第30章 香辣霸王肘 冤家路窄（1 / 1）

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孟青舟是怎么也没有想到, 之前在灵山寺上见到过的那个师父，竟然就是和原主有矛盾的尘镜大师。

毕竟从已知的信息来看，尘镜大师可是灵山寺的住持方丈啊…！

所以一起尘镜大师这个名字, 她脑袋里只有一个留着白胡子的老和尚形象。

大概, 就像以前电视剧里头看到的法海大师那种造型差不多？

谁能想到他看上去竟然这么年轻, 完完全全就是二十来岁的模样, 还……

还那么英俊。

孟青舟忍不住直接往后院奔去，“啊……完了完了完了, 这下我真是完蛋了……”

她知道自己因为没有原主的记忆，所以做事肯定会出现纰漏, 但是，还真就没有哪一个纰漏能比这个更大了。

原主怎么可能会不认识尘镜大师？

就算离得再远, 那天她也看清楚了对方长什么样子, 这下连解释都不好解释了。

这么一想, 孟青舟立刻开始心惊胆战。

她不知道尘镜会怎么想她, 她要是用那天光线不好风还大作为借口来为自己辩解的话，现在还来得及吗？怎么想, 她就只有这一个稀烂的借口啊, 要是再烂一点的话，难道她还要来一套狗血偶像剧的意外失忆两件套吗？

开什么玩笑，这哪儿有人信啊？！

她忐忑不安地在后院走来走去，焦虑的不得了, 生怕尘镜会突然间就帘子一掀就从后头跳出来, 大叫一声——呔！妖怪！哪里逃！

想着想着，孟青舟的表情已经全部垮掉。

所以也没听到外头有人在喊她。

“......掌柜……”

“掌柜的，外头有人找啊！”

“啊什么？”孟青舟猛地回身，看见傅辞一脸无奈地撑着门看她。

傅辞不知道她在干嘛, 就只是看着她一副垂头丧气地模样，也不知道点啥：“外头来客人了，要点您的特色菜，您不出来嘛？”

“......”

孟青舟尴尬地清了清嗓子，声问他：“那个……尘镜大师不在外头吧？”

“那个和尚？”傅辞显然不是尘镜的崇拜者，就很是无所谓地耸了耸肩，“他去对面的豆腐坊了，没有来咱们这边。”

孟青舟这才松了口气：“那就好那就好，来，起开，我要出去了。”

看来这个应该是场意外，对方并不是故意要来找茬的——也不能怪孟青舟把他想得太过肚鸡肠，毕竟灵山寺的禁令确确实实存在。

“......”

出去了之后孟青舟发现，要点她的专属特色菜的是一个很漂亮的女子。

只是从对方那衣着扮和坐姿来看，不知道为什么，总是透着一股不太正经的气息。

不过她不认识，不代表别人不认识。

账房方锦看见她出来，就在她旁边悄悄嘀咕了一句：“真是奇了怪了，这大名鼎鼎的花魁怎么会突然间想起来跑到这儿来吃饭了？按理来，她住的地方离这儿应该挺远的，也不至于这么大老远的就往这儿跑吧……掌柜的，难道，知味斋的名号竟然已经传的那么远了吗？”

孟青舟却是迅速抓到了他中的关键词，转过头似笑非笑地扫他一眼，问：“花魁？看来你对这风月场所还是挺了解的嘛，想想看，你才回来多长时间，这可就开始按捺不住寂寞了？”

方锦一愣，脸立马涨得通红，连连摆手：“那儿的话，我可没怎么往那地方去过，掌柜的，你可不要乱话！再了，我哪有那闲钱去喝花酒啊，就是……就是我得找人才，才无意中过去了转了一圈，所以见过她而已…！”

他找人，但是他在沅陵县也没别的亲戚，想必找的就是他那吃喝嫖赌样样俱全的亲爹了。

孟青舟就啧了一声：“知道了知道了，就是随口一句而已，你有必要这么紧张吗？对了那姑娘点的是什么菜？我看看啊？霸王肘？傅……你去喊老刘来一趟，我今个儿没啥心情，就直接跟他这道菜怎么做吧，让他来。”

