第65章 怕是个傻子，在群演里头招厨子？（1 / 1）

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之前越是叫嚣的厉害的反而在这紧要关头怂了，任由谁在后面怂恿，死活都不愿意上去。后来也不知道是哪个带头冲了上去和黄有民搭了话，只见黄有民点了点头，那人穿着一身繁重的服装从堆满一地的土豆里挑了几个走到桌前开始动刀。

有了第一个人的加入，剩下一些平时自己在家做饭，但是没有练过刀工的也顿时有了勇气，二话不，直接奔了上去。

不消一会儿，＋个位置上都占满了。

台上＋人穿着各色的服装或是僅硬或者利落的处理着手上的土豆，一个个好不认真，而台下看热闹的众人则是趁机起哄，有加油气的，也有大声嘲笑的。

李明涛倒是在旁边乐呵呵的摸着胡子看着这场大戏，示意旁边的副导演给拍下来，这也是挺好的宣传手段不是？

看着台上十人开始动手，台下还有吵着要报名的，黄有民头一昂，将那双下巴收了进去，慢悠悠的走了过去。

“喂，你可以走了，你这是土豆丝还是土豆块儿呢？”黄有民捻起一个土豆块毫不留情的嘲笑着，被嘲讽的男人嘿嘿一笑把刀一放，迅速跑了下去。

还以为能浑水摸鱼，结果是上来出丑来了。

“你，你也可以走了，就你这手抖的，我都害怕你切着自己！”

“好了，这土豆条吧？别浪费土豆了，赶紧下去吧。”

黄有民用挑剔的目光扫过这一排的人，一个个挑了过去，愣是一个没剩。

眼见着第一批瞬间被刷了下去，气氛更为高涨了，同时嚷嚷声也更大了。

原来他的土豆丝穿针是必须要的！

刚才他们明明看见有个人切的土豆丝很细很薄的，但是一靠近针孔就傻眼了，完全不匹配啊！

第二批的人迅速满员，纷纷上前开工，但是在黄有民严格的标准下，愣是全都出局。

这时候有心参加的群众不干了，纷纷叫嚷道：“你只是要个会烤全羊的厨子，关刀工什么事啊？”

“就是……就是，我会烤肉就行了，还考什么刀工？”

“是存心耍我们的吧？”

此起彼伏的抱怨声犹如一群嗡嗡嗡的蜜蜂，嘈杂极了。

这时候，站台上的黄有民举起喇叭大声道：“切个土豆丝都切不好，还自己厨艺好？更何况我们李导还要求会雕花，你们都会？‘’这可是李导原本的要求，不仅要会烤全羊、烤乳猪，还要来上一手惊艳四座的雕花技艺！

这一下，底下的人立马安静如鸡。

切丝都切不好了，还雕花？

这上头的怕是个傻子哦，在群演里头招厨子？

眼见着上去了两三轮，愣是没有一个能达到要求。

这时现场的气氛更加热闹了，不管是群演还是工作人员全都聚集在台下瞅瞅周围的人，示意上去露一手。

眼看着最后一轮了，报名上台的才四五个人，剧务主任高举着喇叭大声喊道：“还有没有人上来？”

“这可是最后一轮了，要是没人来这三万块我就从之前那些人里头随意挑了啊？，，众人闻言一片哗然，之前展露过一手，切的丝够细的人纷纷喜不胜收。

虽然没有达到土豆丝穿针孔的地步，但是也还算可以不是？这要是选上了，这可是近一年的工资啊。

就在这时，一道高挑的身影站在黄有民的前方举了举手道：“我来报名。”

声音虽，但是黄有民手中的喇叭垂了下来，将这道声音无限扩大，以至于周围的人都听见了。

所有人的视线全都集中在来人的身上，只见一个身穿太监服装的男孩儿如松柏一般站的笔直，再看看露出来的脸，顿时惊了。

好一个面如冠玉、貌比潘安的美少年！

黄有民低头看了看少年的俊脸，脸上露出一丝轻蔑，轻轻的半弯着腰用只有他们两人才听到的声音：“呵呵，子你还真来了？还挺有种。”

“咳咳，没人报名那你们五个就先过去站好，准备开始吧。”黄有民轻轻咳了两声，看着少年乖巧的站在砧板面前不动声色的模样，他想了想继续道：“上几轮表演出色的几个也一并参与，这些人是李茂、郭瑞……”

