第50章 四喜丸子 这么好吃的菜也只有这个酒能……（1 / 1）

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彦颜的话一出, 大家心里都是一跳，心想熊娃晓虎又出幺蛾子了。

吃铺里充斥着火锅的麻鲜味，彦颜吸吸鼻子，“事情可以慢慢谈, 火锅必须趁热涮。事已至此, 先吃饭吧。”

大家面面相觑, 是不是又疯了一个？

彦颜轻车熟路地自己取了碗筷，往碗里倒半碗香油, 加点蒜泥加点盐，她爱吃辣，又做了一碟干碟。

涮涮毛肚, 涮点羊肉片, 黄喉、贡菜也来一点，自顾自地吃开了。

伊凡一看这样, 心想也不会有什么大事了，便招呼大家，“都先吃饭吧。”

吃饭完彦颜才从包里掏出笔记本电脑, 在旁边的桌上一摆，招呼道，“你们过来看。”

众人齐齐地把脑袋挤到电脑前。

视频网站上正播着佛跳墙的那一期视频, 大家看了半天都没看出什么问题来。

白雪一头雾水, “这没什么问题啊，点击量挺好的，弹幕里也没有杠精，怎么了？”

话音刚落，视频的播放也刚好到了结尾，白雪的眼睛一下子瞪得老大。

视频上原本稀稀拉拉的弹幕突然间变得密密匝匝的, 她在铺天盖地的信息里抓到几个关键词。

【这一期红头发大脑袋没有出境，差评！】

【啊？居然没有胖红，不爱了！】

【怎么？我头发都染红了，你告诉我这期没有胖娃？】

【主播，你儿子呢？】

【咱儿子是做错什么了？都没有他的镜头了？】

【儿子不怕，妈妈在这里！】

“所以...晓虎这是突然爆红了呗？”

白雪羡慕嫉妒，别人家想捧红一个童星得耗多少人力物力。

可人家晓虎，随便排个队，一堆人跟在后面大呼可爱。

随手投喂一下摄影师，一堆人大呼人美心善。

才是偶尔没出境，弹幕差点把栏目组骂自闭。

伊凡眨眨眼睛，疑惑地看向彦颜，“那现在要怎么办？”

彦颜合上电脑，“我就是来和你商量这件事，以后每一期都增加晓虎的出镜怎么样？我们会增加视频时长，也会给到晓虎相应的报酬。”

“啧...”彦颜总结道，“这孩子人不咋地，但挺有观众缘。”

白雪撇撇嘴角，“有的事情真的是羡慕不来的！”

晓虎竖着耳朵听他们谈话，听到这里，“噌”地冲过来，双手吊在桌沿边，一双大眼睛亮晶晶地扑闪着，“给多少报酬？”

伊凡瞪他一眼，“多少钱你就别想了，我是你的监护人，这事还得我先同意。”

她又转头看向彦颜，“这事我考虑一下再回复你。”