“好。”

傅辞噔噔噔地跑开，把去后院拿东西的老刘给喊了回来。

孟青舟已经在琢磨着之后等到香料慢慢都配齐，就一点一点地把这些“特色菜”做法找个人教会之后，她就可以轻轻松松做个甩手掌柜了。

不过现阶段的话，她还得在旁边守着。

那个姑娘点的是一道香辣霸王肘，差不多看名字就能知道，这道菜是一道湘菜，需要准备的原料也不多，无非是一个大肘子，以及鲜红椒和灯笼泡椒这三样。

各式各样的辣椒孟青舟全都有，不过，她都给处理掉了原本的样子，放进她的调味盒里头装了起来，上头贴的有标签，这会儿她就给拿出来，让老刘按照步骤一点点放。

做这道菜，最开始要把大肘子放在火上，烧去肘子上的短毛，然后泡在热水里头刮洗干净。

等到完全干净以后，再放到沸水里头，煮到皮面松软，接着捞出来沥干。

孟青舟凑近捏了捏那个大肘子，看那大肘子处理完之后真是皮光肉滑，还没有开始下油锅，就已经开始散发着诱人的光泽了。

她忍不住叹气：“老刘啊，你想吃吗？”

刘富贵：“要不就多做一份吧，我会假装不知道你偷吃的。”

“......”

干嘛把话的这么直白，怪让人没面子的。

孟青舟尴尬地转过身咳了两声，假装自己什么也没有，然后赶紧转移话题，继续指点老刘，这道菜应该怎么做。

既然猪肘子都已经处理好了，那么就到了往锅内放油的时候了。

差不多等到油锅烧至九成热，便可以将已经晾干了水、但是还保留着温度没有冷却的肘子皮朝下，然后丢入锅中炸至红色，并看到表层起了皱纹，再可将大肘子放入开水中煮个一会儿。

第二次煮大肘子的时候，油锅里就可以放入葱，姜，八角，桂皮，花椒和白糖，以及孟青舟的独特秘方，海鲜酱，排骨酱，干红椒和鲜红椒这些配料炒香。

接着，孟青舟就让老刘把刚才煮大肘子的汤倒一半进油锅里。

“滋——！”

香味儿开始呼啦呼啦往外飘，顺着灶台，就飘到了外头食客的身旁，这种带着辣味的香气，每次都能馋的人口水直流。

就连账房方锦都忍不住使劲咽了咽口水，只觉得在这儿呆着，又吃不到嘴里，简直就是一种惨无人道的精神折磨。

“太香了，这是做什么菜呢？这么香啊……”

“二，你们后头这是在炒什么呢？要不给我们这边也点一份吧。”

“我的口水已经忍不住了，好饿！”

“......”

随着香味越来越浓郁，外头食客也都纷纷按捺不住了，而老刘这边已经要开始收尾工作了。

刚才把煮大肘子的鲜汤倒进锅里烧开以后，孟青舟便从旁边拿了一个底下有竹签的沙罐，加入花雕酒和适当的盐之后，再让老刘把肘子放进去，用火煨烂。

最后出锅的时候，直接把煨烂的大肘子扣在盘子里头，然后，把早就已经准备好的泡椒放入油锅里炒香，之后铺在盘子边缘处做点缀。

第一份香辣霸王肘就在众人翘首以盼的目光注视之下，送到了靠墙的那张饭桌上。

厨房里头飘出来的香味实在是太霸道了，让整间屋子里的食客都被这股香味所蛊惑，所以这会儿看到菜上来，个个都盯着那姑娘，好像是想看看她吃到这道菜的反应会是什么样。

而那姑娘显然也是早就已经习惯了各方飘来的注视目光，一点也没有被影响到，很是淡定地抽出筷子，然后再轻轻地用帕巾擦拭干净。

第一筷子下去，所有人都盯紧了她。

看着她把那块炖得软烂的猪肘夹起来，红褐色的肘子皮在筷子中牵连起一条黏腻的肉丝线，然后啪叽一下断掉，底下的肉又弹了回去。

香软的肥肉在口中化开，辛辣的味道已经完完全全融入到了大肘子里头，她眯了眯眼，随即很是满足地露出了一个笑容。

“早就听知味斋的菜色味道很是独特，如今这么一尝，果然是名不虚传。”

