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矮瓜看着满桌子的饭菜, 吸了吸口水,感叹道:“我家过年都吃不了这么好的。”
他们家过年也就是杀一只公鸡或者不下蛋的老母鸡, 用鸡汤边炉烫菜吃,荤菜一般就那只鸡, 家里人多,一个人就能分一块。
大年初一的时候, 每个人能分到一个染红的鸡蛋,这就算是过年了。
更多的基本不会有,他们家里已经很久没有见到新衣服了,都是改改补补继续穿。
像这么一大桌子的荤菜,在他们家真的只能在梦里见过。
酸菜鱼、红烧猪蹄、芋头扣肉、排骨萝卜汤、白切鸡、干笋炒腊肉还有蒸腊肠。每一道菜都是荤的, 还都是大块肉类型,量特别的足。他们今天虽然人多,可实在是量大, 每个人都能吃得满嘴油,好几天都会散不去肉味。
就算不是蔡满的手艺,厨艺差不多的人做出来都让人口水直流,更别提蔡满动手。而且这一次她的烹饪手法是借鉴了曹家的, 不讲究精细, 满眼都是大块肉。
蔡满觉得平民家里还是这种类型的饭菜更吸引人, 过于精细反而让人吃饭的时候放不开手脚,被迫细嚼慢咽,反倒吃不出味道来了。
就像曹家那天的满月酒,满桌美食绝不是味道不好, 细细品味绝对是人间美味,可就是少了些气氛。他们这些俗人,精神境界还不能达到不愁温饱,富得流油所以越发往精细走,探索更精致美味的境界。
“那就多吃点,你瞧瞧你们几个,就你最瘦最。”高氏直接给他夹了一个大鸡腿。
矮瓜不是第一次来蔡家吃饭,知道高氏有多热情,可依然很害羞:“谢谢婶儿。”
他心底很感激,他们几个伙伴知道他家里不好,所以总是把好吃的带给他。
“娘,我也要!”蔡虎也眼馋得不行。
高氏没好气的瞪了他一眼:“别吵,另一个鸡腿是给你三姐的。”
蔡虎一听这话,顿时不再吭声,他可不敢不给三姐,以后就没好吃的了。
“虎,我这个给你吧。”矮瓜想要把自己碗里的大鸡腿分给蔡虎,还没等蔡虎反应,就被高氏拦住了。
“你管他做什么,婶儿给你你就拿着。这里这么多肉呢,哪里会缺了他的。”
“我不要你的,我吃扣肉!”蔡虎虽然眼馋,却也不是个气的。他夹了一块肥而不腻的扣肉,咬了一大口,顿时满嘴的油。
嚼了几口还不忘对着蔡满翘起大拇指:“真香!”
芋头扣肉是用大芋头和五花肉制成的,肉和芋头都切成巴掌大、指宽的模样。先把肉块放入用桂皮、八角、酱油等卤肉汤料里,先大火煮开后火煮两刻钟。最后和芋头一样,都用热油炸锅,最后将两者逐块间接的排放在碗里。最后再用调制好的汤汁浇在上面,蒸煮半个时辰。
这道菜最大特点莫过于肉又大块又香,咬一口满嘴油,芋头也沾染着肉香,口感软绵。蔡满以前只喜欢吃里面的芋头,对扣肉望而却步,可现在连着吃几块都不会觉得腻。
“大家都快点入座,赶紧吃起来。”高氏招呼着大家,“现在天气冷了,炒菜容易放凉。”
大家也没客气,纷纷入座。
“顾秀才,你往那边坐,这边烟大。”蔡老根指着他对面的位置道。
原本顾怀瑾就有些拘谨,刚找到个地方想要坐下,就被这么一,顿时坐也不是站也不是。
他从不曾在这种火塘边上吃过饭,坐的还是矮矮的草墩子。其他人来过好几次,所以并不陌生,唯有他很是不知所措,只是面上不显。
“来,你来坐这边。”蔡满一看他一脸严肃的模样,就明白怎么回事,将他领了过来。“那边烟太大,一会吃饭的时候,会把你给熏到的。”
火塘就这点不好,总有一边因为风的关系,会有很大的烟味。没烟的木炭又太贵,只能用柴火。厨房到处透风,尤其门口那边,有一边也就很遭罪了。
这个位置都是蔡老根和高氏坐着的,是他们已经习惯了,而且年纪大了,不像年轻一样受不了。
顾怀瑾微微笑道:“我还是第一次在火塘边吃饭。”
中间是火塘,上面架着汤锅烫菜吃,冬天最冷的时候也能热乎乎的。周围用年三角拐桌围成一个囗,拐桌并不宽,一般不过十寸,上面则摆着碗筷和炒的菜。
今天炒的菜很多,把桌子摆得满满当当。
秦氏见状,不由撇了撇嘴,心底有些不高兴。
家里头大不如从前,好不如阔绰一把,竟然用来招待这些半大子。这些孩子一个赛一个能吃,这些饭菜平日能吃两三顿,现在一顿就没了。
秦氏以前就有些不乐意,可又不好什么,现在家里都这样了,还这般她心底就有些不高兴了。
