剁、劈、片、剔……乃至各种食雕，无一不精，上一个见识过的人下巴还没安上呢。就如现在, 她一边扭头和青娘话，一边气定神闲地盲切, 可手速丝毫未降, 刀光残影下的白萝卜丝纤细若发, 粗细均匀，莹莹如玉的一根根吹弹可断。

青娘腹诽，难道是闲得慌，找她来炫耀刀工的不成。果然又听关鹤谣开口，“青娘姐姐你瞧瞧, 我这破刀工，能不能赶上你一半？”

“……鹤厨娘玩笑了，你刀工这么好，远强于我。”

她这话得不情不愿，但正因如此，才是实话。

关鹤谣低头莞尔，算你还有点眼力。

三分勺工，七分刀工。

欲练刀工，必先自……那倒是不用，只是必定会切到自己的手。没切过手的厨师，这刀工是出不来的。

练刀功最好的食材就是自己的手，望周知。

关鹤谣又切出一叠薄如纸的萝卜片，而后虚虚望着屋顶切起细丝来，看得周围人都心惊胆战。可她自己陷入现世回忆，勾起个微笑恍惚道：“我以前学厨时，每日至少练一个时辰切墩，就算后来略有所成，也是有空就练，从不敢懈怠，毕竟咱们手艺人就怕手生。”

也更怕、更怕那手直接丢了啊！

关鹤谣突然又想哭了。

苦练的肌肉记忆全了水漂，她现在顶多剩六成功力。

这身子腕力、臂力、哎总之什么力都非常低下，就像顶级显卡愣是配给了MP4屏幕，炫目3D渲染秒变复古像素风。家里更是没有足够食材供她练习，这是来了信国公府才慢慢找回点手感。

关鹤谣幽幽叹一口气，竟是再不发一言，连看都不看青娘一眼，埋头只顾着切菜。

青娘站在原地，心虚绕着疑惑，愤懑缠着尴尬，一时竟不知该走该留，又是否该些什么。她只觉得今日这膳房有些怪异的安静，众人似乎都放轻了手脚，还不时朝这边看来。

在这份安静中，关鹤谣那节奏又快，声响又脆的切墩声就尤其明显。

青娘不知自己究竟站了多久。

她只知道自己眼瞧着关鹤谣切完萝卜切火腿，切完火腿切鲜笋，然后是海参、鱿鱼、鸡蛋丝……将近十样各色食材，有软有硬，有滑有脆，明明都是不同的质感，却被她完美地切成了长短一致的匀净细丝。

“笃笃笃笃”凌厉刀声如快马奔腾，一下一下踏在她心上，震得她周身如弦般越绷越紧，震得她做贼心虚的不安摇摇欲坠，震得她技不如人的不甘渐渐放大，震得她整个人几乎要和着那节奏抖起来。

青娘猛掐住自己手，“鹤厨娘，若没——”

“青娘姐姐，你看这只鸡。”晾着她，耗着她，偏偏又扰着她，关鹤谣脆声断青娘。“这是特意请府里备下的清远鸡，本来好好养着要做糟鸡的。但是呢，我的糟卤汁子被人放了脏东西不能用了，哎只能拿来炖了。”

她右手举着银闪闪的大菜刀，左手拽过案边一只肥鸡，脸上笑容甜美又温和，“对了，青娘姐姐寒食那晚做了什么？静你来换她值了？”

兀自问完，也不等青娘回答，关鹤谣手起刀落——

“砰！”

狠狠一斩，轻轻一推，鸡头带着淋漓鲜血，带着极明确的目的性，骨碌骨碌直滚到青娘脚下。

“你——！”吓得她惊叫着猛退一步，大睁眼睛死瞪着关鹤谣。

而对方，正挑着一双再无笑意的桃花眼斜睨她，“不急，想好了再答。”

青娘额头缓缓滴下一滴汗来。

这响亮的刀斩声斩断了她最后一丝侥幸，也斩断了屋里粉饰的一片和平，霎时间所有人的目光都射到她身上。

居然真的这么快就查到她了。青娘又急又慌，可更多的，是一分别扭的不服气。

凭什么？

凭什么鹤厨娘可以这样审问她？

凭什么就连姑母都嘱咐她莫去触鹤厨娘的霉头？

凭什么鹤厨娘总被主家夸奖？

凭什么…这人连刀工都这么好？那向来，向来是她卓青娘的拿手绝活啊！

鹤厨娘鹤厨娘鹤厨娘……火气蒸得双眼泛红直上脑门，青娘叫道：“你什么意思？你怀疑是我毁了你的糟卤汁子？！”

“是。”

青娘挥臂就扑了过来。

她实是个泼辣豪横的，就算被身边人拽住，也是连踢带咬，使劲挣扎着叫骂，混战之中那可怜的鸡头在几个人脚间满地乱滚。

“我为何害你！我们之前都没过话！”质问声又尖又厉，仿佛受了天大的委屈，“你凭什么我？证据呢？拿出来呀！你没证据，我便是到了公堂上都有理！”她的音量被孟监司压住胳膊怒喝一声才稍稍低下去，却还是“证据”“不要血口喷人”“诬告”之类叫个不停。