这件事情吧，伊凡有自己的考虑。

让晓虎出境这件事情可大可，往了，也就是孩子瞎玩一玩。

可往大了，晓虎的行为被放到网上，肯定就会引来一些好的不好的评论，孩子还太，她怕这些言论会影响到他。

而且，晓虎这熊娃已经是莫名其妙的很自信了，要知道网上那么多人喜欢他，伊凡怀疑他可能会上天，这也不见得会是什么好事。

晓虎今天去山里玩耍回来就累了，也没等到讲故事，洗完澡以后，头一歪就睡着了。

伊凡披散着长发倚在床边，习惯性地掏出手机，想和能猫商量一下彦颜今天的事。

她纤细的手指在手机屏幕上顿住，一时间不知道是该称呼对方“能猫老师”还是“齐老师”。

就在她犹豫的瞬间，能猫发过来一条消息。

能猫，【睡了吗？】

伊凡，【还没，今天谢谢你！】

能猫，【没事。】

伊凡隔着屏幕都能想象出来他的模样，轻轻地蹙着眉，眸子像是染上了化不开的浓墨。

伊凡，【对了，有件事我想要问一下你，《食色》想请晓虎参加拍摄，我不知道应不应该答应。】

能猫，【你是怕舆论压力吗？这种事情没有标准答案的，每个孩子的性格和承受能力不一样，有的孩子比较敏感，有的孩子会从中得到成长。】

伊凡，【好的，谢谢你。】

伊凡，【对了，晓虎今天吃鸡翅不心掉到客厅的地毯上了，清洗费用你告诉我，我来出。】

半晌，能猫发过来一条消息，【不用，地毯我扔了。】

伊凡，“...”

她盯着屏幕看了半晌，点开能猫的头像，把备注改成，“洁癖齐”。

和齐鸣聊完，伊凡又给彦颜发了一条消息，“晓虎拍摄的事不用刻意拍他，也不用给报酬，顺其自然的拍就好了。”

早上家里吃的早餐是豆浆油条，胖师傅从村里收了一个老石磨回来，认认真真刷洗干净。

黄豆从磨心放进去，胖师傅用手摇着石磨转圈，浓稠的豆浆顺着石磨流入下面的一只桶里。

晓虎像是看到什么不得了的事，蹬着短腿几步跨到石磨前边，非要自己试试推那个石磨。

胖师傅往旁边一让，“来，给你试试，握住这里，转圈。”

这石磨是个水磨，平时也就是用来拉豆腐汁和煎饼糊子的，大人一只手就能推动，晓虎力气大，推起来也不费劲。

就是个头矮，踮起脚才能够到桌上的石磨。

胖师傅搬张凳子给他踩着，“你自己玩吧。”

石磨磨出来的豆浆香稠细腻，胖师傅用滤网过滤了一下豆渣，放到火上烧开，里边加两块□□糖，清香满屋。

《食色》团队今天要来拍四喜丸子，一进院里就看到晓虎踩着板凳在推石磨。

孩子今天穿得很时尚，大红的狐狸毛羽绒服，配大绿的运动裤，脚上踩一双翻毛靴子，再加上他那头火红的爆炸头，简直就是时尚本尚。

而他在一本正经拉石磨，古老和现代，传统和时尚的视觉冲击很大。

摄影师赶紧架起机器架起来，拍了晓虎一会儿。

晓虎笑眯眯地抬起头，“拍我要给钱哟！”

《食色》这个点来，就跟掐着点来吃早点的似的。

一人一大碗香浓的豆浆，油条也是自己家炸的，外皮香脆，里面的面软软糯糯的。

江萍怕他们不够吃，又给加了两张肉饼，一人加了一个溏心卤蛋。

《食色》的拍摄讲究生活化，这一幕都被旁边的摄影机记录下来了。

四喜丸子的制作不像腊肉和佛跳墙那么耗时，便没有必要搭摄影棚子，三脚架上架好摄像机，摄影师调好角度，对伊凡，“可以开始了。”

她抬起头，对着摄像机笑了一下，笑得眼睫弯弯的，“那我开始咯。”

“四喜丸子属于鲁菜系，也是中国经典的传统名菜之一，由四个色香味俱佳的大肉丸组成，寓意人生福、禄、寿、喜四大喜事，所以叫做四喜丸子。”

做四喜丸子选用的是三肥七瘦的后腿肉，伊凡将肉没入清水中洗净后，用厨房纸吸干水分。

她从刀架上抽出一把泛着银光的菜刀，先是把肉切成肉丁，再将肉丁剁成带着点颗粒状的肉馅。

她手里的刀好像很锋利似的，感觉她剁肉馅的动作似乎很轻松。

肉馅剁好，擀到一边的大盆里。

伊凡抬起头，对着镜头，“肉馅里要放姜去腥提味，那我们在做的时候尽量的放姜泥，这样在吃肉丸的时候既有姜的风味，又不会嚼到大粒的生姜。”

