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浸泡了一个白天, 吸饱水的红豆圆滚滚的。也不知道是哪家给的红豆,个大饱满,一点都不像农家随意种的, 倒像是精心培育的。
泡好的红豆放进锅里, 倒入清水没过,高出一个指节。
“沈嘉姐, 你这个辣椒怎么理啊?”
沈嘉把盖子放上, 擦干净手上的水朝外面走去:“你先把红了的摘下来,剩下的我来处理。”
腿长的绿色枝条在风中摇曳,挂着的红灯笼格外好看。从山上慢慢移栽下来的花逐渐习惯新环境, 繁花簇簇的包围着院儿。褪去一身毛茸茸的半大鸡崽昂首挺胸在自己的领地巡查,总有那么几只向往外面的花花绿绿却被栅栏无情拦下。
屋外的野菊花展现了强大的生命力, 整个院儿都弥漫着清香。沈嘉弯腰跟着张丽一起摘下一把辣椒, 观察成色。
先收的辣椒不多, 她算留一批晒成干辣椒,剩下的做成辣椒酱。现在产量不高只够家里吃, 等明年把规模扩大,就可以考虑开饭馆的事了。
嗯。
还得看自己有没有存够这份钱。
自己屯的爱玉子都快用完了,应该赚够了吧。
就算不够开饭馆,自己依旧可以搞分销的方式,把自己制作的辣椒酱单卖出去,只不过这样的利润总归没有自己开饭馆高。
而且要是等自己扩大种植面积了,很难不被人发现辣椒的秘密。不管做什么总是不会缺跟风的人, 自己想要一直保持优势并不是一件简单的事情。
创新是第一生产力, 这句话果然有道理。沈嘉在心里感慨, 谁只有理科生穿越才有优势啊,我直接套用世界一般规律。
“大丫, 沈丫头!外面这个金银花都快开过了,别浪费啊,摘下来晒干了还能泡水啊。”张翠兰儿攒着一把金银花枝走进来。
大丫惊喜的上前接过张翠兰儿身上的空背篓,“娘,你回来了啊。”
“金银花啊,去外面摘吧。栅栏上的就让它开着,多好看的。”沈嘉把最后一把成熟的辣椒甩进篮子里,站直身子,“大丫,屋子里有晒干的菊花,抓着泡壶水去。”
“你就是爱你这些花花草草,不过开着也怪好看的。”村里的人忙着种菜都来不及,没人像沈嘉这般把各色美景铺满院儿。
“诶!我去端!”张丽转身就往屋里走,没有注意脚下的路了个磕绊。
张翠兰儿皱眉,“别跑,慢慢走。干点事咋毛毛躁躁的。”
“这留着可不就是好看嘛。”沈嘉把篮子放到石桌上,笑着和张翠兰儿道:“这样不也挺好的吗,大丫比原来开朗多了。”
张翠兰儿也是满心欣慰,“是啊,现在的日子啊,过起来比原来舒坦多了。”正是娇俏的年纪,笑起来再也看不见原来的半分阴霾。
“沈丫头,这是今儿结的账。”张翠兰儿掏出一个钱袋递给沈嘉。沈嘉随手接过,笑着:“辛苦您了,等月底啊,给你们分红。”
张翠兰儿满脸不赞同,“你这是啥话?我和大丫吃住都在你这儿,好了给你帮忙,咱还能要钱!”
“您现在不收就算了,等到大丫嫁人的时候。您总舍不得大丫就这样嫁过去吧!”语气里满是揶揄,转身就溜,“婶子,帮我去隔壁拿一把蒜过来,我要做辣椒酱。”
张翠兰儿被堵得哑口无言,哭笑不得,“本来也是个不大的姑娘,怎么天天把嫁不嫁的挂嘴上。”
摇着脑袋转身去隔壁拿蒜去了。也不知道这闺女一天怎么那么多奇怪的想法,胆子也大。自己一个人提着冰粉出去转悠了一圈回来,就以后不来摆摊了。
当时的时候把她儿吓得不行,这生意做得好好的怎么突然就不做了。结果回来之后,又可劲忙了一大会儿。
把她疑惑得不行,一会儿不摆摊了,怎么反而做起了比原来更多的量呢?第二天去的时候搞得她心发慌,生怕要砸手里。结果沈嘉只是带着冰粉去了三家饭馆,转眼就把带的冰粉全部卖了出去!