关鹤谣确实没有证据，这也是青娘敢做下这事，又能如此嚣张的根本原因。

她死不承认，这事也只能不了了之。

轻轻推开护在她身前的阿虎，关鹤谣上前几步，“证据马上就有了。”

青娘一噎，愣怔着停下叫嚣。

“青娘姐姐可知，这糟卤里有十几味香料，是我家传秘方，味道是独一无二的。”

“那又如何？”青娘冷冷偏过头去，“知道鹤厨娘手艺好，不用与我炫耀！”

“非也非也，我不是这个意思。”关鹤谣给大家展示重新扎起的糟卤袋子，“大家看，我这一坛整酒糟混着好几斤酒吊着，如同个西瓜似的，得双手才能提起来。”她特意把声音拉长，“犯人呢，犯案时要把袋子提出来妥帖放好，再解开绳子，再放入脏东西，再扎好口吊起来。绳子本扎得紧，里面又是糊状，一不心就要撒。这么一番功夫下来，加之心虚慌忙，犯人袖上身上必然要沾上一些汁子。”

走到青娘面前直视她双眼，关鹤谣随手就拿现世的先进经验诈她，“你可知，府衙中都会驯养捕犬？那鼻子可灵了，任何气味只要闻过一次，就能顺藤摸瓜找到与之相关的犯人。但凡你衣衫上沾染了一丝糟卤味道，糟卤汁子又留味最久，就算洗过了它们也能闻出来！我已经让人去你房中把你所有衣物拿过来，咱们这就去见官！”

青娘被她左一句“犯人”，右一句“犯案”唬懵了，蓦然听到“见官”更是慌不择言，“怎么你见官就见官？鹤厨娘太大惊怪！”分明已经忘了刚才明明是她自己先提什么“公堂”。

与她满面惊惶相比，关鹤谣倒是轻松自在得很，她重回案前斩鸡。大刀直斩，斩一刀一字，于是这四个字被她得杀气腾腾，“你、投、毒、啊！”

“投毒？！”天大的罪名砸得青娘扯着嗓子喊，“什么投毒？！不过是一把泥——”她猛然收声。

满室死寂，旋即哗然。

“你怎么知道是泥？！”

“自出事这膳房就不许人进出，鹤厨娘可全程未提一个‘泥’字！”

“怎么不是投毒？今日是一把泥，明日就是一把毒！”

“哎我早就知道这青娘心气太高，没想到她……”

青娘惨白着脸张张嘴，喉咙中赫赫作响，但再不出话来。

关鹤谣终于又笑了。

智商这么低，气性这么大，就不要学人家宅斗了。

和你斗，草履虫都能活到大结局。

她那曾染冷霜的眸子化了冻，蕴着愉悦和狡黠与齐院公和孟监司对视一眼。

水落石出。

齐院公气得翘着胡子训斥青娘，孟监司跟着敲屋中众人，还有那青娘的哭喊和众人的窃窃私语。

但这些都和关鹤谣无关了，她终于能安静做菜了。

她处理好鸡肉让阿虎拿去吊汤时，在地上撒泼滚的青娘也终于被降伏，由三个婆子架走了。

关鹤谣长出一口气，换了刀案，按住一根黄瓜。

“没想到没想到啊，鹤妹子，你是真有办法。”孟监司咂咂嘴，像是第一天认识关鹤谣。

关鹤谣想要亲自和青娘对峙时，她还担心关鹤谣应付不来。明明是个年纪轻轻、矮她大半头的娘子，现在看来，当真不能觑啊。

关鹤谣抿嘴一乐，手上蓑衣花刀法使得飞快，“是她自己沉不住气。”

不过是玩了点心理上的手段，声音干扰，语言诱导，逼着青娘越来越紧张焦躁，也正好赶上她那个暴脾气，这才奏效。

关鹤谣手中刀干净利落地剞下。

切而不断是为“剞”，顷刻之间，黄瓜上已被梳齿般细密地剞了一百多刀，刀刀均匀，深而不透。看得孟监司又赞好，“哎只是可惜了你的糟卤汁子，放了那么多料。”

“其实只放了酒糟和酒，什么独门秘方，捕犬闻味都是骗她的。”

“啊？”

“真话假话掺着才最唬人呢！就像这花刀，有虚有实嘛。”憋着笑，关鹤谣将黄瓜翻面再剞一遍，两次刀法，一直一斜，互相交叉。

提着黄瓜两头拎起来，何止一片未断，连碎屑都没有。这最脆生水灵的菜，却如弹簧一般被抻开，足有之前两倍多长。

“孟监司，”将黄瓜盘到玉碟里，关鹤谣软下声音，“之前什么‘投毒’，不过是诈她承认过错。您也看出来了，这只是些许嫉妒心作祟，实在没那么严重。府中惩一番也就罢了，可不值当惊扰主家，又闹到官府去。还有那两个厨婢，只是被利用而已，您看……”

青娘再可恶，也只是普通百姓，并不是她关某人的阶级敌人啊。

此世尊卑分明，青娘只是贵族家的仆从，千万别因为这么点事儿被下大狱了。

“行啦，知道你心软，放心吧，我有数。”

孟监司笑着瞟她一眼，就盯着那如碧蛇盘卧的黄瓜移不开视线了，啧啧称奇着端去与别人看。