话间，只见她的眼睛还盯着镜头，手里的生姜横竖几刀下去，就变成了碎碎的姜末，然后用刀背轻轻一拍。

像是变了一个魔术一般，案板上的生姜瞬间碎成绒绒的姜末。

把一件事情做到极致，呈现出带来的效果就是这般出神入化，再加上她本身长得好看，这一系列演绎看上去是又美又飒。

在伊凡动刀的时候，胖师傅也在一边暗中观察，最后得出结论，自己再干八辈子也不一定有这个功力。

看着伊凡尚且稚嫩的脸，胖师傅死活想不通她是怎么练出这么好的功夫的。

最后的解释是，有的人就是老天爷赏饭吃。

切好的肉、葱花、姜末、香菜末、香菇末、和马蹄末，加酱油、盐、胡椒粉、鸡蛋、香油和少许的淀粉调和。

之后她取出手套戴上，顺着一个方向搅肉馅，猪肉里释放出的胶质将肉馅连成一个整体，把盆扣过来肉馅也不会掉落，肉馅这就是可以了，这样搅出来的肉馅吃起来才会鲜嫩多汁，口感不会发柴。

搅好的肉馅用手团成一个拳头大的肉球，放进烧热的油锅中迅速定型，直到外表变得焦脆，肉香便开始逐渐散发出来。

晓虎探头探脑地进来看了两眼，奇怪地问摄影师，“你的棚子呢？”

摄影师冲他笑笑，“棚子今天不需要。”

“哼！”晓虎撅起嘴，“我的树洞没有了，不开心。”

伊凡看他一眼。

只一个轻飘飘的眼神，晓虎立马识趣地闭嘴，“我还是去磨豆浆吧，工人的工魂...唉...”

完话，摇头晃脑地走开了。

炸好的大肉丸子圆卜隆冬的，圆头圆脑的看起来就很可爱。

把它们放进砂锅里，再加酱油、香叶、八角、桂皮，和两粒冰糖，这一步要火炖煮10分钟。

丸子刚炖上，江萍进来喊，“凡，酒送过来了，你出来看看。”

伊凡嘱咐胖师傅看着火候，自己解下围裙走了出去。

走到门口的时候，她突然停下脚步，对着落地窗户理了理鬓边的头发。

吃铺进来的巷子太窄，送酒的货车进不来，伊凡走出去的时候，江萍正指挥着师傅们把酒往屋里搬。

伊凡下意识地朝身后张望了两眼。

送酒过来的师傅笑着，“齐老板没来。”

伊凡好似被识破了一般，脸上不自觉地一热。

......

彦颜跟拍完一个视频，高跟鞋哒哒哒地走过巷子的石板路，还没进院子，就闻到浓郁的酒香。

锅里的四喜丸子也炖好了，先捞出丸子，剩下的汤汁勾芡收汁，油亮的酱褐色酱汁均匀地淋在圆乎乎的大肉丸子上。

四喜丸子下面垫一层翠绿的青菜，四个圆乎乎的丸子裹满晶莹的酱汁，红红绿绿，看着就特有食欲。

方老头的公司最近有很多团拜会，现在的公司托管团队给他发了邀请，希望他能一起出席团拜。

这其实也只是礼节性的邀请，自从方唐死了以后，方老头再没有出席过这类活动，可今年他却意外地答应了。

所以方老头这几天还挺忙的。

伊凡给他留了一份四喜丸子，想了想，他估计也是会喝酒的，又用白瓷瓶了半瓶杨梅酒出来留着。

《食色》的视频继续录着，彦颜用箸尖将四喜丸子从中间破开，热腾腾的蒸汽迎面扑来，随之而来的便是一股浓郁的肉香气。

她用筷子戳了一下，肉汁四溢。

她咬了一口丸子，对着镜头，“这个丸子它的肉汁非常丰沛，肉很嫩，很又弹性，有嚼劲，但是又有一种仿佛在嘴里化开的感觉，非常神奇。”

