第41章 丝袜奶茶4 红头发晓虎是魔鬼（1 / 1）

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彦颜听杜阳食百味的早餐不容易买到, 起了个大早开着车来排队。

这几天又降温了，早上出门的时候还飘起了冻雨，彦颜本以为这么冷的天气，学生又放寒假了, 吃店里应该没太多人。

到了吃店一看, 好家伙, 天刚蒙蒙亮，食客排队都已经排到院子里了。

院子中央的火塘里燃着炭火, 昨天那个锅盖头朋友正坐在火塘边玩汽车，他脚边还趴着一只大狗。

彦颜在队伍末尾排好队，晓虎蹦蹦跳跳地跑到她身边。

站定了, 甩给她一个得意的表情, “我马上也能拥有一个红头发了。”

搞文字工作的彦颜忍不住纠正道，“头发不能用“一个”来形容, 你可以“一头”。”

文盲晓虎压根听不懂彦颜在什么。

彦颜今天穿了一双细高跟鞋，站了一会儿腿就酸了。

她陇了陇大衣，对晓虎, “朋友，你是叫晓虎对吧？我是杜阳哥哥的朋友，咱们也算认识了, 你能去家里帮我买点肉饼吗？”

她昨天听杜阳晓虎的姐姐就是这家店的老板, 就想着通关系走一下捷径。

晓虎大眼睛叽里咕噜地一转，“五十块钱跑腿费。”

“嚯，你这孩子掉钱眼里了？成交！”

全网最火的主播，什么时候缺过这五十块钱？

彦颜掏出手机，晓虎早就把电话手表上的微信二维码调出来，“扫这里。”

晓虎不会微信扫码付款, 他手机里的钱都拿到白雪那边去换现金，每100块钱，白雪收他5块钱的手续费。

收到钱后，晓虎蹦蹦跳跳地进了吃铺。

没多大会儿，哭丧着一张胖脸回来了，手里拿着五十块钱的现金，“还你，我姐把我臭骂了一顿！”

彦颜知道这时候笑的话好像挺不地道的，但她看着臭脸那吃瘪的模样就觉得很好笑，憋不住。

排了差不多二十分钟就到彦颜了，她把店里的早餐每一样都点了一份。

点完早点走到火塘边想找个位置，彦颜看到晓虎跟着一个光头老头走了，后面还跟着那条摇头摆尾的大金毛。

她眯着凤眼看了半晌。

那个光头老头她认识，方滦，曼城曾经的首富，曾1.2亿拍下碧湖边的一座老宅院。

这座老宅院是民国时期美食世家曲家留下的大宅子，彦颜还曾经联系过方滦，想拍一下曲家大宅的内部，被方滦拒绝了。

3年前，方滦的独子病逝，他也就逐渐隐退了。

彦颜没想到居然在这里遇见他，看晓虎好像和他还很亲热的模样，她对这个吃铺可是越来越有兴趣了。

京东肉饼和门钉肉饼都是北京这一带的吃，其中京东肉饼发源于京东三河、大厂这一带。

要传统吃的难做之处，除了好吃，还得讲究一个地道。

如果工艺不地道，那么就算做得再好吃，也顶多算二流。

《食色》做过一期北方面食的专栏，彦颜还专门飞到北方，在那边住了半年多，把当地的美食摸得透透的。

在印象中，京东肉饼的特色就是皮薄、肉厚、面质软和，肉又鲜又嫩。

而门钉肉饼大多是牛肉馅儿的，和京东肉饼最大的区别，除了外形上不一样，门钉肉饼的肉馅还必须得爆汁，一口下去，就跟灌汤笼包似的，肉汁会爆出来。

她咬了一口京东肉饼，皮薄如纸，但又面质软和，再嚼里边的肉馅，一点都不比在北方老店吃到的逊色，肉馅鲜嫩，肉香浓郁。

吃门钉肉饼的时候，她心翼翼地先咬开一个口子，果然有浓郁的汤汁汩汩流出来。

吃完一顿早点，彦颜陷入了两难的境地。

《食色》的新年计划是寻味老店，可现在她突然觉得，拍这一家店都够了。

彦颜坐在软垫上，陷入了沉思。

半晌，她掏出手机，在工作微信群里发出一条消息，“大家准备一下，10分钟以后开个紧急视频会议。”