张翠兰儿看傻眼了,这一天就赚了将近三两银子,从来没见过那么多钱一起放在自己面前的样子,张翠兰儿当天走回来的脚步都在飘。
要不是沈嘉后面的存货要掏空了,只单单供上一家的量,她们还能狠狠的赚上一大笔。
想起家里所剩无几,山上也找不到踪影的爱玉子,张翠兰儿就感觉万分可惜。
沈嘉倒是不觉得多可惜,比预计早一个月结束赚钱计划也挺好的。省下来的时间,多的是其它的事情要忙。
煮了大半个时辰的红豆爆出内里,颜色转变为深红,锅里的水几乎都煮没了。沈嘉上一碗清水,拿起用纱布自制的滤筛网细细揉搓,细细的豆沙滴滴答答的落入水中。
把水倒入新的纱布里包起来,用力挤压拧出里面的水分。红色的豆子最终变成紫色细腻的豆沙。
沈嘉再次往锅里倒上油,把豆沙和红糖倒进去慢慢翻炒。在火力的催化下,豆沙变得粘稠,搅拌间拉出甜蜜的丝。
张丽蹲在旁边眼巴巴的看着,眼里满是敬佩,“沈嘉姐,你怎么那么厉害啊,什么都会!”
“我家里放了很多我爹买回来的书,我没事就喜欢翻翻,就学会了很多东西。”忽悠起文盲来沈嘉完全没压力。
“啊,这样的啊。”瞧见张丽懵懵懂懂的样子沈嘉没忍住噗嗤笑起来。张翠兰儿看见张丽憨憨的样子,笑骂到:“让你和我一起剥蒜,你跑这儿来偷懒。”
张丽吐吐舌头完全不在意,“我这不是好奇沈嘉姐又在做什么好吃的嘛。再了,我是在帮忙烧火,哪里是偷懒了。”
张翠兰儿也不管她,把剁好的蒜末和辣椒放在灶上,“沈丫头,这个辣椒到底是个劳什子东西,剁起来呛得我眼泪都下来了。”
“你别看它这样,吃起来可好吃了。”
张翠兰儿半信半疑,“真的?”
张丽插话:“娘,沈嘉姐都好吃了,那肯定是好吃的啊。”
沈嘉也不知道该怎么和从未吃过辣椒的人形容它的美味,“等到时候做好了,吃上一口就知道了。”
边着沈嘉边把大蒜和辣椒都倒进盆里,加上盐和酒搅拌均匀,然后放到外面去晒。
张丽跟个尾巴一样亦步亦趋,满脸都是好奇,“这样都行了吗?”
沈嘉弹弹它的额头,“还早着呢。不过现在糯米糍应该蒸好了,你倒是可以和我一起进去包红豆麻薯。”
“好!”
蒸好的糯米皮软糯,有些沾手。沈嘉撒上一层玉米粉以免粘手上,“怎么样,好吃吗?”
在旁边试吃的张丽疯狂点头,包的满满的不出话。
真的好好吃,外面有些像过年吃过的糍粑,但是吃起来更软。白白糯糯的皮包着甜甜的红豆沙,一路甜到心里去。
“慢慢吃,别噎着了。那边刚包好的,自己拿着吃吧。”
已经被试吃名义被沈嘉投喂过的张丽拒绝,“不了,大家都还没吃,我试试味道就好了。而且张夫子还没有回来呢。”
想到一个人悄悄喜欢甜食的张奕鸣,沈嘉也笑了起来,“等下咱们乘奕鸣哥不在,悄悄吃,不给她留。”
听到沈嘉这么的张丽,眉毛都要纠在一起了,“这样,不太好吧?”张夫子什么时候又惹到沈嘉姐了吗?上次张夫子非要来厨房帮忙,结果把锅里的水烧干了,当天的醋溜丸子他就没有吃到。
“哈哈哈,没事,他不知道。”
……
张奕鸣把书合上放在桌上,“今天的课就上到这里,大家回去的路上注意安全。”
一群萝卜头站起来认真的行礼,“夫子再见。”转眼就像个炮弹一样嬉戏闹着冲了出去。
张奕鸣看见这群皮猴子,嘴角泄出一丝笑意。本来他也不是多想当这个夫子,只是出于自己的责任,既然答应了自然就认真对待。
但是当他第一次拿着书走进这间稍显破烂的教室时,那十多双清澈的眼睛里就这样望着他,有好奇,有渴求,满眼都是纯稚。桌子上还放着他们自己带来的野果子。
新鲜和清甜的野果,一看就是经过精心挑选过。从第一天,到现在的每一天,从未落下。
有的时候还会有开的正艳的花朵,看见花的张奕鸣哑然失语,万万没想到自己第一次收到花市这样一个场景。
而且这群孩子闹腾归闹腾,但是上课都格外的认真,没有人不懂这份机会得来之不易。
和这样的纯白无洁相处越久,张奕鸣感觉自己好想也变得简单起来。不再是他曾经设想的简单的站在上面讲课,他也开始认真担心这群孩子有没有学会,回去的路上会不会贪玩儿去玩水。
一日三餐,教书,育人。平静得让人沉溺其中。
可是。
有些事情,却不得不去做。
张奕鸣的睫毛微颤,掩盖住泄露出来的思绪。拿上自己的书,捎上今日份学生给的新鲜果子走出学堂。
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