她用箸尖把大肉丸子戳成块，每一块都裹满了浓郁的汤汁，咬下一口，浓郁的汤汁和Q弹的肉香一起在嘴里爆炸，香得她甚至觉得自己的头皮有一瞬间的发麻。

等视频录完了，伊凡又给她倒一杯杨梅酒，“你再尝尝这个酒。”

“这就是我刚才闻到的那个酒香吧？”彦颜俯身看了一眼，只见白瓷杯中盛着的酒液清澈透亮，呈现一种棕红色额琥珀色，馥郁的酒香只钻鼻孔。

她端起杯子抿了一口，果酒一点都不辣口，后味有果子的回甘，很柔和地划过喉咙。

这果酒的口感很好，但酒却是会醉人的，多喝了两口，连酒量不的彦颜都觉得有点微醺。

她面颊上飞起两块酡红，问道，“你在哪里搜罗到的这么好的酒？”

伊凡笑着，“是胖师傅介绍的，他们隔壁村的，一个姓齐的人。”

“是个老头吧？”彦颜挑着眉问道，一听是村里酿酒的就自然地想到是个老头子。

彦颜职业病犯了，“你帮我约他一下呗，这种在村里酿酒的，没有宣传很难出头的，难得他的酒好，我回头给他做一期视频。”

“我只能问问，他愿不愿意还不定。”

彦颜又灌下去一口酒，“放心吧，能上《食色》，他肯定偷着乐，哪里还有不愿意的道理？”

晓虎在院子里玩了一会儿，像兔子似的蹦进屋里，指着那杯琥珀般的酒液问。“这是什么？怎么这么好看？”

彦颜用干净的筷子尖蘸一点点酒，递到晓虎嘴边让他舔一下。

晓虎满心期待地舔了一口，包子脸瞬间皱成一团，“呸呸呸！你想毒死我！”

和这边的热闹形成鲜明对比的，是不远处的胖姐粥铺。

老七蹲在地上，一脸惆怅地看着面前山一样的腊肉。

胖姐和胖姐夫双重给他施压，什么也要老七把这堆腊肉给卖出去，赚不赚钱另，但一定不能亏本。

这腊肉看卖相就不怎么样，黑黢黢的，散发着一股刺鼻的火烟味。

他昨天切了一点蒸来吃，吃是能吃的，但比起食百味确实是差了一大截。

他掏出手机拍了一张腊肉的照片，把图片发到他那个总裁学习班的群里。

@所有人，兄弟们，江湖救急，这是家里自己做的腊肉，现在着急回老家，想低价处理，谁有销售渠道。

等了一回儿，群里一个叫做“鸵鸟”的人私信了他。

鸵鸟，【兄弟，最低什么价？】

一斤猪肉做成腊肉也就三两这个样子，一般大批量买猪肉能便宜一些，胖姐这一批猪肉就买得便宜，差不多10块一斤，老七算了算价格，就算保本，这一斤腊肉也要卖到将近三十五一斤。

把价格发过去以后，对方很快又回过来一条消息。

【贵了，二十五一斤，我全要了。】

老七算了一下，感觉亏得太多，和对方讲了一下价，最后三十一斤都卖给这个“鸵鸟”了。

亏的钱老七自掏腰包帮胖姐补齐了，虽然亏了点钱，但好歹是解决了一桩心事，老七心里的大石头落地了。

对方在微信上给了老七一个地址，老七叫了辆货车把腊肉送过去。

他本以为一次性买这么多腊肉，对方多半是开餐厅的，可到了地方一看，是个正儿八经的办公室。

墙上一排烫金大字——鸵鸟网络传播有限公司。

老七连鸵鸟本鸟都没见着，接待他的是一个二十岁出头的年轻姑娘。

姑娘带着人把腊肉下货到仓库里，老七左右巡视一圈，好奇地问，“姑娘，这些腊肉你们拿来干嘛啊？送员工吗？”

