《边山寒[种田]》转载请注明来源:晨曦小说(m.chenxixsw.com)
温锅这一日,李青文一直守在后厨,但没有动,只是看着李青久他们干活,偶尔帮着端个碗啥的,毕竟以后是他们在这里经营和忙乎,几千之外可插不上。
羊蝎子分锅、中锅、大锅,差别就在于每一锅的分量上,不同斤数的羊骨头放不同分量的味料,这个,他们这些日子已经记的清清楚楚。
羊骨头放在锅里炖煮,看好汤水,一到时辰便捞出来放在盆里,端出去倒在桌子上的铁锅中,一边点着下面的炉子,一边继续煮着吃就行了。
每一桌都有一个空盆,啃完的羊骨头扔到里面,装满了再拿下去倒了。
李青宏和李青瑞在外头招呼客人,苏元宝的脸蛋被火塘映的通红,他可能没在灶台玩耍过,眼珠子叽里咕噜的转的没地方放了。
苏树清虽然没来,可是让苏大忠送上了贺礼,弄的李青瑞和李青文等人十分不好意思,本来是他们该谢谢苏树清的。
厨房里几个大男人切菜忙的汗流浃背,肉昨天晚上都刨好了,菜是今年新送过来的,想吃个新鲜,就得现买,现洗,现切。
加上豆腐一共才几样菜,按理根本切的过来,他们就是紧张,这个二楼前前后后花了很多银子了,这要是弄不好,可得把裤子都给赔掉了。
这时候啥都没用,只让他们忙起来不寻思就好了,李青文和苏元宝在角落里翻花绳。
翻着翻着李青文就忍不住开始笑,苏元宝的一双肉笨的可以,总能轻而易举的把绳子弄成一团。
苏元宝并不知道他是在笑自己,还在努力的张着指头,想要把线绳给抻开。
在这里,可以清楚的听到外面的夸赞声,新鲜吃食,味道又不错,挑剔的婶子们也都不吝啬的连声道“好”。
李青宏并没有宣扬什么“温补”之类的,因为这群婶子娘和大爷大伯们比他们嘴巴厉害,眼神尖利。
除了羊蝎子是新鲜的玩意,一楼和二楼的一角都放着桌子也吸引了不少人的注意,桌子上面摆着大海碗,大海碗里分别装着芝麻汁、葱花、芹菜末、蒜泥、酱油、醋、自制的鸡精还有几种酱。
待客人啃光了骨头,再往锅里添水加菜的时候,这些东西就能派上用场了。
麻汁调上一点点这些料,本来味道就鲜美,再沾上羊骨头汤煮出来的肉片和菜,那滋味也是好的不了。
到酱,李青文心中感慨万千,在杨树村和边城,他们只有大酱和蘑菇酱可以吃,在京城能买到的酱不下数十种。
肉酱、鱼酱、虾酱、榆子酱、鱼肠酱、豆豉啥东西都可以酱,有的用料简单,味道还不错,李青文他们挑了几种便宜的和麻汁一起混着拌了拌,味道意外的还不错。
如果不是禁宵,这顿温锅饭能吃到后半夜,但有限制,大家都不会犯,街坊邻居吃的心满意足,走的时候还不忘把封的铜板留下。
不等李青宏不好意思呢,杜老头先替他一个个的收到筐子里,他用帕子抹了抹嘴边的油光,道:“这是规矩,收着。”
踩着禁宵的点前一刻,一众人带着一声羊骨头味道回到家,苏元宝知道李青文要走了,死活想要在这里留宿,这个苏树清吩咐过,随他,苏大忠答应了,也跟着一起留了下来。
李青文把苏元宝放在腿上,和哥哥们一起算账,今天买了十几只羊,买了几筐子菜,花了多少钱,如果按照正常,这些应当能得多少银钱。
一开始算花销时,大家的脸都是绷着的,待算到正常一桌子能收多少钱时,一众人眉开眼笑,李青文心里想,这可是真真的见钱眼开,其实他自己脸上露出来的比谁都明显。
出乎意料的是,收到的份子钱比他们算的还要多,都是用纸封着,一个个拆开,数了两遍,都是这个数。
每一封里面的钱少的几个铜板,多的几十个,并没有哪一个特别多。
李青卓仔细些,他把拆开的纸封一个个收起来数,发觉比坐桌的客人人数多出五十多个
这明显就是有人特意多放的,众人不约而同的想到杜老头。
第二日,李青宏去问,杜老头点头,只承认多放了三个,另外的都是街坊邻居们另外包的,可能是他们家的羊蝎子好吃,也可能是肉多,封少了不好意思,重新又包一个。
李青宏不咋相信他的话,但又无从考证,只能把钱先收起来,不管咋,这是个好兆头。
周从信过来告诉他们明日出发的时辰,也没落下一顿羊蝎子火锅,他不但吃,还带了两锅回去,把紫藤巷子这里告诉给周家的人,让他们有空过来尝尝。
李青瑞等人开始收拾东西了,虽然万般不舍,但开船不等人,他们一时半刻都不能晚。