她也是藏不住的人,表情从一开始就有些不好看,只是在场的人多,没人注意罢了。
“这么吃热乎,阳城到了冬天,又阴又冷,只有在火边才舒坦点。”蔡老根道,又好奇问起京城的情况。
大家对京城的印象都是听外头人的,也不知道是真是假。如今有个京城人士,正好验证一下。
顾怀瑾坐稳,很快就适应下来,便是开口起了京城一些风土人情。他尽量些百姓的生活和习惯,虽然知道的不多,可也能好一阵了。
他若愿意,极为善于道,把一群人听得入迷。
“别光,记得吃啊。来来来,都别客气。”高氏给每个人碗里都夹了一块大大的肉块,将一群只顾得听故事的一群人唤醒,大家才反应过来,一边吃一边开始聊天。
“外头可真不一样,真想到处瞧瞧啊。”瘦猴感叹道,对外界非常的憧憬。
“这个酸菜鱼可真好吃啊。”胖球夹了一块酸菜鱼,口腔里又酸又辣,所有毛孔都张开了,“可路途这么遥远,而且路上还不太平,我这辈子估摸只能窝在阳城里了。”
作为家里的好不容易生下的唯一男孩,爹娘宠得跟眼珠子似的,不可能会让他出远门的。
“要我,阳城那么大就够看的了,不一定要非出门。”高氏道。
顾怀瑾也道:“阳城很繁华,不比京城差。”
京城更加威严庄重,阳城则更加充满活力。
身为阳城人,心底都是很骄傲的,只是对京城有所好奇,却不会觉得京城会比自己身处的地方有多好,纷纷附和。
今天难得吃顿好的,蔡老根和蔡大江也喝起了酒。
其他人也叽叽喳喳的,不是饭菜好吃,就聊着其他有意思的事,桌上热热闹闹的。
顾怀瑾还是第一次与长辈一起吃饭,是这种氛围。虽老师也并不讲究食不言寝不语,却也不会这么闹腾。可i这感觉还真不赖,好似一个和气的大家族一般。
一顿饭吃得大家心满意足,离开的时候,每个人都顶着个圆圆的肚子,眼睛都享受的眯了起来。
桌上的饭菜全被一扫而空,连汤汁都没有剩下。
“今天这一顿不知道花了多少钱,这些半大子也太能吃了。”秦氏忍不住嘀咕起来,想到那么多的肉和米饭全都给吃光了,自家人都没吃多少,那叫个心疼。
高氏的脸色直接沉了下去:“方才我就看你板着个脸,好像别人欠你多少钱似的,咱们家是亏了你吃的了,成天就知道在这种事上叽叽歪歪。”
“娘,咱们家不比从前了,今天这顿饭可是吃了大江大半个月的工钱。”秦氏终究将自己内心的不痛快道了出来,“咱们家都不够吃,尽是贴外人了。”
蔡满感受到若有似无的目光,立刻明白这是在责怪她呢。
还未等她开口解释,高氏嗤道:“你哪里是心疼这些吃的,是怪满做生意不带着你吧。”
“这话我早就想了,本来就是本生意,就靠那点劳力挣钱。咱们家里头就能给做了,干什么找这些子啊?钱尽是让别人给挣了。”既然话已经开,秦氏也就不再藏着掖着。
蔡大江皱起了眉头,拉了拉她的袖子:“这些做什么,这是满的生意,她想怎么就怎么。”
“你傻啊,满是咱们蔡家的人,她不先紧着咱们家算怎么回事?”秦氏并未理会他,反而越越生气,“这就算了,还带回来蹭吃蹭喝,还吃得这么好,挣回来的钱还不够他们吃的呢。”
蔡大江现在的活越做越顺了,那师父之前虽然磨砺了他这么多年,一直让他做一个学徒。可自从成了正式工,待遇就完全不同了。不过才一个月,就涨了好几次钱,活儿也比从前轻松不少。不需要去杂,给人跑腿。
蔡大江是个实在的,又看自家如今状况,大部分的钱都放入了公中,并没留下什么给自己。
秦氏见自家公公每天出去给人锔碗,补一个碗才几个钱?而且大家伙谁不宝贝自家东西,一天又能补几个碗。自家男人挣得更多,心底也就开始和以前不一样了。
以前还罢了,现在看到蔡满带着一群人回家吃饭,还吃那么好,就感觉在吃自己的血肉一样。
“大嫂……”蔡满刚开口准备解释,就被高氏断了。
“给我住口!”高氏恼怒,“我当初真是瞎了眼了,怎么找了你这么个没远见的儿媳妇!以前就知道你有自己的算盘,却没有想到你竟然蠢到这种地步。”
顿时,如同一盆冷水从头顶上浇了下来,秦氏才反应自己干了什么蠢事。
“娘,我,我并不是对你满有什么意见。就是觉得咱们家现在……”
“咱们家现在怎么了?”高氏乜斜着眼,紧紧的盯着她,“你不就是觉得你爹现在挣的钱没你男人多了,就觉得这个家该你的算了。别忘了,那还是我儿子!”