本就是最后一轮，为了决出一个胜负，黄有民干脆将之前几个表现还不错的人都给叫了上来，来一个总角逐。

待他一声令下，场上的＋个人不约而同朝着食材的方向跑了过去，唯恐满人一步。只是都穿着戏服，跑动起来一个个滑稽的很，惹来围观众人的哄笑。

唯有一人，不慌不忙、不急不慢、优哉游哉的向前走着，那一点都不着急的样子倒是引起了不少观众的好奇。

黄有民定睛一看，哟嚯！熟人呐！

这不是跟他呛声的少年吗？我倒要仔细看看你是怎么丢这个丑的！

心眼的剧务主任也顾不上去看其他人弄的怎么样了，一双眼睛直勾勾的盯着关旭阳愣是要把对方瞧出个花儿来。

上场的关旭阳还真不着急，不就是展示刀工？

手到擒来的事情需要急？

他慢悠悠的走到放置食材的区域，从一堆的土豆里边挑选了五个巴掌大的土豆和一个又矮又壮的水萝卜抱在怀中。

当他把土豆皮去掉放进碗中上，再满一盆水的时候，周围两边的人已经在认真的和手里的土豆较劲了，有的生怕自己太慢，连皮都没削，直接大刀阔斧的将一个巴掌大的土豆削成了一个食指长度大的模样，浪费了不少的土豆肉。

看的台下的众人直呼浪费。

‘’哎……，’他看了看左右两个大哥挑选的土豆模样，关旭阳无奈的发出一声轻叹。

在场不少人的姿态一看就是门外汉，也就平时在家自己炒炒家常菜的水平。

别看切个土豆丝很简单，但是这里头也是有不少技巧在里头的。

就拿最开始的工序，挑土豆这一步来，就有将近一半的人做错了。

像那种个头，长相怪异的土豆用来切丝是不合适的，就算切出来了那也是长短不一。放进锅内大火一翻炒，根的土豆丝早就熟透了，而大根的还没热呢。

这类型的土豆也就适合切成块儿，和其他的配菜一起炖煮最为合适。

又大又圆的土豆也未必就好，里头要是坑坑洼洼的根须眼儿，切出来的丝必然有一部分是断成两截的。

低头看了碗中五个又大又圆、已经去过皮的土豆，关旭阳微微一笑，慢条斯理的将袖子折到手肘的位置。

掂了掂手中的菜刀，关旭阳慢慢的切下第一刀。

第一刀是将圆滚滚的土豆较为凸出的那一面给切平整了，再将它往里边一扣，整个土豆安安静静的紧挨着砧板再也不滑。

要想切出能穿过针孔的土豆丝，切片的这道工序就至关重要了，关旭阳没有经过任何思考，垂直下刀，干净利落，眼睛都没眨两下，一个圆乎乎的土豆分成无数个薄片斜斜的倒向一边。

举起菜刀向前移动到最顶端，关旭阳右手握刀，大拇指自然弯曲，左手放在食物上，指头弯曲，用中指第一个关节顶在最前面，扣住码好的土豆片，迅速下刀。

“哒哒哒……‘’周围一片刀声，唯独关旭阳手中的刀具发出来的声音没有断过，从头切到尾。

最后少年手中的菜刀一横，将切好的土豆丝码进盛满清水的透明玻璃碗里。透过晕染开的乳白色淀粉，那一根根细到透明的土豆丝像是女人的秀发似的在水中四处飘舞。

“哇……看那个帅哥切的！也太细了叭！”

“嗷嗷……真的哎，长得这么帅，切菜的姿势这么熟练，一看就是厨艺很好。

“也不知道谁有那么好的福气做他女朋友，肯定有口福了！”

挨得近的几个妹子的惊叹声完全没有收敛自己的音量，愣是让台上认真切丝的关旭阳耳朵红透了。

不消一会儿，五个圆润的土豆全都切好了，面前的那个透明玻璃碗内全是切好的土豆细丝，一眼看过去，每一根竟都是一样的细！

就像是机器处理过的！

迅速处理完土豆，关旭阳看着水嫩的白萝卜有些微微发呆，雕个什么好呢？

场上提供的唯一刀具就是手中的大菜刀了，雕刻精细巧的花朵之类不大可能，动物之类的也大需要竹签之类的工具来固定，显然也是不合适。

最后足足思考了一分钟，关旭阳才毅然而然的对着大白萝卜下手了。

就来一个孔雀开屏！

手上那根矮胖紧的白萝卜，他先切取上半截部分，挨着头顶翠绿的叶子头切除两边，留下中间这一片大约3cm左右厚度的白萝卜。

手腕一转，用大菜刀斜着切去蒂部，并谢谢凹出一个椭圆形并取出。

凹出来的椭圆形上方的尖嘴部分就是孔雀的喙，沿着孔雀的颈部切出一个三角形，让中间留下独立的薄片，约莫切了五六个三角形剔出去，留下的六七张薄片一一捋好向内折起，形成卷边。

接着往上一翻，一个优美的孔雀头就做好了。

剩下的就更简单了，用切剩下的萝卜，斜着切成薄片，并扇形摆放在站板上，剩下的一半则轻轻切成薄片，但是不断开，待这一排处理好后，将萝卜皮和下面的萝卜肉分开，但是尾巴处却是不断开的。

关旭阳手腕一扭，将片好的羽毛部分给摆了上去，最后将萝卜头上的绿蒂给放在孔雀头顶，看上去惟妙惟肖，仿佛一只骄傲至极的公孔雀在对着众人炫耀自己那长长的翎羽似的。

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