苏元宝跟苏大忠,他想跟着李青文去回家,玩够了再回来,老头一听几千里,脑袋嗡嗡作响。
李青文让苏元宝坐在桌子上,自己用毛笔在白纸上画了一个简单的地图,“这是京城,这是边城,我们坐车到海边,坐船往北走,到了这快,下船,换成爬犁,再往北走,走走走,走到这里,就到家了。”
李青文在边城和京城各画一个点,表明两个地方相距甚远。
苏元宝却不这样觉得,他认为都在一张纸上,能看到的到,不远吶。
李青文没法跟他地图比例的事情,只路上可能有危险,他太了,等以后再长大些,就带他去玩。
没忍住,李青文了边城那边各种好玩的,苏元宝紧紧地捉住他的袖子,带着哭腔道:“我要去捉泥鳅,我要睡松鼠的家”
苏大忠苦着脸看李青文,他觉得这样劝下去,可能适得其反,他温声跟苏元宝道:“李家哥哥以后会经常来京城看少爷”
李青文想跟他骗孩子不好,但看到苏元宝泪水涟涟的模样,终是没开口不。
孩子哭的快,好的也快,苏元宝不想李青文走的事情了,让他给自己画画,李青文哪里会画画,就用笔简单的勾勒前世那些简单的表情图——弯着两道眉毛的高兴,眼睛和嘴巴一条直线的郁闷,还有开心的大嘴巴之类的。
就这么几笔的玩意,苏元宝就盯着看个不停,李青文趁跟大哥对了一下册子,看看有啥还没有买。
他们还没完,李青卓把两个箱子的书也装好了,李青文扫了一眼,嗓子发紧,咽了咽口水,道:“二、二哥,是不是有点多”
“不多。”李青卓道:“朝廷的科考可能要重开,所有有才能的人都有施展的会,仔儿,不要错过这么好的会。”
朝为田舍郎,暮登天子堂,这是所有普通百姓梦寐以求的。
李青文不敢在二哥面前一个“不”字,郑重的点头,“二哥,我回去一定好好看书。”
李青文又问了过阵子的恩科考试,李青卓应着,却没有跟弟弟,恩科考试是先皇在位期间的政令,如今新帝登基,传闻可能会有变动。
临近大考却传出这样的事情来,只能空穴来风。
回家的东西收拾好,接下来的话都是对李青宏和李青久他们留在京城这些人的,告诉他们忙不过来就招人做工,不要怕花钱,宁愿少挣钱也不要糊弄人什么的。
到招人,方氏就忍不住了,她道:“我们洪州老家有不少家里人都没甚事情做,少人,我喊他们来京城,我家几个哥嫂的子女都勤快老实,来做事不要工钱,见见世面就成。”
她这样不单是让侄子侄女们见世面,而是想偿还李家对他们的帮助,工钱准备自己私下里补贴。
一想到那两万多两银子,方氏脑袋里像是煮了一锅水,全是热气,要是不做点啥,她就得憋坏了。
为了能出把子力,方氏不遗余力的数着各种好处,“咱们这羊蝎子是秘方,找外人来干活,被偷学了去可不好,我们老家的人都是知靠的,脏活累活不怕,不用提防也不会泄密”
李青宏知道她的心意,但洪州离京城也不近,大老远的让人过来干活,有些不便利。
方氏把他拉到旁边的屋子仔细,李青文听着苏元宝的呼呼声,也有点困意,但他还努力挣扎着跟李青卓话,不知道下次多久才能见到二哥,能多几句就多几句。
李青卓放轻放缓了声音,很快,李青文就和苏元宝滚到了床里睡了起来。
李青文在醒来时,屋子是黑的,听到大哥、二哥和三哥在低声话,的最多的竟然是想让他好好读书。
李青文听着,却没有出声,他想,读书和赚钱可能并不相冲,也许他该平心静气的想一想,什么到底是他最想要的,不该让家里人一直这么操心费神。
除了李青卓他们几个,方氏也是一夜没睡,经过了这么多波折,终于要去边城了。
因为要离开,今天哪里都和平时不一样,大家的脸上也是既有回家的高兴,也有离开的舍不得。留在京城的几个人也一样,他们从前都没在外头吃过几顿饭食,如今要经营这么大的食肆,心情可想而知。
不管每个人心里头如何作想,周家的马车到巷子时,不敢耽误时辰,连忙把东西搬上去,一群人哄哄的往外走。
有离开的,也有送行的。
再远的路也有尽头,到城门时,所有人停住脚步,相互叮嘱。
李青文的前胸和后背都被苏元宝给哭湿了,李青文心里也颇不是个滋味,倒是孩自己劝自己,“哥、哥,很快,嗝、嗝就会来找我了”
带着太多的不舍,车队驶离了城门。
有散才有聚。
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