这不马上要过年了，这么多腊肉可以拿来发员工福利，这是老七能想到的最合理的解释了。

姑娘捂着嘴一笑，“谁拿这玩意儿送员工呐？多土气？直播带货懂不懂？”

她抬了抬下巴，示意老七看向那边，“喏，这个二维码是我们公司的公众号，你关注一下，回去看看就知道了。”

回去的路上老七就翻了翻这个公众号，里边还有好些链接，有链接到视频网站的，也有链接到微博的。

微博上主要是一些本地社会新闻，老七还在上面翻到好几个他之前听过的事件。

杜家火锅店员工一边挖鼻孔一边熬火锅底料。

南苑2516的业主装修的时候记错门牌，把隔壁2517的业主家价值80万的精装房砸掉。

...

老七坐在出租车上看的直乐，没想到曼城还有这么多大奇葩。

出租车司机见他一个人捧着手机乐，便和他攀谈起来，“老弟，乐什么呢？”

“你看这个新闻，曼城中学一8岁男孩突然离奇失踪，警察找遍全城，最后发现是男孩子没带纸，在学校厕所蹲了半天。”

老七念完，笑得瘫倒到座椅上。

出租车司机倒是很冷静，“你这是逛鸵鸟的微博呢吧？他们还有音频账号，我们在出租车上天天听，这个账号挺火的。”

司机又继续，“我看你的地址是师大吃街吧，吃街尽头有家吃店，他们家出了一个痛哭老师这事你知道吗？”

老七点点头，痛哭老师这事吃街的店主们都知道。

司机又接着，“我们公司的老陈把这个素材投稿给鸵鸟账号了，不知道能不能安排上。”

话间就到了吃街，老七付完钱后下了车，回到店里一忙，便把这件事情抛之脑后了。

方老头回来得很晚，伊凡听到声音，从二楼的窗户探出头来，冲他喊道，“方爷爷，厨房有给您带的四喜丸子和杨梅酒，您自己热热吃。”

厨房里亮着一盏暖黄色的灯，他推门进去，一眼看到餐桌上摆着一份色相不错的四喜丸子，旁边一个瓷瓶。

他拔下瓶塞子，凑到鼻子边闻了闻，果酒没有那么醇厚的酒香，却是清香扑鼻，杨梅的果香也是恰到好处。

四喜丸子塞进微波炉里热着，香气逐渐释放，很快厨房里便充满了浓郁的肉香气。

夹起一筷丸子，外皮焦脆，里边的软肉又嫩又鲜，浓香之中又带着马蹄的清甜。

一口丸子一口酒，方老头满足地眯起眼睛。

伊凡帮晓虎洗完澡就下了楼，推开厨房门，见方老头吃得乐呵呵的，难得看到他有这么轻松快乐的时候。

她走到对面坐下，问道，“这四喜丸子合您的胃口吗？”

“勉强吃吧。”方老头，面不改色，但眼底还是有笑意。

他用箸尖指着那份杨梅酒，“酒不错，你做的菜也就得这样的酒才配得起。”

不知道为什么，听到他这句话，伊凡觉得有点怪怪的感觉。

伊凡摇摇头，站起身来，“您吃吧，我先去睡了，您吃完不要马上睡觉，看看书，消消食。”

“等等。”

方老头叫住她，扔过去一串车钥匙。

“啊？”

“你不是要买车吗？这车放着也没用，你先将就着开。”

伊凡接过来，这车钥匙不是正是她前几天开的那辆黑色路虎的钥匙么，两百多万呐，这还将就？

她握着车钥匙，觉得这份礼好像有点太大了。

方老头头也不抬，继续优哉游哉地吃着他的大丸子，“不是送你，是我平时用不上，你先开着，不用的时候再还我就是。”

“哦，那，谢谢您。”伊凡道了谢，人还是有点懵懵的，看看对面的臭屁老头，心里充满了感激。

等伊凡走了以后，方老头拿起桌上的手机拨出去一个电话，“李，是我，我看上的那辆宾利你明天去交一下钱。”

“路虎？处理了！”