“娘,我没有这么想。”
“有没有这么想,你自己心里清楚,别以为我不知道你心底的那些弯弯绕绕。”高氏冷哼。
蔡大江这时也明白过来,饶他再心疼自己媳妇,听到这话也不乐意了:“大妮,你怎么可以这么想呢?吃点饭又怎么了,都是街坊邻居的,咋能这么计较。”
“这是吃点饭吗!”秦氏见自己男人也不站在自己这边,心底更恼了。
高氏厉眼扫来:“我瞧你这态度,是想要分家啊。”
“娘!我不要分家啊!”蔡大江听这话顿时急了起来。
秦氏心底还真有这个念头,可也知道是不可能的,心底有些懊恼为何自己男人是长子,否则他们现在分出去日子肯定会更好。
家里现在就这点进项,还得给一个读书,给另一个挥霍。他们辛辛苦苦做事,全都给别人忙活去了。
蔡虎看着就不像个读书的,扔进去的钱怕都是水漂。蔡满更不用了,就算以后做起来了,那嫁出去了也是别人家的人,跟他们一点关系都没有。
她之前还以为公爹同意蔡满做生意了,就会成为自家的生意。哪里晓得蔡满全去找外人了,找了这么多不,还不是帮工,是合伙做生意!
明明不需要他们,自家就能做,如今白白给一群什么都不懂的孩子分钱了。好好的生意,成了孩子扮家家。
“大妮,你赶紧话啊,别让娘误会。”蔡大江推着秦氏,这话于他是大逆不道。父母在,不分家,更何况他是长子,弟妹还这么的。
若传出去他要分家,那他就没脸活在这世上了。
秦氏也明白这个道理,开口道:“娘,我没这个意思。”
这话总有些不情不愿的意思,让大家都不由皱起了眉头。
高氏有些心灰意冷:“家里头就出了这么点事,你这做大嫂的就这副模样了,我以后怎么放心把这个家交到你们夫妻手里头?长嫂如母,我不指望你真跟娘亲一样照顾弟弟妹妹,可也不能遇到点事就想把他们给丢下啊。”
蔡老根默默不做声,翻出了塞在衣服缝里,将最后那点烟草塞进自己的旱烟里。自从他改行之后,就没有再买过烟草,偶尔吸一吸烟杆过过嘴瘾,现在手里的烟丝都是之前最后剩下的。
“娘,我真没这个意思。”秦氏听这话也急了,她心底不痛快是真,可也很清楚她在这个家日子过得还算是不错的。比起其他姐妹,她已经非常幸运了。
家里的活并不多,公婆也不怎么管她,只要干完家里的活,想要做什么都不会拦着。家里也不缺吃的,几个弟弟妹妹也都是和善的,公婆也不曾刁难过她。
只是她理所当然惯了,稍微有些改变,就觉得难以接受。
可若真的惹恼了他们,那以后的日子可就不好过了,她现在可是连孩子都没有呢!