喜欢啃肘子的人多半都不能维持优雅姿态，但是这个肘子已经被炖得足够软烂，能让人轻而易举地用筷子把皮肉从骨头上面剔下来，所以那个姑娘完这句以后，紧接着就飞快夹住肘子上头的其他皮肉，吃得是一脸幸福表情。

其他食客看得纷纷忍不住了，开始催后厨快些上菜，他们也想尝尝这香味浓郁又霸道的香辣霸王肘究竟是个什么味道。

而孟青舟教会老刘这道菜的制作步骤以后，看着也没出什么差错，就很是放心地把厨房交给了老刘——

所以就，当初她选择找个本身手艺就很不错，有经验，上手速度也非常快的厨子过来帮她分担压力这个决定，还是挺正确的。

她自己又闲下来，干脆就去门口张望了一下，想看看尘镜走没走。

但这个世界上可能存在着某种奇怪的定律，比如……冤家路窄。

她刚把脑袋探出去想要探敌情，就看到尘镜站在豆腐坊的台阶上，后头有个同样穿着灰白色僧袍的僧人在和老赵着什么，样子看起来有些眼熟，好像是之前曾经在灵山寺见过的静远。

而尘镜大师背对着豆腐坊，目光平静地看向了知味斋的方向。

“......”

他动了他动了。

他怎么下来了？

他这是要过来……

“哎，原来女施主你也在啊？”静远提着一堆豆腐从豆腐坊里出来了，看见斜对面门口站着表情古怪的孟青舟，便高高兴兴地跟在尘镜身后过来了声招呼，“僧先前有幸尝过了女施主的手艺之后，便再也无法忘记这豆腐的味道，所以这趟特意下山来买些豆腐带回去，您最近可好啊？”

“还……还行吧？”孟青舟挤出笑容强行镇定。

这静远态度这么好，一定是因为不知道她的大名，但是尘镜知道啊。

所以他们干嘛过来？

她好想知道原主当时都跟尘镜了些什么，那个话的威力究竟有多大啊，竟然能让一个出家人记仇记到现在，现在这么突然间遇到也不肯放过她，要来找茬是吗？

孟青舟脑袋里头叽哩哇啦地脑补了一大堆。

却又听静远冲着她抱歉一笑，跟她解释道：“女施主不要误会，方丈他应该是有话想跟您，但他如今在修闭口禅，所以可能不是很方便，能麻烦您找一个有纸笔的地方吗？”

他话音刚落，尘镜便缓缓合拢双手，看那样子，应当是默认了静远的解释。

“......”

所以，闭口禅？

就是不能张嘴话的意思呗？

孟青舟躲避着尘镜看过来的那道平静目光，不知道对方要跟自己什么，就很是尴尬的笑了笑，指向了她那个新宅子的后门。

一直这么憋着，又算什么事嘛…！

既然人家都已经找上门来了，那听听也无妨，总不能因为原主的一时嘴快而让她也不得不在这一直躲着这和尚吧，而且，就算这和尚知道了什么又怎么样，他没有证据啊。

这么一想的话，孟青舟瞬间又有了底气。

她就抱着待会儿尘镜要是问到什么不该问的，他就死也不承认这种心情，开了宅子后门，随后把尘镜请了进去。

静远就在外头等着他回来。

大宅子里头暂时还没什么人气，东西没种，家具也没补，显得有些空荡荡的，只有在孟青舟晚上回来休息的时候这里才感觉没那么凄凉。

孟青舟把人迎到了离后门最近的一个凉亭里，随后就跑去拿纸笔。

尘镜也便落了坐，安静等她回来。