在简短的视频会议上，彦颜几乎是力排众议，决定改变原计划，新年就做一期“食百味”吃铺的专辑。

能上《食色》专辑的一般都是具有一定规模的老店，像这样一家刚开业不久，而且就一个门面的吃铺，这还是第一次。

彦颜人虽然年轻，但却对美食行业有着很深的洞察，她的眼光一向又狠又准，对于她提出的给“食百味”拍专辑，大家虽然有异议，但也基本上尊重主编的决定。

挂掉视频电话，彦颜觉得自己疯了。

但吃了吃铺的吃后，职业的敏感告诉她必须这么做，这一期视频大概率能大火。

她上一次做这么草率的决定还是在大学的时候，很草率地在《丽姐》的新书签售会上向青年作家齐鸣表白。

结果是当场被拒，从此落下了一个花痴颜的名号。

彦颜叹一口长气，冲动是魔鬼，希望这一次结果是好的。

做了决定后，彦颜开笔记本电脑修改拍摄计划，一边等着老板忙完后，和她聊一聊。

等伊凡坐到自己面前，彦颜又懵了。

她听杜阳老板是晓虎的姐姐，她就一直以为江萍才是老板，晓虎估计是江萍父母老来得子的那种。

没想到这个二十来岁，长得软萌无公害的美女居然才是真正的老板。

她心想，这颜值，这手艺，要是去做美食主播的话，估计就没自己什么事了。

伊凡大大方方地对她一笑，声音也很好听，像是冬日里的一汪清泉。

“你好，我叫伊凡，我昨天听杜阳过了，您是想拍我们店里吗？”

彦颜回过神来，“你好，我是彦颜，《食色》的主编。”

伊凡和彦颜都是特别聪明的人，俩人的对话简洁而清晰，很快便敲定了合作的细节。

得知伊凡还会为了春节专门准备一些应景的美食后，彦颜大喜过望，这简直就是自己想要的。

彦颜再次坚定了一件事——这一期视频一定会爆！

谈完事情，伊凡留彦颜一起吃中午饭。

今天早上养殖场那边送了几斤特新鲜的牛肚，伊凡原本是想做四川火锅吃，但熬底料费时间，她灵机一动，就做北京的爆肚来吃。

彦颜职业病犯了，举着手机在旁边拍。

伊凡一看她在拍，还真开始教起学来，“毛肚新不新鲜，用手在表面捻一下就知道了，手轻轻一捻，表面的这层黑膜就掉了，这样的毛肚就是不新鲜的，闷久了。”

洗干净的毛肚丢给胖师傅改刀。

胖师傅接了毛肚却不急着改刀，偷瞄着彦颜，紧张的一张胖脸红彤彤的。

伊凡反应过来了，指着胖师傅对彦颜，“这位是你的死忠粉，你在这边他估计有点紧张。”

胖师傅更紧张了，“对对对，彦颜，我是你的偶像。”

“啊？”彦颜一愣。

“不不不，你是我粉丝。”

伊凡笑着摇摇头，对江萍，“又疯了一个。”

江萍接过毛肚开始改刀，排列整齐的毛肚片从泛着银光的刀下涌出来，她笑着问，“还有谁疯了？”

伊凡往外怒怒嘴，“喏！”

江萍抬眼睛一看，我的妈呀！

方老头早上带晓虎去理发店染了个红头发，方老头怕染发剂伤着孩子，还特意预约了一个什么韩国进口的植物染发水。

头发是染成火红色了，可晓虎还是不对，不是这样的。

Tony老师在网上搜了无数张孙悟空的图片，研究了半天，又给他把头发修修剪剪，最后全部用吹风机往后吹。

晓虎的头发特别多，经过这么一捣鼓，在头上全爆炸开来，看起来跟个红毛狮王似的。

团子满意了。

Tony老师都快哭了，让方老头出去千万别这造型是在这边做的，人家这是高端造型工作室，口碑很重要的。

伊凡也被晓虎的新造型雷得外焦里嫩，半天才回过神来。

见他垮着一张脸，便问道，“头发不是染红了吗？怎么还是不高兴？”

方老头脸一沉，“你你有多混，自己给你姐姐。”

晓虎撅着嘴，“我想把金毛也染红。”

“啊？”江萍手里的刀一滑，差点切到手，“那么大一坨染成你这个颜色，那走大街上不得吓死人？”

“染了吗？”凡往外张望，看到颜色正常的金毛后，松了一口气。

“还好人家不给染。”方老头气呼呼地，“人家是高端造型室，给多少钱都不染狗。”

晓虎撅着个嘴不高兴。

“好了好了。”知道金毛没被染后伊凡松了一口气，“白雪和同学看电影去了，你们去接她回家吃饭吧。”

方老头骂骂咧咧地往外走，“瘸着个腿还到处跑，这家里没一个省心的。”

彦颜眨眨眼，之前方滦的独子死了以后，外界传闻方滦彻底消沉了，有人他出家了，也有人他自杀了。

要不是亲眼所见，她还真不敢相信，这个一边凶巴巴，一边陪着孩子胡闹的老头居然是方滦。

做爆肚最重要的是蘸酱，用芝麻酱做底，一层酱豆腐、一层辣椒油、一层虾油，上边再撒上葱花和香菜。

彦颜拍着拍着自己突然就饿了，可她明明早上才吃了那么大一盘饼，喝了一大碗羊杂汤啊。

她咽了咽口水，对伊凡，“我感觉这个蘸料蘸鞋底都香。”

伊凡一笑，“我们不吃鞋底，待会儿给你上一张鞋底你试试。”

彦颜觉得这家店太TM有意思了，她能一辈子住在这里。