“我也不知道我最近事咋了,脑子一直嗡嗡嗡的,一点点事就忍不住发脾气。”
其他人都不做声,对于她这个理由,完全不信任。全都不理会她,把她晾在那里。就连蔡虎都听出不对了,噘着嘴蹲在那一直看着火塘里的火。
“满,你相信大嫂,大嫂就是太为家里想了。”秦氏急了,连忙看向蔡满。
蔡满叹了一口气,道:“大嫂,这个生意我找他们不仅仅因为我们关系好,而是他们确实有自己所长,而且是我们没有的。”
“我知道,我知道……”
蔡满并没有理会她,继续道:“你能像白面和瘦猴一样,每天窜各种大酒楼里,找掌柜的询问他们要不要我们的东西吗?别看他们就十岁出头的孩子,可他们就是有这本事。”
“或者你有胖球的巧手吗?能把一个薄薄的竹片,编制成漂亮的盒子?像矮瓜一样可以画出漂亮的图案?像顾秀才一样拥有一个大厨房,像铁锤一样能把和我们抢地盘的流氓趴下?”
秦氏愣住了,完全没有想到这些。她只是知道他们一起,却并不知道到底是怎么回事。她知道月饼做得精致,却也没有想太多。再者觉得若真的开始生意,不懂的直接回娘家问就是了。他们家到底也是做了很长时间买卖的人,很多事都门儿清。
“你都不能。”蔡满双眼直直的看着她。
“我们家每个人都有自个的事,有几个能帮忙的?的轻巧让自家人来做,你这个自家人难道是你的娘家人?那还不如找这些街坊邻居呢。都是一团孩子,还不会计较太多。你娘家人的算盘一个比一个精。”高氏直接毫不客气道。
“还是你现在有空?”高氏扫向她的肚子,“你有空那就多努力,赶紧生个娃!什么是轻什么是重都不知道。再者了,满这生意真做起来了,咱们家能不好吗?”
秦氏整张脸都红了,低着头抿着嘴整个人都在微微颤抖。
“娘,满,大妮脑子不够转,你们别怪她。”蔡大江开口道。
蔡老根吐了一口烟道:“婆娘犯错,都是因为你这做男人的没做好。大江,你是长子,是以后家里的顶梁柱,别只会干活,其他啥都不懂。你这样,让我以后怎么放心把家交给你?”
“爹,我错了。”蔡大江低着头,一脸羞愧。
蔡老根摆摆手:“你们夫妻二人自个回头好好想想吧,琢磨琢磨怎么做长兄长嫂。别老盯着眼前那点地盘,想要过好日子,目光就要放长远。”
“是。”夫妻二人齐齐应道。
这事算是平了过去,可到底让一家子不太痛快。
蔡满有些懊恼,晚上的时候找了高氏话。
“娘,大嫂那边……”
不管如何今天蛮牛帮那些人确实是她带过来的,而且也确实吃了不少。她原本没想这么多,从前她经常请一大堆朋友吃饭,也没人管她,所以并不知道还会惹来一些家人的不快。
高氏摸了摸她的头:“你不用管这些,做你想做的就是了。啥事都捆在一起,才更容易生间隙。”
这话并不假,一旦利益纠葛,最是容易出问题。这也是他们蛮牛帮一开始,就把事明白的缘故。她的生意若是放家里,还真只有她大嫂和高氏一起,其他人都有自己要忙碌的事情,最多搭把手,却没空参与进来。
就连高氏也不是常常有空盯着,那就是她和她大嫂。她大嫂什么德行她还是清楚的,人坏也不至于,可却是心思太多了。
一旦涉及到钱,很容易翻脸。尤其之前秦氏的态度,一有事跑得影子都没有了,丢她一个人在原地。她虽然也没指望着什么,可未免也太不靠谱。
现在看到她爹同意了,又闻着味过来了。还这般话,不是惹人嫌吗。
“娘,你给我透个底,咱们家是不是真没钱了?”蔡满原本也没多想,可秦氏那表现,这才多久就一副家里快吃不起饭的样子,让她也有些担忧起来。
“你当娘这么不会持家吗?你以为你爹这般不会算,转行就转行啊?”高氏笑道,“咱们还是有点家底的,给每个人花多少,娘心底有数。你的嫁妆还要攒攒,之前你生病花了大半。娘虽不能完全一碗水端平,可也不会太过。”
“娘,既然你都分好了,咋不给大嫂透个底,省得她这段时间一直神神叨叨的。”
“你当我没过啊,可也得她信啊!”高氏起这个就有点生气,他们家的人都是有啥啥,就这个媳妇,自个藏着掖着觉得别人也是。
蔡满默默不做声了,自古婆媳关系就是颇为微妙。
高氏即便把所有家当摆出来,各种开支一一列出,只怕秦氏也觉得她藏了一部分,还做了假账吧?
“娘,不这个了。”蔡满转移话题道:“你愿不愿意给我们当名誉总经理啊。”
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